嘉義東市場 | 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水

2018 / 01 / 01
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嘉義東市場王家牛雜湯

久聞嘉義有個東市場
根本是嘉義人的食堂
裡頭臥虎藏龍,美食超多
尤其是王家牛雜湯鼎鼎大名
這回的嘉義爆食之旅,怎能少了王家牛雜湯?
不過王家牛雜湯營業時間是清晨6:00到下午1點
想吃的朋友,可別太晚到喔!
嘉義東市場 | 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水

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王家祖傳本產牛雜湯

營業電話:(05)223-6660
營業地址:嘉義市東區忠孝路106號
營業時間:06:00–13:00

不要懷疑,坐在這裡吃的都是熟客、在地人
觀光客感覺只會吃雞肉飯
不會到東市場來…..

孩子們,聽話,嘉義還有好多好多美食
不是只有雞肉飯…
下次來嘉義,記得多吃幾攤喔!
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各式各樣的牛雜豪邁的擺放著
牛心、牛腰、牛肚、牛筋…什麼都有!
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這鍋子真是大得驚人啊!
滾燙的大鍋裡是各式各樣的牛雜
遠遠的就聞到香噴噴的香氣
好餓啊!
(眾人:鬼嗎?每天吃成這樣還餓?)
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價目表
這天吃了牛雜湯跟牛肉湯
大家可以選擇自己愛吃的部位
不過推薦第一次吃的朋友應該先試試牛雜
後來我們發現牛筋也很讚
下次來直接吃一整碗的牛筋好了,嘿嘿!
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營業時間是早晨六點到下午一點
算是嘉義人的早午餐
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除了牛筋之外,均一價都是$130
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滿滿的一整碗各式各樣的牛雜
算起來真的是很不貴,吃一碗就可以很滿足!
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清澈的湯讓我們想起 阿進牛肉湯
清爽回甘的湯頭,相當迷人
內臟也處理得非常好,新鮮沒有腥味
每一種都好吃耶!
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牛肉湯 $130
這碗牛味比較重,我沒有那麼喜歡
還是覺得阿進的牛肉湯比較對味
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我比較喜歡阿進這種清湯的湯頭
阿進的牛肉吃起來也比較嫩,極品啊!
阿進土產牛肉湯

阿姨還會來問客人要不要加湯
當然要加啊!真是佛心來的!
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吃完王家牛雜湯之後
我們繼續前往市場內另一攤鼎鼎大名的筒仔米糕、肉骨酥
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一大鍋的肉骨酥在油鍋裡炸著
前來夠買外帶的客人絡繹不絕
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現炸的肉骨酥一盆一盆的起鍋,香氣誘人嘉義東市場 | 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水

招牌是米糕,當然要來個米糕囉!
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價目表
營業時間也是早上6:00~14:00
一樣是早午餐來著
嘉義東市場王家牛雜湯

筒仔米糕 $25
QQ黏黏的筒仔米糕曾是我小時候的愛
曾幾何時台北已經幾乎沒看到了
這回來到嘉義,才想到我以前好愛這一味! 嘉義東市場 | 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水


滿滿的肉燥與香菇,料好實在
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在地人小胖說,要滿滿的加上醬料和蒜泥才對味
果然耶,醬汁真的是靈魂,非加不可的!
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小胖買了外帶的肉骨酥
我們偷吃了一塊,矮由,好硬!
搞半天這是要帶回家煮湯或是加熱用
這樣冷冷地吃不ok啦!
不過吃得出來味道非常好,硬雖硬卻是好香
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龍骨髓湯 $35
這應該不是腦髓,但也很接近腦髓的部位
也是台北比較少見的古早味
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跟王家牛雜湯一樣,雖然沒有客滿不用排
但是人潮依然絡繹不絕,生意頗好
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吃完早餐後本來要離開
被這家東市楊桃冰給絆住
也是台北少見的楊桃冰,不然也來一杯吧!
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楊桃冰價目表
眼尖的Nonie發現這裡有楊桃汁+汽水
馬上說她在電視上看過報導
好呀,這麼奇特的組合,當然要來一杯!
嘉義東市場 | 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水

除了楊桃汁系列之外,還有烏梅汁
不過這天沒有喝,下次再來!
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我本來以為會喝到跟北部一樣的超鹹楊桃冰
意外的是嘉義的楊桃冰竟是順口許多
濃而不鹹,淡淡的甘甜,很好喝耶!
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但沒喝過楊桃汁+汽水的我,硬要來一下
老闆娘表示汽水用的是七喜
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一半七喜、一半楊桃汁的組合,好特別!
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楊桃汁+汽水喝起來更清爽
有楊桃汁的香甜,也有汽水的氣泡感
如果天氣很熱,我會更喜歡這杯!
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一直說要離開繼續吃下一攤
一直離不開東市場
在地人小胖說
這家新明津魚丸也很有名
在阿溪雞肉飯附近也有一家分店
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居然有火龍果丸,這是否太酷
這次沒機會吃到,下次來一定要買來試試!
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看到我們一群像是觀光客的樣子拍呀拍
有個熱心的阿姨告訴我們
東市場的屋頂很特別,是木造的日式建築(古蹟?)
上二樓還可以看到屋頂
這時我才抬頭一看,矮由,真的耶!
東市場還保存著舊時的紅磚及木造建築
在目前來說算是非常難得一見的
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乖乖聽話上樓一看
果真看到很特別又古老的屋頂
希望東市場能夠好好的繼續被保存啊….
嘉義東市場 | 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水


嘉義東市場 | 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水

其實東市場好吃的真的很多
上網一搜尋有好多家都還沒吃到,可惡!
下次來要繼續再來吃個幾攤 *握拳*

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