一蘭拉麵終於來台!一蘭台灣6/15信義區盛大開幕

2017 / 06 / 08
7,211
一蘭台灣

眾所期盼的一蘭拉麵終於來台灣了 *淚*
這次不是放羊的孩子了,確定於6/15正式營業!
而且,一樣是24小時營業,早餐吃一蘭不是夢!
一蘭台灣交通超方便,位於信義區松仁路
市府站、象山站步行10分鐘內均可達
一蘭拉麵終於來台!一蘭台灣6/15信義區盛大開幕

一蘭台灣
營業電話:(02)2758-3868
營業地址:台北市信義區松仁路九十七號「2號交易廣場」1樓A室房屋
營業時間:24小時
粉絲團:https://www.facebook.com/一蘭台灣-1868706036708418/

一蘭台灣座落信義計畫區松仁路97號
站在松仁路上就看得到大大的紅色綠色相間的一蘭
一蘭拉麵終於來台!一蘭台灣6/15信義區盛大開幕

面對正門,左邊是入口、右邊是出口
排隊的話請排左邊這個門
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入口
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出口
官方表示,正式營業之後出口處會有斜坡
方便行動不便的輪椅族出入,就感心!
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跟日本一樣
門口就有顯示板看見哪裡有空位
沒有客滿的時候可自行就坐
客滿的時候請在門口耐心排隊等候
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引進大家熟悉的K書中心座位
一人一個隔間
目的是要讓大家專注地享用拉麵的美味
在日本吃過一蘭的朋友們有發現嗎?
台北的座位寬敞許多喔!真是令人驚喜呢!
一蘭拉麵終於來台!一蘭台灣6/15信義區盛大開幕

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其中座位29-32的椅子可以移動
方便放置嬰兒椅或是輪椅,太貼心了!
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趕緊坐好準備K書吧(毆
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點餐方式座位上寫得很清楚
先拿好點菜單、填寫完畢之後
按服務鈴通知工作人員
食量很大的朋友確定吃得下,可以先選替玉(加麵)
或是吃完覺得意猶未盡還想加,旁邊也有加點單
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點餐用紙
一蘭最大的吸引人之處,就是客製化的服務
可以選擇口味濃淡、濃郁度、蒜、蔥、叉燒的份量
還可以選辣度、麵的硬度
請在點餐紙上圈選清楚自己要的份量及口味
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旁邊還有追加點餐用的菜單
不夠的話可以繼續加點
結帳區前也有販售一蘭拉麵可以回家自己煮
五入750元
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包包可以掛桌子下方
日本人就是貼心
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或是包包真的很大很重
旁邊也有置物籃可以取用
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點餐紙填妥後,按鈴通知服務人員
服務人員就會從簾子後面伸出手來
把點菜單接走
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如果事先有選”替玉”(加麵)
就會得到一個加麵的小牌子
當你吃完麵(記得留點湯)
就可以把小牌子放服務鈴上
此時服務人員就會為你送上加麵
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日本人真的很嚴謹(菸)
一蘭當然也是,有許多堅持

美味堅持分秒必爭的黃金30秒與15秒定律

堅守「湯放進麵碗後30秒內放入麵條」的規則,保持豚骨湯頭與麵條的品質,並且能讓顧客依照自己的軟硬度口味喜好,提供最道地原味的豚骨湯拉麵。

另外,麵條在豚骨湯頭中時刻在產生變化,為了提供完美的品質,一蘭嚴格執行「15秒規定」,在拉麵完成後15秒內送到顧客面前,讓麵條在最美味的狀態下讓顧客品嚐。

為了落實這樣的規定,一蘭的廚房與座位之間的距離,都事先特別設計,讓美味可以分秒不差地傳達。

是說,我們這天是否吃太多 XD

⊙ 拉麵 $288
⊙ 一蘭精選套餐 (半熟鹽味蛋+叉燒3片+海苔2片)  $134
⊙ 釜醬汁豚骨叉燒肉 $148

姊有練過,小鳥胃的朋友不要學
這樣的份量一般人是吃不完的唷!
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如果大家要問我,一蘭台灣跟日本吃起來一樣嗎?
我只能說,人親土親 ( <—根本濫用成語)
我覺得,台灣的一蘭比日本的好吃!
雖然一蘭說湯頭是完全來自於日本
只有麵條在台灣工廠製作(氣候不同配方也不同)
還有豬肉也是用台灣的豬肉
可是,咱們台灣的豬肉真的很好吃啊!

我選的通通是普通的口味
湯頭已經夠濃郁了
赤紅秘製醬汁普通已經有一定的辣度
怕辣的朋友千萬要小心使用

同行友人選湯頭濃郁、口味濃郁、赤紅秘製醬汁3倍
我只能說,那是人吃的嗎?辣死我了啊啊啊((噴火))
可以免費加到10倍辣,嗜辣的朋友可以挑戰看看
一蘭拉麵終於來台!一蘭台灣6/15信義區盛大開幕

 

一蘭精選套餐 (半熟鹽味蛋+叉燒3片+海苔2片)  $134
食量夠大的朋友,很推薦+134得到套餐
因為半熟蛋、叉燒根本是一蘭的精髓
超級好吃的啦,我跟魔鬼甄都覺得台灣的叉燒比日本還好吃!
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釜醬汁豚骨叉燒肉 $148
心有餘力再點它,姊也沒本事把它吃完 XD
看起來很肥的豚骨叉燒意外吃起來不油膩
怕肥肉的我還能認真地吃完三片,值得鼓勵
不過我跟魔鬼甄都更喜歡套餐裡的那三片叉燒肉喔!
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辣粉是拿來加釜醬汁豚骨叉燒肉用的
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今天享用的,是大食怪套餐(菸)
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記得,姊提醒過大家
赤紅秘製醬汁普通就有一定的辣度,要注意喔!
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我選硬麵,一樣很彈牙
是我喜歡的拉麵口感
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湯裡的叉燒也是入口即化的美味
咱們台灣豬就是好吃
剛從歐洲回來特別有感
一蘭拉麵終於來台!一蘭台灣6/15信義區盛大開幕


以往我很害怕吃台灣的蛋(尤其甜點)
因為常吃到蛋腥味
到日本我就會狂吃半熟蛋
可是,一蘭台灣用的雞蛋很好耶!
沒有我害怕的蛋腥味,值得嘉許
一蘭拉麵終於來台!一蘭台灣6/15信義區盛大開幕

同夥的友人食量很不錯
居然很快地吃完並且加麵了 XD
記得,要留一點湯,不然得吃乾麵囉~
想加麵的時候,請把加麵的小牌子放服務鈴上面
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神出鬼沒的服務人員就會出現
默默的收走牌子
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很快地就得到了替玉(加麵)了!
加麵也可以乾拌著吃,因為已經有醬汁
喜歡吃湯麵的朋友,還是可以把麵到進湯碗裡
這是避免麵條吸過多湯汁變軟的變通方式一蘭拉麵終於來台!一蘭台灣6/15信義區盛大開幕

務必要把麵吃光、湯喝到最後一滴
這是給廚師的最大榮耀
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麵條的硬度可以選這麼多種,有夠感心 😀
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聽說廁所很威,我們特地去參觀一下
居然放置12捲衛生紙,我們大笑了
聽說社長很怕客人上廁所沒有衛生紙
我想,社長應該自己親身經歷過那個窘境吧…
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最後讓我大笑不止的是這張告示
如果真的不幸12捲衛生紙都被用完,不要擔心
這張告示後面還有神秘衛生紙可以救急
合理的懷疑,社長先生一定深知上廁所沒有衛生紙的苦
(已笑到噴淚)
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不只採用免治馬桶
這裡的衛生紙也是可以直接丟馬桶的
跟日本一模一樣
我記得日本朋友曾經跟我說過
他們覺得擦屁股的衛生紙暴露在空氣之中是非常骯髒的
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洗手台都是使用感應式
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一蘭台灣裡頭是One Way
入口只進不出,結帳必須往另一個方向
在結帳區前面還要被燒一次
覺得吃不過癮的朋友,還可以購買外帶
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一盒五入 $750
喜歡一蘭的朋友,可以買回家吃個過癮
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各位,不要以為在這裡吃拉麵可以神不知鬼不覺跑掉
必須經過一個CASHIER才能離開
入口與出口是不同的,要乖乖結帳喔!
一蘭台灣

好啦,恭喜各位一蘭迷
台灣終於有一蘭拉麵了
以後可以從早上吃到中午吃到晚上吃到消夜
再也不用為了吃一碗拉麵衝去日本囉!

************************ 本文感謝一蘭邀請 ************************

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