東京和牛燒肉推薦:燒肉門門(焼肉 門門 もんもん)・日本皇室御用和牛(一個月限量5頭)!

2017 / 12 / 15
4,101
燒肉門門

位於赤坂站附近的燒肉門門(焼肉 門門 もんもん)
以皇室御用和牛聞名
和牛的品質自然不在話下
加上精湛的烤肉技巧
讓我們享受了很美好的一餐!
燒肉門門


焼肉 門門 もんもん

營業地址:東京都港区赤坂4-2-8 金春ビル2F
營業時間:週一至週五 11:30-15:00、18:00-24:00 ,週六 18:00 – 24:00
google地圖:請點 這裡


>> 訂位網址:http://bit.ly/2jZcjN9
>> 到東京吃大餐吧:https://goo.gl/tBvdJV

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這回來東京出美食任務9天
不肥個9公斤誓不回家(毆)

但第一站來到日本皇室御用和牛的燒肉門門
不得了,第一餐就給我們下馬威
吃完後大家開始焦慮
第一餐就這麼厲害,接下來要怎麼辦?

燒肉門門採用日本皇室也愛吃的黑毛和牛
是每月只能提供五頭的稀少黑毛和牛
吃過就難忘的美味
推薦酷愛和牛的老饕朋友來嚐嚐
什麼叫最高級的燒肉!

燒肉門門在一樓的招牌
相當醒目,走過路過不會錯過
燒肉門門


店面其實是在二樓喔!
跟著牛舌往樓上走就對了!
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服務人員會協助將外套掛好
說也奇怪,離開這家燒肉店之後
竟是沒有任何臭味,也難怪外套不需要用布遮起來
這烤盤旁的抽油煙機到底有多高級啊?!
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連筷子上都有燒肉門門的字樣,好講究啊!
黑色的是圍兜兜,可以圍在脖子上擋擋燒肉汁
衣著比較講究或是白色衣服的朋友
可以自行使用
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只要在 KKDAY 預約訂位
就可以獲得一杯免費飲料,包含含酒精飲料
也太划算了吧!
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大家辛苦了,接下來要胖個9公斤
加油喔,乾杯!
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我們這天享用的是雅套餐




【雅套餐】(雅コース)

・晚餐、贈飲品一杯 (透過 KKDAY 訂購享有)
・提供日:週一 – 週六
・開放時間:18:00 – 24:00 (最晚點餐時間22:30)
・套餐內容

1. 前菜拼盤(彩り3種前菜盛り合わせ)
2. 韓式海苔沙拉(門門特製鮮菜サラダ)
3. 特級上等鹽烤舌(至福のタン)
4. 烤肉拼盤(僅紅肉)(極和牛4種盛り合わせ)
5. 義大利熱沾醬沙拉(バーニャカウダ)
6. 菲力牛肉(厳選和牛ヒレ)
7. 生雞蛋拌飯(玉子かけごはんと肉吸い)
8. 冰淇淋(海のジェラート)

訂位網址:http://bit.ly/2jZcjN9

前菜可一點都不隨便
擺放得極為漂亮,而且還都是功夫菜
不管是鴨肉、豆腐或是魚板
都是傑出的美味
一開始就給我們大大的驚喜
我們有預感,這餐會很厲害!
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果然沙拉一上來我們繼續讚嘆
切得小小的生菜非常適口
加上好香的小蝦,連沙拉都要這麼好吃!
本來互相提醒要留下來配燒肉
結果燒肉都還沒上桌,沙拉就被我嗑光了…
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此時服務人員拿出了一個小木盒
好浮誇,這是什麼東西?!
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一打開竟是四種不同顏色的鹽!
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原來就是我們桌上使用的四種鹽!
有巴基斯坦的鹽、伊朗的鹽、還有玫瑰鹽、海鹽
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也太講究了
四種鹽和一種沾醬、檸檬汁
隨個人喜愛天加
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這個長得像胡椒粉的巴基斯坦鹽
我吃第一口覺得,阿咧?怎麼有皮蛋味?
後來想想,應該是硫磺的味道,也太奇妙
不過我們一致認為,其他三種鹽比較適合和牛
哈哈,畢竟巴基斯坦鹽太搶味了…
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才剛從潘朵拉的盒子震驚回過神
店家又端出另一個浮誇的道具
滿是乾冰的容器裡面是…………..?
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竟是傳說桌必吃的厚切牛舌!
厚切牛舌從濃煙之中華麗現身
太浮誇了,真是太浮誇了 XD
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超厚的牛舌看起來好像芒果(笑)
居然厚到可以刻上深深的雕花,好誇張!
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燒肉門門全程有服務人員幫忙烤肉
這真是太好了!
我們才不想把這些高檔食材給烤壞咧…
交給專業的才是上策,不然可就浪費食材啦!

超厚的牛舌烤的熟度恰到好處
瑪格直讚這真是她此生吃過最好吃的牛舌了
厚實卻柔軟,還帶點咬勁
其實不用沾任何調味料就香氣逼人
好吃到差點把自己的舌頭連牛舌一起吞下肚!
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這天我們全程是用英語交流
問清楚四種頂級和牛肉分別是
肩肉(shoulder)、胃(stomach)
肋排(ribs)和腿肉(legs)

重點是,上面的金箔怎麼一回事!
現在是怎樣,金箔不用錢嗎?XD
超華麗的金箔燒肉,一打開讓我們嚇傻了

前方是肩肉(shoulder)
油花分布均勻,看起來就是好吃樣
後方店家說是胃(stomach)
但後來查了一下日文,發現其實是外橫膈膜
肉味比較濃郁的部分,油脂也很迷人
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油花較多的是肋排(ribs)
燒烤過後油香最豐富的就是它
吃起來入口即化,香得要命!
後方較瘦的是腿肉(legs)
腿肉雖然目測油花並不多
但烤起來卻是意外的嫩口,和它的長相不一致
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全程由店員桌邊服務,真是太令人開心了 *轉圈圈*
因為這麼好的肉給我們烤,真的是浪費了!
我們現場一面直播、讀者們一面鬼叫
因為金箔在翻面的時候掉了、黏在網子上了
大家一起哀號覺得可惜,好好笑,哈哈!

油花花的肋排和滿滿的金箔
也太銷魂!
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肉烤熟的同時
油花和金箔一起閃亮亮
璀璨又奢華,入口更是口口感動
我們一面吃一面鬼叫,要哭了啦!
怎麼會有這麼香甜嫩口的和牛?
以後回台灣吃不到怎麼辦?
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可以使用各種蔬菜搭配燒肉享用
不僅可以吃到更豐富的口感層次
也可以解膩,以便吃下更多和牛(喂)
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義大利熱沾醬沙拉
吃完一輪油脂滿滿的和牛之後
來個清爽的蔬菜棒真是太好了!
這款熱醬沙拉我們在J-Ping系列的義式餐廳吃過
記得被命名為 “熱水澡沙拉”
顧名思義,就是把沙拉泡在熱熱的醬汁裡享用

燒肉門門的蔬菜棒超有水準
又清甜又脆口,吃得出有刻意挑過
其中長得很像紅心芭樂的是蘿蔔
比蘿蔔還硬脆,是白蘿蔔˙的氣味,相當有趣!
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最後端上的菲力讓我刯瑪格眉頭一皺
我們都不是喜歡吃菲力的人
因為菲力油脂很少,油香自然不足
而且沒料理好或是不好的菲力是軟而柴
總之我們覺得菲力是一塊很無趣的肉
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但是,我跟瑪格吃過之後燒肉門門的菲力之後
都想跟這塊菲力牛排道歉了!
我們以前怎麼會對菲力有這麼深的成見呢?
這塊菲力牛排味道醃漬得恰到好處
烤起來是焦香迷人
口感也是極嫩,還有牛肉的香氣
不是我們記憶中那乾柴無趣的瘦肉菲力!
而且在一連串豐富油脂的和牛攻擊之下
此時來一塊菲力,竟是覺得清爽無比
沒辦法再吃和牛的此時,卻吃得下菲力牛排
可見店家對出菜順序有認真想過




好,講這麼多
我只是想告訴大家
雖然我從吃和牛第二塊開就嚷著吃飽了
最終還是吃到最後一塊菲力牛排,而且吃光光!
厲害的餐點,就是有本事讓人一口接著一口
連喊著吃不下的人,都可以默默繼續吃!
(眾人:那只有妳吧,根本愛吃啊!)
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生雞蛋拌飯
雞蛋用盒子裝上來,真是太假掰了 XD
這白飯光看就是厲害
三個吃很飽的女人開始天人交戰
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逗得我們哈哈大笑的雞蛋
可能不同人數有不同雞蛋盒子可以裝喔!XD
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在飯上挖個小洞,再把雞蛋打上去
淋一點醬油,攪拌均勻
就是驚人的美味!
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服務人員來一段影片示範
我們此行最幸福也最慘的就是
明明已經吃很飽了
但厲害到不吃不可的美食又接二連三上桌
我們只好一面喊飽、一面把食物塞進嘴裡
然後一面大讚好好吃、好好吃 XD

這晚生蛋拌飯,就是在這樣的狀況下吃光光的!

說到這個生蛋拌飯
我曾在岡山的中央市場內吃到生蛋拌飯專門店
那真是讓人印象深刻的美味
有到岡山的朋友啊,千萬不要忘記去吃一下生蛋拌飯
連我這個討厭吃生蛋的人都好愛喔!

>> 延伸閱讀:岡山中央市場好好逛!




飯後來一碗牛肉清湯,真是通體舒暢啊!
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一般來說我不喜歡餐後吃冰淇淋
因為已經夠飽了,乳製品會讓我的胃更不舒服
可是燒肉門門的冰淇淋也太OVER
居然是海鹽口味,而且吃起來超爽口不會膩
我一面讚嘆著一面配著熱茶
又把原本不想吃的冰淇淋給吃完了…. 東京和牛燒肉推薦:燒肉門門(焼肉 門門 もんもん)・日本皇室御用和牛(一個月限量5頭)!

燒肉門門的名片
各位也可以自行預約
不過透過 KKDAY 預訂比較便宜
而且還送一杯飲料喔!(含酒精)
不過記得要提前預約
因為燒肉門門座位只有65個
生意也很不錯
想吃就得趁早訂!
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延伸閱讀:

燒肉門門訂位網址http://bit.ly/2jZcjN9

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俺的燒肉(俺の焼肉) 銀座9丁目:https://aniseblog.tw/159

東京美食列表:https://goo.gl/tVoY4V

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