新店美食.雪花軒涼麵,炒麵、炒米粉、味噌貢丸湯(姊姊食記)

2017 / 06 / 09
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新店美食.雪花軒涼麵,炒麵、炒米粉、味噌貢丸湯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

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新店涼麵美食之旅終於來到第三攤,雪花軒涼麵
雖然初訪就剛好碰上雪花軒難得一見的公休
(隔週再訪雪花軒時老闆說他們幾乎很少休息,就被我碰上…)
但秉持著使命必達的精神,再度搭著905公車來到新店吃涼麵
二空眷村涼麵、老孫涼麵、雪花軒涼麵終於收集完畢!
新店美食.雪花軒涼麵,炒麵、炒米粉、味噌貢丸湯(姊姊食記)


雪花軒涼麵

營業電話:02 8665 9623
營業地址:新北市新店區中正路96號
營業時間:0700~1500


雪花軒涼麵位在新店中正路上
這裡一整排都是賣吃的
對外食族來說是適合覓食的好去處

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雪花軒涼麵的價目表
除了涼麵與貢丸蛋味噌湯的經典組合之外
還有炒麵與炒米粉可以選擇

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小菜櫃裡還有簡單的幾款滷味

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小菜的價格也都明確的貼在牆上
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涼麵 小 35元
相較於老孫涼麵與二空涼麵
雪花軒涼麵的份量感覺比較少些
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細長麵條是雪花軒的特色
麻醬帶一點微微的醋味與蒜香
仔細的拌勻醬汁再大口服用
帶著嚼勁的細麵伴著醬汁是相當順口的滋味
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炒麵 小 35元
其實我想吃的是炒米粉…
但不知是我口誤還是老闆聽錯就變成炒麵了 T_T
這裡的炒麵不是真的用炒的
而是一般所謂的大麵炒
蒸熱的麵條加上豆芽菜與肉燥醬汁
麵條有點軟不是我喜歡的口感
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可惜的是辣油一樣是裝飾用的
只能微微的增添點香氣不麻也不辣
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這個只有鹹味的辣椒醬也是不辣
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貢丸蛋包味噌湯 40元
涼麵+炒麵一個人吃份量有點太多了
一份麵加上湯對一般人來說是比較剛好
貢丸的體型頗大加上一整個蛋包也是很有飽足感的
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大豆干 15元 +滷蛋 10元
其實我還想吃豆皮跟甜不辣
但是怕肚子吃太撐就作罷了
滷味加上醬汁與蔥末也蠻搭的
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我喜歡二空的涼皮+涼麵組合帶來新食感
老孫涼麵的豬腳滷味讓我回味
雪花軒帶勁細麵條的清爽順口
二空眷村涼麵、老孫涼麵、雪花軒涼麵
三家新店知名的麵食館其實各有特色囉!
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延伸閱讀:

台北涼麵總整理:https://wp.me/p8srRn-CK

新店二空新村涼麵:https://wp.me/p8srRn-CGi

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