微熱山丘南投三合院,蜜豐糖蛋糕、蜜豐糖老梅蛋糕全新上市

2017 / 04 / 20
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微熱山丘南投三合院,蜜豐糖蛋糕、蜜豐糖老梅蛋糕全新上市 @愛吃鬼芸芸

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大家都很熟悉的鳳梨酥品牌,微熱山丘
最近有厲害的新作品囉!
蜜豐糖原味蛋糕、蜜豐糖老梅蛋糕全新上市
嚴選食材的,走遍全台灣才找到的蜂蜜、白甘蔗、青梅製作
這些微熱山丘的堅持
成為蜜豐糖原味蛋糕、蜜豐糖老梅蛋糕的靈魂
微熱山丘南投三合院,蜜豐糖蛋糕、蜜豐糖老梅蛋糕全新上市

微熱山丘 南投三合院
營業電話:(04)9229-2767
營業地址:台灣南投縣南投市八卦路1100巷2號
營業時間:10:00–18:00
官方網址:http://www.sunnyhills.com.tw/index/zh-tw/

 



到過微熱山丘的朋友
對超大方試吃、試喝,應該印象深刻
雖然本來就知道微熱山丘很大方
卻不知道微熱山丘這麼誇張
連提供給消費者的免費的奉茶都這麼講究!

接近微熱山丘三合院的路上
兩旁種植著好多鳳梨喔!

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看到這個招牌,就知道微熱山丘到囉!

可是,為什麼叫微熱山丘呢?
據說當初取這個名字的人
在這個南投的小山丘上住了幾天
覺得太陽直曬的時候實在是有夠熱
可是在曬不到太陽的地方
卻感覺到微微的涼意
所以,就叫微熱山丘了
因為這個山丘,有點熱、又不會太熱 XD

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微熱山丘入口處
看起來很不像營業用的地方
真的很像住家
別怕,走進去就對了 XD

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這兒就是微熱山丘三合院本人
微熱山丘創辦人的家
據說家族目前還是住在這裡呢!
最開始的奉茶,也是在右邊那個長桌上進行的

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不過,現在奉茶的地方可是更高級了
找到奉茶區
準備進去嚐嚐蜜豐糖蛋糕與自然農法烏龍茶的好味道囉!
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一進門我真的有傻眼
三合院裡面居然這麼時髦時尚
跟外觀的紅磚建築完全不同,好跳痛啊!

因為要種樹,屋頂上挖了個洞
根本是太可愛的做法,我欣賞!
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經過工作人員的提點
眼拙的我才發現,原來這裡的椅子
採取法國知名的設計款Nicolle的鯨魚椅耶!
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天呀,免費吃喝就算了
還有名牌椅子可以坐
這規格是否太誇張 XD
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就算是平日
微熱山丘三合院人潮還是絡繹不絕
聽說附近鄰居阿公阿嬤也會帶著阿孫
下午來這裡吃一下午茶
唉唷,多享受喔!哈哈!
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看著端上來的奉茶與原味蜜豐糖蛋糕

我忍不住連問好幾次
這些蛋糕都是免費的嗎?
然後茶還是自然農法的烏龍茶…
這真的是太誇張了!
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以6:4的蛋黃及蛋白比例,加上適當筋度的精選日本麵粉
讓蛋糕不使用油脂、化學泡打粉及人工乳化劑,仍保有夯實口感。 

契作的台南玉井白甘蔗
經過薄膜過濾與低溫乾燥
費時費工,保留住甘蔗最原始的風味
包含維生素和礦物質

與100%台灣純蜂蜜搭配
嚐蛋糕的時候,蜜香中隱隱會散發出甘蔗香氣
有別於一般的蜂蜜蛋糕

工作人員笑說
面對食安風暴他們一點都不害怕
因為食材都經過嚴格挑選把關
每一顆蛋都找得到生產履歷的鮮力蛋
還有日本的麵粉以及契作的甘蔗
此外沒有任何人工合成的添加

蜜豐糖原味蛋糕 / 蜜蜂糖老梅蛋糕
販售的盒子好可愛
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外面如果掛上老梅的小牌子
就是老梅口味的蜜豐糖蛋糕

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包裝得相當精美
送禮自用兩相宜
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一打開看,阿咧,是蜂巢狀的蛋糕耶!
不只很有梗,分享起來更方便😍
而且大家一定沒料到,這可是用高科技水刀機切的喔!

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將經過時間熟成的老梅醬,一個個注入蛋糕中
確保每一口蛋糕都吃得到老梅醬
天啊,好搞剛喔!
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斷面秀,切開後我們驚呼了
每一塊蛋糕真的都看得到老梅醬耶!
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蜜豐糖的老梅醬
採用的是高雄那瑪夏山區以自然農法耕種的青梅
以完整果實鹽漬,保留原有養成分
去鹽糖漬加上義大利Balsamic醋後陳釀10年以上
無化學添加,成就香酸甜的老梅醬好滋味

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微熱山丘的包裝真的是很討喜
不管是哪一種產品,送禮漂亮都有面子
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吃完蜜豐糖蛋糕
我們來看看歐咪呀給伴手禮區吧😍
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其實微熱山丘主要的販售商品不多
舊式鳳梨酥、鳳梨汁、蜜豐糖蛋糕
關於茶葉
工作人員笑說是鄰居寄賣
還有就是奉茶用的自然農法烏龍茶
因為客人反應太好了
所以也拿出來少量販售
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右邊盒裝的,就是鄰居的寄賣
中間一小包紙袋$500的
才是微熱山丘三合願提供的免費奉茶
也就是我們一開始就巡視過的茶園(笑)
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唉唷,免費的奉茶給得這麼好,一小包500耶!
而且並沒有小氣到不讓客人續杯
需要的話,也可以請服務人員續杯喔!
微熱山丘真的是太大方了!
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一紅很多年的微熱山丘土鳳梨酥
相信很多朋友都吃過
厚實的磚條(笑),大家都很熟悉
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鳳梨汁也很值得一嚐
鳳梨削皮後熬的原汁
經過沉澱、殺菌、過濾
完全沒有添加任何不屬於鳳梨的東西
每一瓶的味道可能都不太一樣
才是真真實實、每一顆鳳梨原本的味道

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看到我們本日的主角
蜜豐糖蛋糕囉!
不過這只是空盒啦~
因為蜜豐糖要冰的唷!
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盒子造型好可愛
維持微熱山丘一貫的童趣風格

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嘿,見到蜜豐糖蛋糕本人囉!
為什麼叫做蜜豐糖蛋糕呢?

 蜜,代表的是採用100%台灣純正的蜂蜜
豐,代表的是十年窖藏老梅醬,為蛋糕帶來的豐富口感
糖,代表的是採用物理製程萃取出的甘蔗原萃

蜜豐糖蛋糕以甘蔗原萃取代精緻砂糖,
無人工添加的配方,創造出扎 實的口感

保存期限:製造日期往後7天
保存方式:購買當天常溫保存、 當天晚上 7℃↓冷藏保存
品嚐建議:冷藏取出後,回溫10分鐘品嚐,口感最佳

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園區內還有個農夫市集
據說週末會開放農夫進駐
當然啦,也必須要是經過有機認證的農家才能進來的
所以大家在這裡可以安心選購農產品:)

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沒有市集的時候
就是大夥兒聊天納涼打屁的地方囉!
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洗手間也在這裡呢!
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最後帶大家來看看
這次還走訪了位於南投縣民間鄉的源記新茶業有限公司
了解了何謂茶葉的自然農法
以及有機農產品轉型的不容易

這天跟著微熱山丘的工作人員
走訪了位於南投縣民間鄉的源記新茶業有限公司
了解了何謂茶葉的自然農法
以及有機農產品轉型的不容易
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先喝幾杯清香的烏龍茶
聽聽有機農業的起源與遭遇的困難
還有歐規與日規的不同
大大長了知識!
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然後,巡視茶園去!
一般茶農除了不添加農藥之外
還可以透過兩種方式避免鄰近的農藥汙染
(農藥難免會飄過來,必須要避免!)




1.圍上黑布圍籬
2.種植隔離的樹木(這裡通常是台茶18)

在四週的樹木還沒長高之前
可以同時用黑色的圍籬圍起來避免四週的汙染
就能申請有機茶葉轉型的證明囉!

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我們走訪的第二個茶園
才算是圍籬完整的茶園
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這裡的圍籬,種的都是可以賣很貴的台茶18!
茶園四週的樹木長得比人還高
目測應該有超過三公尺以上

來一張有人的比例尺
就看得出來旁邊的台茶18長得有多高囉!
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正好遇見茶農採收茶葉
靠著一台採茶機與大布袋
咻咻咻的就能採收一心二葉的茶葉了,好酷啊!
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See?這就是要採收來使用的茶葉囉!
一心(嫩葉)、二葉,是最適合採收的部位!
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裡的台茶18葉子長得特別大
肩負著擋住四面八方而來的汙染物
保護有機茶園的純淨安全
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站在一大片茶園中間,感覺好療癒!微熱山丘南投三合院,蜜豐糖蛋糕、蜜豐糖老梅蛋糕全新上市


看完微熱山丘對茶是多麼用心講究之後
接下來進入我們的主題
到微熱山丘三合院
嚐嚐新品蜜豐糖蛋糕,佐有機烏龍茶吧!

這次逛完微熱山丘三合院以及有機茶園
忍不住覺得實在不可思議
一個企業會如此成功,不是沒有道理的
比任何人都講究的食材
比任何人都大方的試吃
能感受得到員工都樂於工作
把自己當成微熱山丘的一份子

用心做的鳳梨酥、蜜豐糖蛋糕、鳳梨汁
您一定要試試看:)

************************ 本文感謝微熱山丘三合院邀請 ************************

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