基隆夜市.全家福元宵、魯肉飯專家、紀家豬腳

2017 / 07 / 28
9,939
基隆夜市

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如果問我基隆夜市有什麼非吃不可的
我的答案只有一個,就是全家福元宵
這天被美食社團的成員們燒到不行
只好手刀衝基隆
第一件事情就是先到全家福吃元宵!
是的,因為已經十點多,好怕全家福收攤啊 T_T
基隆夜市.全家福元宵、魯肉飯專家、紀家豬腳

 

全家福元宵
營業電話:(02)2425-0784
營業地址:基隆市仁愛區愛四路50-1號
營業時間:16:30–00:00

大老遠看到全家福還開著
我簡直是小碎步的往前衝
矮由威,好幾個月沒吃了,想念得緊啊!
基隆夜市.全家福元宵、魯肉飯專家、紀家豬腳

全家福因為有加豬板油,所以不是素食喔!基隆夜市.全家福元宵、魯肉飯專家、紀家豬腳

一鍋白胖胖的湯圓,嘖嘖嘖嘖嘖….
讓我口水直流啊!
其實我不是喜歡吃甜湯圓的人
不知道為什麼,就像中邪一樣
三不五時就會想來吃一下
而且每次都要自己吃一碗(5個),死都不分別人
基隆夜市.全家福元宵、魯肉飯專家、紀家豬腳


剛煮好的湯圓又軟又香
丟進冰冰的桂花釀湯裏頭,口感瞬間變得不一樣
是說這天的桂花釀如同最近朋友們的回報
味道真的很淡很淡,淡到快要吃不出來
可是,冰冰涼涼的清爽甜湯,還是好消暑啊!
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一般我不怎麼吃甜湯圓,尤其包餡
但我就特別愛吃芝麻湯圓
其實我也只愛吃全家福的芝麻湯圓..
芝麻內餡硬是比別人香,比別人好吃
讓我貪心的一次吃五顆,過癮!
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魯肉飯專家
營業電話:(02)2423-7108
營業地址:基隆市仁愛區仁三路 (基隆廟口29攤)
營業時間:11:30~22:30

講到基隆廟口的滷肉飯
我愛的是隔壁的天一香(31攤)
姊姊愛的是日間光復肉羹(19攤)
這家魯肉飯專家一直沒吃過
直到美食團的團員推薦
我們才想到,對喔,還有這家魯肉飯可以試試看!

天一香肉羹順:https://aniseblog.tw/7991

光復肉羹:https://aniseblog.tw/8630

 

左邊是我愛的天一香,魯肉飯專家就在隔壁
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本來以為我們晚上10點多來已經沒東西吃了
沒想到還有耶,萬幸…. XD
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看起來魯肉飯專家賣得很單純耶
就只有魯肉飯、肉羹、油豆腐、筍絲
營業時間是中午到宵夜之前(Range好廣)
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價目表的數字要仔細看,有點模糊..

魯肉飯 $20(小)、$30(大)
肉羹 $15、$20、$40
筍絲 $15
油豆腐…看不懂 XD
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一碗魯肉飯、一碗肉羹
就是台灣最傳統最迷人的小吃!

我點餐的時候說:各1
結帳金額是$60
我還真不知道我們點的是大碗還是小碗(攤手)
肉羹份量很多,滿滿的一大碗軟嫩肉條
還有很多白菜,還挺清爽的
我喜歡加多一點烏醋一起享用,滋味更棒
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真的是滿滿一碗喔!
我覺得女孩兒吃一碗肉羹、一碗魯肉飯就會很飽
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魯肉飯雖然看起來很肥
吃起來卻是一點都不膩口
調味鹹淡都很適中,也頗大一碗
真的挺好吃的耶!
姐姐一面吃一面看隔壁桌,說:
欸,那個大碗看起來比較爽…XD
好吧,下次來就點大碗囉!
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還配上一點蘿蔔乾,解膩提味,讚!
基隆夜市



基隆紀家豬腳原汁專家

營業電話:0911-853933
營業地址:基隆市仁愛區愛四路29號
營業時間:16:00-02:00

因為已經半夜,不宜多食
最後一攤來到眾人推薦的紀家豬腳吧!
(眾人:這樣還叫不多?)

其實我敢吃豬腳也是這幾年的事情
豬皮敢吃,肥肉的部分還是不敢
豬腳要滷得夠黑夠味我才敢吃
所以我一直不敢挑戰紀家豬腳

這天因為太多人推薦了
我決定還是鼓起勇氣試試看
反正不敢吃丟給姊姊就好(被打)
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喔….白白的滴咖,怕怕 Q_Q
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我點小份豬腳
服務人員說,小份是一人份喔!
我:……  我已經吃飽了,只是想試試看…
(心裡os:其實我根本不確定自己敢不敢吃…)

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店員妹妹很好心,問我們要挑哪個部位
看我們猶豫不決,她說可以點一半一半
唉呀,那就一半一半吧 XD

一端上來我就知道,糟糕了
雖然肉看起來很好吃,但我聞到豬肉味…
不是肉不新鮮,是豬種的問題
我有點怕白豬肉的味道
尤其沒有經過重口味的滷汁壓住
整個豬肉味有點明顯…
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我們選擇腿庫與腳蹄一半一半
鹹度夠、湯汁也濃郁
就是飄著濃濃的白豬味 Q_Q
啊,沒有用醬油跟配料滷過的豬腳
我果然還是沒有辦法(菸
不過,屏除我不喜歡的味道這點來說
肉質算是相當不錯的,湯頭也充滿黏黏的膠原蛋白
感覺女孩兒多吃是好的,補充補充膠原蛋白啊!
基隆夜市.全家福元宵、魯肉飯專家、紀家豬腳

肥肉的部位我還是不敢多吃
不過瘦肉我有吃一些,口感很不錯
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基隆夜市.全家福元宵、魯肉飯專家、紀家豬腳


沾醬拯救了我,讓我吃了兩塊豬腳
其餘的只好交給姊姊
我覺得,我還是不敢吃白色豬腳啊(遠目)
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基隆廟口夜市.第21攤位魯排骨飯
營業地址:基隆市仁三路27-1號廟口21號攤
營業時間:10:00~00:00

接下來這攤,據說也是在地人的愛
就是21號的滷排骨啦!

** 以下是姊姊食記 **

前幾次在第19攤日間光復肉羹吃滷肉飯的時候
就發現隔壁攤有很多看似是在地人的在買便當
當時就決定了,下一次的基隆廟口就是吃它啦!
吃在地人吃的就沒錯
基隆廟口第21攤位的魯排骨~我來啦!
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通常中午或晚上用餐時間
魯排骨飯店門口總是排滿買便當的人潮
這天是晚上十點多到基隆廟口
才有機會看到攤子前板凳上沒有人啊!
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好多年沒吃了,價格自然也漲了些
當時60元的魯排骨飯,真的是超值啊!
這麼多年才小漲5元,真的算是有良心的囉!
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跟我一樣喜歡魯蛋的朋友
別忘了加點來嚐嚐
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招牌~魯排骨飯 65元
底下只有高麗菜跟酸菜兩種配菜
不過光厚實的魯排骨就值得啦!
排骨是先醃過後再裹粉去炸
最後放到咖哩湯汁裡滷
屬於重口味的相當下飯啊!
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魯雞腿飯 80元
為了能多吃幾種口味
所以我點了這魯雞腿飯
也一樣都是先醃再炸最後魯
所以跟魯排骨的調味上差不多
關於炸衣的口感
因為過滷汁而變的軟爛這件事
喜不喜歡就是個人口味的問題囉
(芸芸os:炸得酥脆再泡爛,何解?我不懂..)
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旗魚飯 65元
這款算是限量商品賣完就沒了
魚要新鮮才好吃囉!
照片拍得不好看不出來魚塊的大小
其實份量足夠一人吃不算少
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排骨便當只要65元,整隻雞腿飯也只要80元
口味大眾化價格也不貴
難怪基隆廟口第21攤魯排骨飯會是排隊名店

不是我在說,基隆夜市的美食真的是多到吃不完啊!
雖然在地人很不屑
可是我真的覺得,好吃的東西很多啊,幹麻醬 XD

延伸閱讀:

基隆夜市美食

超好吃超划算 第7攤 阿媽的魯肉飯
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愛四路潤餅捲、全家福酒釀湯圓、新竹米粉湯、阿環雞排
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