(已歇業) 軟食力Soft Power軟蛋餅,信義區文青風早餐店、台式早午餐新開幕(姊姊食記)

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蛋餅是我最喜歡的台式早餐之一
聽到哪裡有好吃蛋餅,都會引起我的興趣
不管是酥脆的、還是有嚼勁的
薄Q或是粉漿做的軟式蛋餅,我都樂於嚐試
所以看到在信義區基隆路附近新開的軟食力蛋餅
立馬趁著平日休假跑來嚐鮮囉!
(已歇業) 軟食力Soft Power軟蛋餅,信義區文青風早餐店、台式早午餐新開幕(姊姊食記)

 

軟食力 Soft Power
營業電話:02-27325453
營業地址:台北市信義區嘉興街216巷12號
平日營業時間:07:00-14:00
假日營業時間:07:00-15:00
試營運公休日:每週一公休   (每月最後一週的週一及週二公休)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/

雖然軟食力Soft Power賣的是台式早午餐
外觀與內裝是白色系加上木質色澤
卻是走文青風格路線,相當的適合拍照
目前還在試營運階段,營業時間可能會調整

軟食力Soft Power的價目表
台式軟蛋餅雖然在台北不常見
不過這種用麵粉漿現點現做的蛋餅
在宜蘭卻是蠻受歡迎的在地美食
像是五結的力丸早點
還有羅東的合味早點等早餐店
都可以吃的到類似的台式軟蛋餅
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明亮簡潔的室內空間
如果不看菜單
真的會讓人誤以為是家文青咖啡店
也有一點日系風格小餐館的味道
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正因為這空間很舒服又好拍照
所以被當成咖啡廳也不意外
店內用餐的時間會被拉長…
我很喜歡最角落靠窗的雙人座位
但無奈那位先生吃完蛋餅還不肯走
所以一直到離開前還是沒拍到喜歡的景
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阿母手工豬排蛋餅 65元
加65元升級套餐獲得地瓜薯條與古早味紅茶一杯
這樣的份量相當扎實,可以吃得飽飽
蛋餅可以吃原味,或是沾些甜甜鹹鹹的醬汁也不錯
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現煎的麵皮帶著微微焦香,很刺激食慾
加上扎實的豬排,越嚼越香
軟蛋餅餅皮的口感
大概就是介於腸粉與蘿蔔糕之間
軟Q軟Q的,用筷子可別太用力,容易夾破喔!
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地瓜薯條吃起來不會太油膩
香香甜甜相當有飽足感
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五香豆乳雞蛋餅 80元
加65元升級套餐獲得菜頭粿與豆漿一杯
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煎到表面“赤赤”的菜頭粿香氣四溢
相當滑嫩還吃的到蘿蔔絲的口感
這個蘿蔔糕我還蠻喜歡的
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肉嫩多汁的豆乳雞
吃起來像是雞腿肉的口感
其實一般來說我還是喜歡吃原味蛋餅多些
不過偶而換換口味,吃些加味的也是不錯
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古早味紅茶與豆漿
背景是我得不到的靠窗座位…
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客家辣菜圃蛋餅 45元
其實原本猶豫不決到底先吃那個好
但吃完豬排跟豆乳雞還是意猶未盡
所以又加點了這個辣菜圃
看到舒服微辣,實在讓人很想嚐看看
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可能是最近對辣的容忍度提高太多…
這微辣對我來說真的是沒什麼感覺
店家說喜歡吃辣的可以另外加辣醬
不過菜圃加蛋餅,還是很登對就是了
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跟我一樣喜歡吃蛋餅的朋友
想嚐嚐看什麼是軟蛋餅嗎?
那就走一趟軟食力 Soft Power吧!

延伸閱讀:

陳根找茶@信義區早餐、早午餐
https://aniseblog.tw/3738

東區超好味手工蛋餅/韭菜/高麗菜盒子 –巴克斯
https://aniseblog.tw/6571

板橋美食.豆莊豆漿店,美味手工蛋餅
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