位於赤坂站附近的燒肉門門(焼肉 門門 もんもん)
以皇室御用和牛聞名
和牛的品質自然不在話下
加上精湛的烤肉技巧
讓我們享受了很美好的一餐！
焼肉 門門 もんもん
營業地址：東京都港区赤坂4-2-8 金春ビル2F
營業時間：週一至週五 11:30-15:00、18:00-24:00 ，週六 18:00 – 24:00
google地圖：請點 這裡
>> 訂位網址：http://bit.ly/2jZcjN9
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這回來東京出美食任務9天
不肥個9公斤誓不回家(毆)
但第一站來到日本皇室御用和牛的燒肉門門
不得了，第一餐就給我們下馬威
吃完後大家開始焦慮
第一餐就這麼厲害，接下來要怎麼辦？
燒肉門門採用日本皇室也愛吃的黑毛和牛
是每月只能提供五頭的稀少黑毛和牛
吃過就難忘的美味
推薦酷愛和牛的老饕朋友來嚐嚐
什麼叫最高級的燒肉！
燒肉門門在一樓的招牌
相當醒目，走過路過不會錯過
店面其實是在二樓喔！
跟著牛舌往樓上走就對了！
服務人員會協助將外套掛好
說也奇怪，離開這家燒肉店之後
竟是沒有任何臭味，也難怪外套不需要用布遮起來
這烤盤旁的抽油煙機到底有多高級啊？！
連筷子上都有燒肉門門的字樣，好講究啊！
黑色的是圍兜兜，可以圍在脖子上擋擋燒肉汁
衣著比較講究或是白色衣服的朋友
可以自行使用
只要在 KKDAY 預約訂位
就可以獲得一杯免費飲料，包含含酒精飲料
也太划算了吧！
大家辛苦了，接下來要胖個9公斤
加油喔，乾杯！
我們這天享用的是雅套餐
【雅套餐】（雅コース）
・晚餐、贈飲品一杯 (透過 KKDAY 訂購享有)
・提供日：週一 – 週六
・開放時間：18:00 – 24:00 （最晚點餐時間22:30）
・套餐內容
1. 前菜拼盤（彩り3種前菜盛り合わせ）
2. 韓式海苔沙拉（門門特製鮮菜サラダ）
3. 特級上等鹽烤舌（至福のタン）
4. 烤肉拼盤（僅紅肉）（極和牛4種盛り合わせ）
5. 義大利熱沾醬沙拉（バーニャカウダ）
6. 菲力牛肉（厳選和牛ヒレ）
7. 生雞蛋拌飯（玉子かけごはんと肉吸い）
8. 冰淇淋（海のジェラート）
前菜可一點都不隨便
擺放得極為漂亮，而且還都是功夫菜
不管是鴨肉、豆腐或是魚板
都是傑出的美味
一開始就給我們大大的驚喜
我們有預感，這餐會很厲害！
果然沙拉一上來我們繼續讚嘆
切得小小的生菜非常適口
加上好香的小蝦，連沙拉都要這麼好吃！
本來互相提醒要留下來配燒肉
結果燒肉都還沒上桌，沙拉就被我嗑光了…
此時服務人員拿出了一個小木盒
好浮誇，這是什麼東西？！
一打開竟是四種不同顏色的鹽！
原來就是我們桌上使用的四種鹽！
有巴基斯坦的鹽、伊朗的鹽、還有玫瑰鹽、海鹽
也太講究了
四種鹽和一種沾醬、檸檬汁
隨個人喜愛天加
這個長得像胡椒粉的巴基斯坦鹽
我吃第一口覺得，阿咧？怎麼有皮蛋味？
後來想想，應該是硫磺的味道，也太奇妙
不過我們一致認為，其他三種鹽比較適合和牛
哈哈，畢竟巴基斯坦鹽太搶味了…
才剛從潘朵拉的盒子震驚回過神
店家又端出另一個浮誇的道具
滿是乾冰的容器裡面是…………..？
竟是傳說桌必吃的厚切牛舌！
厚切牛舌從濃煙之中華麗現身
太浮誇了，真是太浮誇了 XD
超厚的牛舌看起來好像芒果(笑)
居然厚到可以刻上深深的雕花，好誇張！
燒肉門門全程有服務人員幫忙烤肉
這真是太好了！
我們才不想把這些高檔食材給烤壞咧…
交給專業的才是上策，不然可就浪費食材啦！
超厚的牛舌烤的熟度恰到好處
瑪格直讚這真是她此生吃過最好吃的牛舌了
厚實卻柔軟，還帶點咬勁
其實不用沾任何調味料就香氣逼人
好吃到差點把自己的舌頭連牛舌一起吞下肚！
這天我們全程是用英語交流
問清楚四種頂級和牛肉分別是
肩肉(shoulder)、胃(stomach)
肋排(ribs)和腿肉(legs)
重點是，上面的金箔怎麼一回事！
現在是怎樣，金箔不用錢嗎？XD
超華麗的金箔燒肉，一打開讓我們嚇傻了
前方是肩肉(shoulder)
油花分布均勻，看起來就是好吃樣
後方店家說是胃(stomach)
但後來查了一下日文，發現其實是外橫膈膜
肉味比較濃郁的部分，油脂也很迷人
油花較多的是肋排(ribs)
燒烤過後油香最豐富的就是它
吃起來入口即化，香得要命！
後方較瘦的是腿肉(legs)
腿肉雖然目測油花並不多
但烤起來卻是意外的嫩口，和它的長相不一致
全程由店員桌邊服務，真是太令人開心了 *轉圈圈*
因為這麼好的肉給我們烤，真的是浪費了！
我們現場一面直播、讀者們一面鬼叫
因為金箔在翻面的時候掉了、黏在網子上了
大家一起哀號覺得可惜，好好笑，哈哈！
油花花的肋排和滿滿的金箔
也太銷魂！
肉烤熟的同時
油花和金箔一起閃亮亮
璀璨又奢華，入口更是口口感動
我們一面吃一面鬼叫，要哭了啦！
怎麼會有這麼香甜嫩口的和牛？
以後回台灣吃不到怎麼辦？
可以使用各種蔬菜搭配燒肉享用
不僅可以吃到更豐富的口感層次
也可以解膩，以便吃下更多和牛(喂)
義大利熱沾醬沙拉
吃完一輪油脂滿滿的和牛之後
來個清爽的蔬菜棒真是太好了！
這款熱醬沙拉我們在J-Ping系列的義式餐廳吃過
記得被命名為 “熱水澡沙拉”
顧名思義，就是把沙拉泡在熱熱的醬汁裡享用
燒肉門門的蔬菜棒超有水準
又清甜又脆口，吃得出有刻意挑過
其中長得很像紅心芭樂的是蘿蔔
比蘿蔔還硬脆，是白蘿蔔˙的氣味，相當有趣！
最後端上的菲力讓我刯瑪格眉頭一皺
我們都不是喜歡吃菲力的人
因為菲力油脂很少，油香自然不足
而且沒料理好或是不好的菲力是軟而柴
總之我們覺得菲力是一塊很無趣的肉
但是，我跟瑪格吃過之後燒肉門門的菲力之後
都想跟這塊菲力牛排道歉了！
我們以前怎麼會對菲力有這麼深的成見呢？
這塊菲力牛排味道醃漬得恰到好處
烤起來是焦香迷人
口感也是極嫩，還有牛肉的香氣
不是我們記憶中那乾柴無趣的瘦肉菲力！
而且在一連串豐富油脂的和牛攻擊之下
此時來一塊菲力，竟是覺得清爽無比
沒辦法再吃和牛的此時，卻吃得下菲力牛排
可見店家對出菜順序有認真想過
好，講這麼多
我只是想告訴大家
雖然我從吃和牛第二塊開就嚷著吃飽了
最終還是吃到最後一塊菲力牛排，而且吃光光！
厲害的餐點，就是有本事讓人一口接著一口
連喊著吃不下的人，都可以默默繼續吃！
(眾人：那只有妳吧，根本愛吃啊！)
生雞蛋拌飯
雞蛋用盒子裝上來，真是太假掰了 XD
這白飯光看就是厲害
三個吃很飽的女人開始天人交戰
逗得我們哈哈大笑的雞蛋
可能不同人數有不同雞蛋盒子可以裝喔！XD
在飯上挖個小洞，再把雞蛋打上去
淋一點醬油，攪拌均勻
就是驚人的美味！
服務人員來一段影片示範
我們此行最幸福也最慘的就是
明明已經吃很飽了
但厲害到不吃不可的美食又接二連三上桌
我們只好一面喊飽、一面把食物塞進嘴裡
然後一面大讚好好吃、好好吃 XD
這晚生蛋拌飯，就是在這樣的狀況下吃光光的！
說到這個生蛋拌飯
我曾在岡山的中央市場內吃到生蛋拌飯專門店
那真是讓人印象深刻的美味
有到岡山的朋友啊，千萬不要忘記去吃一下生蛋拌飯
連我這個討厭吃生蛋的人都好愛喔！
>> 延伸閱讀：岡山中央市場好好逛！
飯後來一碗牛肉清湯，真是通體舒暢啊！
一般來說我不喜歡餐後吃冰淇淋
因為已經夠飽了，乳製品會讓我的胃更不舒服
可是燒肉門門的冰淇淋也太OVER
居然是海鹽口味，而且吃起來超爽口不會膩
我一面讚嘆著一面配著熱茶
又把原本不想吃的冰淇淋給吃完了…. 
燒肉門門的名片
各位也可以自行預約
不過透過 KKDAY 預訂比較便宜
而且還送一杯飲料喔！(含酒精)
不過記得要提前預約
因為燒肉門門座位只有65個
生意也很不錯
想吃就得趁早訂！
延伸閱讀：
燒肉門門訂位網址：http://bit.ly/2jZcjN9
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俺的燒肉(俺の焼肉) 銀座9丁目：https://aniseblog.tw/159
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