黑店排骨飯、黑殿飯店,淡水老字號美食(姊姊食記)

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記憶中的美食總是讓人回味的
姑且不論他這些年來到底漲價了多少…
畢竟他曾經在你的年輕歲月留下深刻印象
淡水老字號美食-黑店排骨飯、黑殿飯店

 

黑殿飯店-右岸店
營業電話:(02)2626-6363
營業地址:新北市淡水區中正路11-10號
營業時間:11:00~20:30

黑殿飯店-創始店
營業電話:(02)2805-2790
營業地址:新北市淡水區中正路一段62巷8號
營業時間:10:30~19:30
官方粉絲團:https://www.facebook.com/darkpalacetaiwanese/

不知道什麼時候
在捷運淡水站旁多了這家黑殿飯店-右岸店
對旅人們來說確實方便多了

黑殿飯店-右岸店的價目表
招牌的帶骨豬排飯 110元
還記的年初在創始店吃是105元
不知道是漲價還是兩家店有不同的訂價

各種飯類、乾麵、湯麵賣的品項很多
招牌極品牛三寶拉麵的價格不便宜
不過看到招牌又是極品讓人想點來嚐嚐看

各種滷菜類以及伴手禮的價目表

黑殿飯店-右岸店例假日不提供炒飯
想吃高麗菜炒飯的朋友可要注意時間

杏鮑菇50元、豆皮35元、牛肚 99元
滷菜的價格其實不算貴
牛肚給的份量還蠻多的
口感還不錯但是感覺不夠入味

帶骨豬排飯 110元
一整塊排骨份量確實不少

豬排飯的配菜就只有酸菜跟炒豆干
想選高麗菜炒飯的話要再加45元

厚實的帶骨豬排醃的入味
少了炸衣吃的是肉塊扎實的咬感
炸豬排的美味取決於溫度
如果是剛剛起鍋的應該會更美味才是

招牌極品牛三寶拉麵 285元
跟一般牛肚、牛筋、牛腱的牛三寶不太一樣
這裡的牛三寶是兩種部位的牛肉以及牛筋
看的到滿滿的牛肉果然不愧對他高貴的價格
肉的份量比一般牛肉麵來的多很多

有牛筋以及兩種不同口感的牛肉
湯頭還蠻順口的但是沒有太大特色

牛筋有入味軟嫩適中

帶著油脂的部位入口有嚼勁
吃起來很像是牛腩的口感

富含膠質的肉塊燉煮到軟嫩
大塊的厚切牛肉咬起來很過癮

——————————底下是二月在創始店的分隔線——————————-

黑殿飯店-創始店
內裝外觀都經過裝修
在對面工地也整理出停車的空間

帶骨豬排飯 105元

滷菜-大腸頭 99元、牛筋 99元
大腸頭滷的入味好吃

九兩大雞腿高麗菜炒飯 165元
雞腿皮酥肉嫩還不錯

高麗菜炒飯略偏油了點
不過就是油才會香啊

知名的老店總是有很多正反兩極的評價
漲價了、縮水了或是服務態度變差等等…
但畢竟在這個萬物飛漲的年代也是無奈
有機會到淡水還是可以來尋找你曾經熟悉的味道囉!

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