宜蘭美食.老福魚丸米粉店,麻辣醬汁是一絕(姊姊食記)

2017 / 04 / 17
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好幾次路過宜蘭市的新興路
總是被這家老福魚丸米粉店門口的人潮給吸引
好奇的搜尋了一下才 知道
原來是食尚玩家等媒體報導過的知名老店
雖然我對魚丸米粉的興趣不大
但看到排隊美食怎能放過…
趕緊找個非熱門時段來嚐嚐
宜蘭美食.老福魚丸米粉店,麻辣醬汁是一絕(姊姊食記)


老福魚丸米粉店

營業電話:0963-004293
營業地址:宜蘭市新興路41號 (近東門夜市)
營業時間:08:00~17:00 
週一公休遇假日順延

老福魚丸米粉雖然鄰近東門夜市
但面對的是寬闊的新興路
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大概是因為生意太好太忙了
所以一進門就會看到用餐點餐的規則
記得內用點餐單寫好再放進籃子裡即可

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老福魚丸米粉很有特色的價目表
第一眼其實感覺有點眼花撩亂
看到1號餐、2號餐、3號餐….
本來還以為是類似速食店的組合套餐
結果只是米粉、魚丸、油豆腐這三樣不同的組合
另外加上一個招牌魯肉飯的選項

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記得在點餐單上填好數量再放到籃子裡即可
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另外還有小菜櫃自行取用
不過可惜我們太晚來了只剩下香菜捲 30元
近期在宜蘭很多小吃店的都可以看到這款香菜捲
帶著煙熏味的豆腐皮加上香菜、榨菜等
是相當爽口的開胃菜色
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6號餐:沾醬的油豆腐 2片20元
這個油豆腐跟綜合米粉湯裡的是一樣的
加上蒜味醬汁的軟嫩油豆腐變身成一道小菜
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1號餐:米粉+油豆腐+魚丸 50元 (綜合米粉湯)
油蔥加上滿滿的芹菜珠是傳統米粉湯的好滋味
小碗的份量看起來就相當的不少
雖然說湯湯水水容易飽也容易餓…
剛剛的沾醬油豆腐在這裡又出現了
所以其實可以擇一點來嚐嚐味道
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宜蘭特色口感偏軟的魚丸
一碗給了五顆份量十足
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粗米粉加上大骨高湯也是讓人口口滿足
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5號餐:招牌魯肉飯  25元
這裡的魯肉偏瘦吃起來不油膩
旁邊附上一點酸菜更多了點不同的風味
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食量不大的人得斟酌點餐
小碗魯肉飯+小碗綜合米粉湯的份量
一個人可能會吃不完喔!
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接下來才是重頭戲!
老福魚丸米粉的特色就是兩種辣醬
上面是適合加魯肉飯的麻辣辣油
下面則是加魚丸米粉湯的招牌辣醬
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每張桌上都有寫著建議的吃法
招牌辣+魚丸米粉、麻辣+魯肉飯
兩種辣醬也都有外帶販售
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微紅透亮的色澤看的到花椒碎
視覺上就讓人食慾大開的麻辣醬
拌在魯肉飯裡入口微麻不辣香氣迷人
果然是相當對味的組合!
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看起來紅通通的招牌辣醬
微辣帶鹹加在米粉湯裡更添一番風味
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天氣開始變熱了
就是要吃點辣才對味!
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老福魚丸米粉的用餐環境
以小吃店來說算是相當整潔乾淨
而且還有裝冷氣是夏天的救星~
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