東區.湯瑪仕肉舖,貴婦裝璜高貴不貴,產地標示明確最安心,文末送戰斧牛排!(得獎名單公布)

2017 / 08 / 18
5,273
湯瑪仕肉舖

歡迎加入 愛吃鬼芸芸粉絲,一起吃喝玩樂

日前經過忠孝東路三段的湯瑪仕肉舖
總覺得這家肉店看起來好華麗喔!
應該是貴婦在買的昂貴肉舖吧?
沒想到經友人介紹實際入內參觀
才發現我根本誤會它好久了
原來湯瑪仕肉舖高貴不貴,平常有在買肉的朋友就知道!
愛吃肉的朋友,尤其喜歡在家裡料理的朋友
萬萬不能錯過湯瑪仕肉舖這種好店啊!
湯瑪士肉舖

湯瑪仕肉舖(忠孝店) 另有羅斯福店、信義店,詳見官網
營業電話:(02)2773-5288
營業地址:台北市大安區忠孝東路三段230號(忠孝復興站2號出口)
營業時間:11:00~21:00
官方網址:http://www.thomasmeat.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/thomasmeat/

湯瑪仕肉舖
原來是台灣肉品進口商,金煜肉品的二代展店
工作人員自豪的說,在台灣除非你吃素
不然一定都吃過我們家的產品!
想得到的、想不到的大大小小餐廳
都很可能使用 金煜肉品 喔!

例如,我們這天約吃飯的知名早午餐餐廳,樂子
就是使用金煜肉品!
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樂子餐廳使用是符合HACCP國際食品安全的肉品
主要是澳洲的穀飼牛與美國Choice等級的牛肉
菜單上都有明確的標示
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不管是牛排、漢堡排、潛艇堡
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金煜 / 湯瑪仕的工作人員舉例說明合作對象
果然耶,好多家耳熟能詳的連鎖食品
用的都是他們家的肉品!
這裡滿滿的一桌,也都是使用金煜的肉品呀(笑)
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享用完金煜 / 湯瑪仕的肉品大餐之後
我們接著來到位於忠孝復興站2號出口旁的湯瑪仕肉舖
湯瑪仕肉舖完全在我的生活圈內
我經過N次都不敢進去
因為裝潢太漂亮,讓我誤以為是貴婦店(遠目)
還以為這裡賣的肉,跟日系超市一樣貴到買不起

不能怪我呀,任誰都會誤會的….
太美了這家店!是不是?
湯瑪士肉舖
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門口的狗狗安置處的圖案好可愛
寵物要先在外面乖乖待著喔!
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店面雖然小小的
仔細參觀起來發現品項超多,相當驚人
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一定要來大讚一下湯瑪仕的肉乾
不管牛肉乾、豬肉乾都超好吃
稍後店家準備的試吃品,我們狂吃不已
不只把自己桌上的吃光,還想去偷別人桌上的(掩面)
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湯瑪仕肉品連包裝都做得很有質感
並且清楚的標示是美國牛(穀飼)還是澳洲牛(草飼)
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PRIME等級的美國肋眼100g 只要159.8元
平時有在買肉的朋友就知道
以散裝的肉品來說,這價格超優惠!
湯瑪士肉舖

Choice等級的美國牛小排
一包也是三百元不到啊!
湯瑪士肉舖

應該不是我的錯覺吼?
我覺得大賣場的肉,比這裡還貴耶!
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不僅如此,為了做到使消費者安心
湯瑪仕的肉品都有履歷喔!
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只要掃瞄產品上的QRcode
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並且輸入產品的ID號碼
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就可以看到這個肉品的資料
以及檢驗證明喔!
湯瑪仕肉舖

意外的發現這裡的肉不貴之後
我認真的逛了起來
交通便利(忠孝復興旁)、肉品好又不貴
是我以後做菜買肉的最佳選擇

大家自己看看標價,就知道我不是唬爛
不要說到超市了,一般大賣場的好一點的肉
價格也不只這樣而已,平常有做菜的朋友就懂
湯瑪士肉舖

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當然啦,這兒不只賣牛肉
各式各樣的肉品都有
豬肉、雞肉、甚至海鮮、火腿、牛肉麵等…XD
湯瑪士肉舖

我愛的梅花豬,厚厚兩塊居然只要$102
100g才33元,比大賣場的量販包還便宜
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居然有伊比利梅花豬!
這個比牛排更吸引我,下回要買回家煎煎看
還是誰家要開烤肉趴,我可以買去烤一下 XD
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愛吃羊的朋友也免煩惱
這裡有賣小羔羊喔!
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看到超大支的戰斧牛我們好興奮
店家也非常大方,說可以送讀者戰斧牛排!
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就是這支啦
美國CAB安格斯黑牛戰斧牛排
大家想不想吃吃看啊?
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湯瑪仕肉品 / 金煜好貼心
特別設置了回教徒專用的HALAL專區
回教徒所食用的肉品比較特殊
直接在這裡買最安心
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包裝上也有特別標示HALAL認證
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海鮮種類也很不少說!
冷凍鮭魚,鮭魚肚,鮭魚頭,鯖魚、干貝等
不只是肉,根本只要來一趟湯瑪仕就一次購足
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還有雞肉、雞塊、熱狗、干貝粥、烏龍麵等
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居然讓我看到麻膳堂的水餃
還有龍蝦沙拉、蒲燒鰻、大蝦等
真是什麼都有、什麼都不奇怪  XD
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還有牛肉湯欸,哈哈!
據說這是某航空公司的貴賓室使用的牛肉湯
包裝精美,一盒2入 $360
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除了毛豆之外,居然連牛肚、榴槤都有
我只能說佩服佩服
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湯瑪仕有這麼多種肉,當然有一些佐料啦,配料等
喜歡吃原味牛排的朋友,可以選擇玫瑰鹽
或是芥末籽、黑胡椒醬等
還有壽喜燒醬、燒肉醬等等
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還有,在家做牛排,解凍非常重要
解凍的功夫做得好,牛排才煎得好吃!
所以湯瑪仕有賣解凍板
而且還有斷筋器,也太專業了吧 XD
有肉哪能沒有酒,湯瑪仕也販售配肉的紅白酒喔~
需要的朋友可以一起帶走,整組好好的,哈!
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另外還販售茶、肉鬆、果醬、紅米等
儼然小型超市,什麼都有耶!
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其中最令我們驚喜的是
保冷袋也太時尚太漂亮了吧!
以往家中的保冷袋通常都醜醜的
居然有這麼漂亮的保冷袋,一定要買回家的啊!
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是不是?超美der
近年來好流行野餐
帶出門野餐、烤肉也好漂亮!
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牆上會有期間限定的特價商品
大家可以參考參考喔:)
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離開湯瑪仕肉舖之後,我們前往工廠參觀
可見金煜肉品對自己的生產線非常有信心
不怕人看

進入工廠之前,都必須先換裝
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進入作業區之前,不僅全副武裝
還要把手給洗乾淨
 湯瑪士肉舖

還有正確的洗手步驟,要遵守喔!
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腳也要穿上靴子
在消毒水裡踩過、消毒消毒才可以喔!
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還要全身旋轉、用強風吹過固定的時間
門才會打開,才進得去作業區
好嚴厲啊啊啊 (((

湯瑪仕肉舖

室內溫度全程都有嚴密的管控
稍有不對勁都不行
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作業區的員工們必須全神貫注
不管是切肉、包裝,都必須很仔細
因為這是即將送進消費者嘴裡的食物,馬虎不得
湯瑪仕肉舖

封膜機
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一盒漂亮的肉就完成了!
湯瑪士肉舖

我們看著工作人員切肉
緊張到都不敢喘氣
感覺稍一不留神就會切到手,好緊張
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切好的一塊一塊肉一大籃,好多啊!
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然後直到這天我才知道
剛切好的冷凍肉並不是鮮紅色的
其實長這樣!
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再放一會回溫、與空氣氧化之後
才會變成我們常見的鮮紅色
右上那盒剛切好,顏色明顯不同
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包裝好的肉品還要經過最後一道手續
就是金屬檢出機
如果當年在某高檔燒肉店的肉有經過這台機器
我媽就不會在牛舌裡吃到奇怪的鐵絲了 XD
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工作人員測試丟一小片金屬過去
整台輸送帶真的會暫停,並且嗶嗶叫
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看著一片片包得好的肉
好想全部放進家裡的冰箱裡喔 (咦?)
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工作區有嚴厲的管控
出口跟入口不一樣,絕對是不可以搞反的
我們問,如果搞反會怎樣?有人故意從入口出去呢?
工作人員嚴厲地說:目前沒有人這樣過,應該會被開除吧!
可見,金煜肉品對品質的控管非常嚴格啊!
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參觀完工廠,就是眾所期待的試吃時間啦!(咦?
我們就是在這邊發現,媽呀湯瑪仕的肉乾怎麼這麼好吃?
小朋友可能會愛蜜汁豬肉乾,嗜辣的朋友絕不能錯過狠辣牛肉乾
真的有辣喔!充滿杏仁與黑胡椒香氣的豬肉乾我也愛
古早味的牛肉乾我也愛,好好吃喔喔喔 ((((
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我們在湯瑪仕看到的牛肉湯,在這裡終於喝到了!
牛肉湯鹹香夠味,牛腩燉得柔軟可口
來人啊,給我一坨家常麵、一把青菜!
這個根本完全適合拿來煮牛肉麵,也太好吃了吧!
難怪某航空公司的貴賓室要用這個牛肉麵
喔伊西!
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眾所期待的煎牛排,香得好over
我就愛吃美國牛啊啊啊(((
那個油脂一經過加熱
爆發出來的香氣實在令人無法抵抗
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牛小排是最不容易煎失敗的肉
廚藝不佳的朋友可以考慮買這款肉 XD
就算煎到全熟也不容易老,保證一樣柔軟美味
當然不可以煎得太over
湯瑪仕肉舖

油脂豐厚的牛小排又柔軟又美味
根本是老少咸宜款,太好吃啦!
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離去前我們看到湯瑪仕的運送車,笑到不行
矮油威呀,怎麼這麼可愛啦 XD
湯瑪士肉舖

感謝湯瑪仕送我們幾款肉品
回家試做結果順便來報告一下

#牛肉湯

湯瑪士肉舖

一盒裡面有兩包,售價 $360
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只要微波加熱,燙熟麵條與青菜
就是簡單又不隨便的一餐
營養又美味,有肉有菜也有澱粉呢!
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看看那牛腩肉啊,嘖嘖嘖…..
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再來試試看我愛的穀飼肋眼(美國牛)!
大家記得喔,退冰很重要
結凍的狀況下千萬不能煎,牛排會很難吃的

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肋眼也是較有油脂、比較好煎的牛排
熟度就看個人喜好囉!
重點是兩面煎熟、烙出條紋後
放旁邊稍微靜置一下,等血水流出再吸回去
這時候再來進行第二次加熱
牛排才會有滿滿的肉汁、才會好吃!
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牛小排就不用說了,根本不用技術這樣 XD
只要不要煎焦就好了
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週末的下午茶就它了!
(眾人:…………………………… )
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肋眼牛排也煎得很成功,嘿嘿!
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=============  贈獎時間 =============

 

米納桑,大家最愛的贈獎時間來囉!

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2. 您最想吃本文內哪一樣產品?

就有機會得到大獎喔!

【獎項】

1. 漢堡排組合 x 4
( 內含美國安格斯6oz經典大漢堡*2+隱藏版-黑鑽和牛漢堡排 (穀飼)*2)

2.美國CAB安格斯黑牛戰斧牛排(穀飼)x1

【留言期間】

即日起到8/25  23:59止

得獎名單在此,請於9/7 23:59前回覆
逾期就捐出來囉:)
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