雅閣中餐廳 | 台北文華東方酒店,精緻港點中午限定@2018台北米其林一星

2017 / 10 / 01
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雅閣中餐廳

早已耳聞台北文華東方酒店的雅閣中餐廳
有精緻美味的港點,可是只限定午餐時段
這天史黛拉說,雅閣中餐廳有港點懷舊新菜色
瞎密?馬上揪了小沁跟小魚一同前往 XD
雅閣中餐廳

 

雅閣中餐廳
營業電話:(02)2715-6788
營業地址:台北市敦化北路158號3F (台北文華東方酒店)
營業時間:12:00~14:30(週末及假日11:30-14:30)、18:00~22:00
官方網址:http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/ya-ge/

雖然到過台北文華東方好幾次
但是雅閣還真的是第一次來耶!
神奇的雅閣居然區分許多不同的風格
有窗邊懷舊風、小包廂半私密風
還有大大的包廂

情侶雅座(最好是XD)
雅閣中餐廳 | 台北文華東方酒店,精緻港點中午限定@2018台北米其林一星

窗邊的位置好懷舊
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華麗大包廂
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晚上的大菜價格當然比較高
中午吃不多的朋友,來點簡單的港點很適合
可是我們這天中午吃得很誇張
不太簡單就是…XD

午間菜單
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這天主要是衝著懷舊點心來的
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餐前會先送上醬料,港點必備
其中最受歡迎的是海鮮XO醬
香香辣辣的,沾什麼都好吃欸!
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蜜汁叉燒 $680
我原以為港式叉燒就是甜的
但是雅閣的叉燒不太甜耶,好意外
厚實的叉燒口感很好,滋味也棒
如果不怕胖的話我可以自己吃完一整份(被打)
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金陵燒乳豬 $1,080
雅閣的燒乳豬超好吃
皮又香又脆,搭配底下藏著的肉片
超級涮嘴,不過我看到價格有抖一下 XD
正所謂是一分錢一分貨
好吃,但價格稍高
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以下是中午的港點懷舊系列

雞球大包 $200/每件
據說這是早年香港人常吃的大包子
真的很大,一顆就飽了(不,是根本吃不完)
感覺勞力階級可以靠它一顆搞定一餐
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這包子有多大哩?
跟蒸籠一樣大啊,好鬼扯!
各位可以評估看看自己吃不吃得完?
我是覺得這顆多人分食比較好啦,哈哈哈 >”<
不然這一顆吃下去,其他東西都不用吃了
只接兩百元買單走出去….
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通常裡面有雞肉、雞蛋、北菇、火腿等
用料非常豐富的一個包子
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豉汁蒸鳳爪 $220/例
鳳爪是我的愛,港點看到都要來一下
入口即化的鳳爪輕輕一咬就骨肉分離
滿滿的膠原蛋白,好喜翻
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鵪鶉蛋燒賣 $300/三件
我跟香港朋友聊過
他們真的都吃過鵪鶉蛋燒賣,哈哈
只是不知怎麼的,現在香港有賣這款的茶樓好少
也是吃得到,就可能要在比較古老的茶樓才有
薄薄的皮下方就是鵪鶉蛋
內餡跟其他燒賣一樣,蝦與絞肉
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蠔油鮮竹卷 $240/三件
豆腐衣有著焦焦香香的氣味,相當特別
裏頭的內餡是蝦與豬肉
搭配豆腐衣吃口感層次相當豐富
受到在場各位一致讚賞
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脆皮海皇腸粉 $360
吃港點怎能忘了腸粉?
脆脆的油條與飽滿的鮮Q的蝦漿
就是港點的經典代表作
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筍尖鮮蝦餃 $450/3件
港點根本是愛蝦人的天堂
姐姐不能吃蝦,在旁邊只能哭哭 XD
我們一路蝦到底,這個蝦餃更是內餡滿滿的都是蝦
大口吃下去好過癮
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芙蓉海鮮燕窩羹 $680
燕窩做成甜點沒什麼了不起
可是要做成鹹的那可是要真功夫了
我們三個女人在吃這道的時候心花怒放
燕窩可是女人的最佳吃的保養品
淡淡鮮味與料好實在的蟹肉、燕窩
吃的忍不住時候一直讚嘆,好奢華啊!
我們跟慈禧太后吃一樣的保養品耶 XD
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蔥香海斑柳 $780
大大的一盤石斑魚,上頭滿滿的蔥醬
魚又嫩又彈牙,口感極好,還沒刺
老少咸宜的一品,養生的好食物
最底下居然還舖著絲瓜,好有趣啊:)
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古法糯米雞 $250/每件
如果食量較大的朋友怕吃不飽
除了剛剛的雞球大包
這個古法蒸糯米也是好選擇
一包下去保證飽到嫑嫑
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清香軟糯的糯米飯,帶著淡淡的荷葉香氣
一端上來就讓人胃口大開
(明明就很飽了,胃口在開哪招的 XD)
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不過內餡我覺得跟雞球大包很類似
一般人擇一就可以了,看喜歡吃包子或是糯米
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時蔬 $380
看起來好粗的空心菜,吃起來卻是水嫩水嫩的
媽媽說營養要均衡、蔬菜要多吃
所以一定要點個蔬菜來假裝健康
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黑金流沙包 $480/三件
放上IG居然有朋友說像禿頭的阿伯
害我笑得無法自拔,吼~~
明明很貴氣的東西,被說成這樣 XDD
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可惜我們拍照拍太久
流沙包有點冷掉了,流不太出來
可是鹹蛋黃和牛油的組合實在太好吃了*擦口水*
鹹香微甜,搭配貴氣的包子皮
不管是視覺或是味覺都超棒,必點啊!
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愛文香芒楊枝甘露 $300/每件
楊枝甘露芒果香氣超濃郁
也是香港最具代表性的甜品之一
採用台灣的愛文芒果更美味!
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奇怪,說好中午吃一些簡單的點心比較便宜
最後還是點了一整桌,連晚上的菜都點上了….
大家要記得不要像我們點成這副德性喔,乖
其實雅閣吃中午只吃港點的話,不會很貴啦 XD

同場加映文華餅房的甜點
沒想到文華餅房近期的甜點座位撤了
變成在餅房點甜點、到CAFÉ UN DEUX TROIS用餐
還滿有趣的
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在奢華的飯店裡,飲料居然不算貴
也是意外的驚喜,看來台北文華酒店最平價的
應該是文華餅房與CAFÉ UN DEUX TROIS
想要入門文華東方的朋友,可以從這兩個餐廳入手

(眾人:吃那麼飽還能吃甜點,鬼嗎你們?)

葡萄柚汁 $200
鳳梨萊姆汁 $200
美式熱咖啡 $150
美式冰咖啡 $150
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蘋果愛戀 $200
芭樂先生 $180
柚香玥兔 $220
紅心芭樂馬卡龍 $90

我整個就是心裡只有芭樂
看到芭樂造型的蛋糕,說什麼都要點
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新朋友芭樂先生,是用紅心芭樂做的
所以有濃濃的芭樂香,吃起來很促咪
底下的粉紅色餅乾也好好吃
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柚香玥兔
意外的是小沁跟小魚更喜歡這款
確實啊,酸香的柚子香氣也非常迷人
這款也很喜歡
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蘋果愛戀
這款上次吃過了,詳情請看 >> https://aniseblog.tw/147362

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上回讓我們大驚豔的紅心芭樂馬卡龍
當然也不能錯過
是說,大家都以為文華東方酒店的甜點貴到併軌
其實認真看一下價格,真的還好吧!
多少網美店跟甜點店賣得比文華東方貴啊!
文華東方酒店的甜點更適合送人
提在手上送禮太有面子 XDD
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下午茶帳單
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看一看台北文華東方酒店直營的餐廳裡
我只剩下這家CAFÉ UN DEUX TROIS沒吃過
有朋友說其實CAFÉ UN DEUX TROIS的食物非常好
而且也不貴,看來改天要來吃個早午餐,假裝一下(偽)貴婦囉!

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