南京復興站美食.佐藤養助稻庭烏龍麵,來自秋田的日本皇室烏龍麵 (文末菜單)

2017 / 10 / 30
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佐藤養助

我隨口問了一下跌倒阿姨
她公司附近有沒有什麼新開好吃的店
跌倒阿姨興奮的說:有有有,最近剛開一家佐藤養助稻庭烏龍麵
蝦密,佐藤養助稻庭烏龍麵!
是那我在秋田吃過,愛得要命魂牽夢縈的烏龍麵嗎?
早上剛問完,中午我就出現在佐藤養助稻庭烏龍麵了 XD
佐藤養助

佐藤養助
營業電話:(02)8772-6836
營業地址:台北市中山區南京東路三段216巷2號
開放時間:11:30-14:30、17:30-21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/sato.yosketw/

佐藤養助比我預期中的小很多
畢竟在秋田可是超大一間
而且還有很大部分是販售伴手禮的
(佐藤養助的烏龍麵伴手禮非常受日本人歡迎,是高級禮品)
而且這天中午連我們居然只有三四桌
我想,佐藤養助在台灣知名度應該不高吧! 
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店面就這麼點大,而且還坐不滿
啊,拜託請撐下去
撐到台灣人知道你們的好
我不想吃個烏龍麵還要跑去秋田啊啊(((
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歷史350年的烏龍麵,真的很不簡單
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茶杯好可愛,我們都一直以為底下那個咖啡色是杯墊
結果只是杯子的一部分,好有設計感,哈哈!
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還沒點餐呢
店家就先送上炸烏龍麵當開胃小菜
鹹香脆口,相當好吃 (有點像點心麵耶哈哈)
我們猜測這是製作烏龍麵剩下的邊邊
拿來炸過再吃,環保又美味,讚!
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點餐加價$60可以得到玉子燒一份
香噴噴軟綿綿又熱呼呼的玉子燒好好吃
我跟跌倒阿姨讚不絕口,慶幸有點
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二味冷麵 $230
當初我在秋田吃到的就是這個
愛不釋手念念不忘
滑順又彈牙的纖細稻庭烏龍麵
有別於國人熟知的讚岐烏龍麵
外觀看起來像麵線,細細的,很優雅
但吃起來一樣Q彈,在嘴裡咀嚼的香氣令人驚艷
沾點簡單的高湯醬油,是我最愛吃的口味
另外還附一款核桃芝麻香味醬,可以交替著吃
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稻庭烏龍麵是三大烏龍麵之一
讚岐烏龍麵、稻庭烏龍麵與水澤烏龍麵
美味程度不在讚岐之下
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炸蝦咖哩烏龍麵 $280
這個烏龍麵感覺吃起來豐盛
大大一碗咖哩醬、滿滿的稻庭烏龍麵與兩尾炸蝦
吃完是滿滿的飽足感
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秋日燒肉定食 $268
內容物有牛蒡小菜絲、味噌湯(據說爆鹹,秋田不意外XD)
還有一碗好吃的米飯、牛肉燒肉片、泡菜與玉米等
雖不是烏龍麵,也是營養均衡元氣滿滿的一品
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這天我點芝麻辣油擔擔麵 $250
日本人做的擔擔麵我超愛
不管是拉麵或是烏龍麵
香氣濃郁而不辣,還有一點肉燥
一樣附上核桃芝麻香味醬
一物兩吃相當過癮
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還附上糖心蛋和生菜沙拉喔!
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本日結帳金額
上班族中午的小確幸,每人只要兩百多元
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以下是佐藤養助的菜單,提供各位參考
大家一起努力,不要讓厲害的烏龍麵再次離開台灣啊啊啊(((
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