三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

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原本是礁溪鄉間小路裡的隱藏版美食
在眾多媒體報導下,已經不是秘密了
三民大飯店雖然名為“大飯店”,但其實是個鐵皮屋
千萬別因為它樸實的外表而錯過喔!
滿滿三個大臉盆的各種滷味、豬腳是這裡的招牌菜色
不過要注意的是它的營業時間
太早來或是太晚到都有吃不到的風險…
建議中午用餐時間之前到,是菜色最完整的時間!
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

三民大飯店
營業電話:(03)9884675
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉十六結路103-2號
營業時間:10:00~16:00 週二公休

 

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蘭城窄巷

寧靜的小社區因為三民大飯店而熱鬧起來
中午用餐時間,門口滿是等待用餐的人潮
建議非假日或是避開尖峰時間再來
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)


三個大鍋子裡滿滿的都是滷味
有花干、豬尾、大腸、豬腳、豬皮、控肉、魯蛋、豆乾、百頁等
豬腳、五花肉都有,有肥有瘦,就看個人喜好
貼心體醒:請先找好座位再夾滷味喔!
免的菜切好了,沒地方坐就尷尬啦!
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

滷豬尾巴是我很喜歡的部位
充滿膠質帶一點肥的Q軟口感
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三口滷味大盆是店裡的一大特色
大家擠在鍋子旁搶滷味,也是一種樂趣 XD
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各種滷味自己挑選
放到小鐵盆裡給店家結帳
如果用餐人數少,怕一整條份量太多
也可以請店家幫你切部分就好
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冰櫃裡還有其他的特色小菜
小捲、沙魚煙、香菜捲、花生
選擇實在很多,只怕胃裝不下而已
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三民大飯店的菜單價目表
滷味之外的其他麵、飯、湯都寫在上面
結果因為滷味、小菜點太多
主食類一樣都不敢點,深怕肚子爆炸
濕冷雨天來碗熱湯是一定要的
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

用餐環境就是很簡單的小吃店
沒有裝潢但至少有冷氣
座位有一點點擁擠,感覺更熱鬧
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

來三民大飯店不用問價錢
吃到撐外加打包一堆
也頂多兩三百/人
喜歡吃什麼盡量夾就是了
店家擺盤的技術越來越好
整個視覺上就大加分
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

豬腳燉煮入味
皮Q肉帶勁越嚼越香
就像是媽媽自己滷的一樣好吃
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

不小心失手點了一整條豬舌
最後也只好打包回家繼續吃
Q軟豬皮滷的入味甜香好美味
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

老板豬舌切得超霸氣
超過一公分厚度,吃起來爽度加N倍
喜歡他QQ脆脆的口感
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貪心的點了三大盤的滷味
五個人最後還是吃不完打包了
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滷大腸煮到相當軟嫩
處理得很乾淨沒有異味
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

大鍋湯 (大) 100元
每天的大鍋湯都可能不一樣
看店家準備什麼食材而定
之前還吃過薑絲豬腸湯
這天是蘿蔔排骨魚丸貢丸湯
滿滿一整碗都是料相當實在
湯可以免費續一次!(好好喝喔….)
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

燙青菜 (大)100元
就真的是簡單的燙青菜
連滷汁、醬油都沒有加
如果嫌單調的可以加點滷味的滷汁一起吃
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肉羹湯 (大) 100元
吃的到整塊肉條的扎實口感
天氣濕冷原本要點四神湯感覺對味
可惜每週三、六、日才有供應
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

香菜捲 35元/條
在宜蘭常見的小菜香菜捲
煙燻味的腐皮捲著榨菜、豆芽菜與香菜
三種口感的組合還蠻搭的
相當爽口的開胃小菜
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

鴨賞 50元 (冬季限定)
宜蘭特色的小吃菜色
單吃略偏鹹了些,適合配飯和麵
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水煮花生 50元
帶著八角味的水煮花生很涮嘴
會讓人一顆接一顆吃不停~
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

小捲
這天的小捲尺寸有點小,吃得不大過癮
應該點個兩三條才對(大誤)
還好前一天的螃蟹趴有船長的軟絲,已滿足
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

來到礁溪的三民大飯店
就是要點這樣滿滿一桌才過癮!
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

有媽媽味的豬腳與各種滷味小吃
隱藏巷弄間的平價美食
有機會來到礁溪別忘了走一趟三民大飯店囉!

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