終於要來公開我最愛吃的雞捲了
從小吃到大百吃不膩的好味道
也因為它，不管到哪裡都會點雞捲吃來比較
但家鄉味畢竟有先天優勢，所以目前為止完勝！
其實也不是我自私不想把美食推薦給大家
是這家阿海雞捲也是最近才重新開幕的
有機會來到南萬華迦納仔，千萬別錯過他喔！
阿海雞捲
營業電話：0989-872894
營業地址：台北市萬華區長泰街15號
營業時間：10:30~20:00
說到這阿海雞捲的歷史真的是很久遠
最早的雞捲是在東園市場的小巷弄內販售
當年是一位綽號牛肚海的人所經營的
也就是招牌上的這位先生還有他太太
中間的過程我也不大清楚，只知道雞捲好吃
總之經過多年後交由目前的傳人延續這古早美味
傳人原本是在廣照宮前擺攤子
後來休息直到上個月店面才終於重新開幕
其實原本東園市場好吃的雞捲有兩家
只是另一家賣鹹粥
也因為身體不適暫停營業了
阿海雞捲的價目表
除了招牌的雞捲之外還有蠻多選項的
剛好適合我愛吃黑白切小菜的胃
米粉湯 25元
這款是重新開幕之後的新作品
菜頭高湯煮的米粉湯也是相當順口
等天氣冷一點來吃一定更對味
油豆腐 15元
米粉湯就要配油豆腐好像被制約了
特調醬汁加上醬油讓油豆腐美味加分
雞捲 50元
這是讓我不吃會想念的家鄉味
以前都是娘親上菜市場買回家吃
這是第一次吃到剛炸好的雞捲
就連冷的都好吃，可見他的美味了
雞捲斷面大公開
美味的祕訣之一就是肉肉肉
大塊肉才有咀嚼的快感阿
加上滿滿的洋蔥、荸薺、豆腐皮還有點胡椒味
多層次的口感讓我相當滿足
不過我爹表示以前的荸薺似乎比較多
現在的洋蔥比例高一些少了點爽脆口感
但對我來，說還能吃得到這一味就很感恩了
雞捲好吃的秘訣之二當然就是醬汁
甜甜鹹鹹帶一點酸辣，跟雞捲相當合拍
單吃雞捲也好吃，沾上滿滿醬汁更夠味
旁邊的辣椒醬很辣，不吃辣的別加喔！
紅燒肉 50元
肥瘦比例剛剛好味道也不錯
可惜切得太薄了少了一點口感
只好一次夾三四片一起入口~
菜頭 20元
台式小吃店就是要叫菜頭才有台味啊
叫蘿蔔煮就變成日式關東煮了
這麼大一份賣20元很夠意思
加上特調醬汁就是清爽的甘甜味
早年是在菜市場只能買回家吃
後來變成廣照宮前的小攤子、環境也欠佳
現在終於有店面了而且還有冷氣
一年四季都可以吃到雞捲了
不吃會想念的古早味雞捲
有了店面以後用餐更方便了
歡迎大家來萬華一起品嚐我最愛的家鄉味！
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