吉天婦羅Kichi | 東區SOGO忠孝館美食,正統天婦羅一道道現炸新鮮上桌(鍍24K金的唷!)

2018 / 01 / 04
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吉天婦羅

去年年末,SOGO忠孝館開了一家吉天婦羅Kichi
是天吉屋的進階升級版
日前我們去吃新開的NARA THAI的時候有看到
這天終於有機會去試試何謂高檔天婦羅了!
吉天婦羅Kichi | 東區SOGO忠孝館美食,正統天婦羅一道道現炸新鮮上桌(鍍24K金的唷!)

吉天婦羅Kichi
營業電話:(02)2731-2518
營業地址:台北市忠孝東路四段45號11樓(Sogo忠孝館)
營業時間:週日至週四11:00-21:30、例假日前一天11:00-22:00

 

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這家吉天婦羅Kichi
標榜呈現給客人的天婦羅很講究,分2-3次上桌
依照食材特性不同,需要的油溫炸粉厚薄也不一樣
所以炸物是分批炸、分批出給客人的
務必讓客人吃到最佳狀態的天婦羅
還有,那24K鍍金的盤子,也是賣點之一!

吉天婦羅Kichi在SOGO忠孝館11樓
美食聚集的樓層
吉天婦羅

吉天婦羅Kichi | 東區SOGO忠孝館美食,正統天婦羅一道道現炸新鮮上桌(鍍24K金的唷!)


我們坐在方便廚師上菜的地方
炸好的天婦羅直接夾到客人的24K鍍金盤子上
以最短的時間把食物送到客人嘴裡
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傳說中的24K金啊啊啊((((
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菜單(點圖可以放大)
最平價的商業午餐$500起
與天吉屋類似的丼飯$580
這天我們點吉套餐$800與特製豪華天丼$580

吉套餐 $800
炸物9品、淺漬時蔬、大根煮、茶碗蒸、米飯組合(可選)、咖啡或茶
鮮蝦兩尾、酥炸蝦頭、鯛魚梅肉紫蘇捲、季節野菜二品(日本產舞菇、栗子南瓜)、水蓮櫻花蝦餅、炸白身魚佐果醋醬汁、雞腿肉、鮮蝦什錦炸餅

特製豪華天丼 $580
天丼、淺漬時蔬、赤味噌湯、茶碗蒸、
咖啡或茶
鮮蝦兩尾、雞腿肉、豬里肌、白身魚、栗子南瓜、水蓮櫻花蝦餅、溏心蛋、茄子、日本有明產海苔

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點完餐後送上淡醬油與蘿蔔泥
這款清爽沾醬是天婦羅的好朋友
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除了沾醬之外,還有玫瑰鹽、七味粉、咖哩粉
以及柚子胡椒醬
據說柚子胡椒醬適合搭配肉
我只吃過柚子胡椒醬火鍋耶!
拿來配炸物還真是第一次

本日小菜是清爽的高麗菜海帶絲
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炸物與炸物之間
可以來個清爽的小菜換換口味
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不管是吉套餐或是丼飯
都有附茶碗蒸
上方綠色星星形狀的秋葵真討喜,好可愛
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裏頭有雞腿肉和香菇、魚板、柚子皮等
用料超豐富,還帶點柑橘的香氣
這個我超喜歡!
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特製豪華天丼 $580
天丼、淺漬時蔬、赤味噌湯、茶碗蒸、咖啡或茶

天丼裡有鮮蝦兩尾、雞腿肉、豬里肌、白身魚、栗子南瓜、水蓮櫻花蝦餅、溏心蛋、茄子、日本有明產海苔

雖說和天吉屋一樣是丼飯的形式
但食材明顯的更高一極
是富貴人家版的天吉屋
適合猴急想一次吃整碗的人(如我)
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半熟的溏心蛋一定要戳破
讓蛋黃流出來和充滿醬汁的飯一起享用
還可以拿來沾炸物,一舉兩得 XD
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這蝦是真材實料,真真實實的很飽滿
粉就薄薄的一層
吃得到蝦子Q彈的口感,超鮮美
因為姐姐不能吃,我一人消滅4條,嘿嘿!
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赤味噌湯
內容物是滑菇和豆腐
熱呼呼的喝,暖暖的好酥胡
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吉套餐 $800
炸物9品、淺漬時蔬、大根煮、茶碗蒸、米飯組合(可選)、咖啡或茶

鮮蝦兩尾、酥炸蝦頭、鯛魚梅肉紫蘇捲、季節野菜二品(日本產舞菇、栗子南瓜)、水蓮櫻花蝦餅、炸白身魚佐果醋醬汁、雞腿肉、鮮蝦什錦炸餅

 

吉天婦羅特別之處在
廚師炸好的天婦羅
第一時間直接放在客人鍍24K金的盤子裡
吃的時候可是小心會燙口喔!
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第一輪上來的是
鮮蝦兩尾、酥炸蝦頭、鯛魚梅肉紫蘇捲
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果真炸衣薄透不膩口
沾點蘿蔔泥醬汁就敲好吃
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吃完炸物,先來盤大根煮變化口味
煮得軟透的白蘿蔔吸收了高湯湯汁,清甜可口
不過要小心上方的黃芥末,辣喔!XD
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季節野菜二品(日本產舞菇、栗子南瓜)、水蓮櫻花蝦餅
吉套餐裡的栗子南瓜比丼飯的厚
果然比較貴有差,哈哈哈哈!
鬆軟香甜的栗子南瓜真是可口
我一面吃一面讚嘆
炸舞菇之前吃過,覺得中規中矩
水蓮櫻花蝦餅比較特別
脆脆的水蓮和香酥的櫻花蝦好搭
這個創意還滿好的!
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吉套餐的茶碗蒸此時才出現
我發現在每一道炸物之間
都有用非炸物隔開,怕客人吃膩吧?
相當用心啊!
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炸白身魚佐果醋醬汁
讓我聯想到我愛吃的大戶屋黑醋蔬菜雞肉
口味很像耶,酸甜的醬汁佐炸物很合拍!
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雞腿肉
完全去骨,外脆內嫩又多汁吉天婦羅Kichi | 東區SOGO忠孝館美食,正統天婦羅一道道現炸新鮮上桌(鍍24K金的唷!)


聽話加了一點柚子胡椒醬
果真有不同的風味
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米飯組合
可選白飯+赤味噌湯
天丼+赤味噌湯
天茶泡飯

我選擇天丼+赤味噌湯

原來是鮮蝦什錦炸餅堆放在白飯上
再淋上丼飯的醬汁
這碗吃下去正好飽到天靈蓋 XD
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如果覺得醬汁還不夠
可以自己加,愛多少醬就多少醬
吃到這裡忽然覺得
我這天是否吃太多蝦(遠目)
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飯後提供花茶與咖啡
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原本看菜單以為吃不飽
哪吃到吃下去超撐
這時候才知道有甜點為時已晚
啥米都吃不下了….
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吉天婦羅看起來很受長輩的歡迎
因為這天用餐時
發現店內消費族群年齡層偏長
除了幾名長輩的聚餐
也有一人前來用餐的長輩
可能是食材佳、炸功好、擺盤精緻
所以相當受到長輩的歡迎吧!

看來,適合帶長輩來享用的店
又多一家囉!

 

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