嘉義文化夜市 | 羅山鱔魚麵、傳統紅豆餅,不同於台南的鱔魚意麵!

2018 / 01 / 06
3,230
羅山鱔魚麵

羅山鱔魚麵和傳統紅豆餅
都在我們入住的文化夜市 蘭桂坊花園酒店
進出都是美食,讓我們每天都好焦慮
每一家都想吃,天天都糾結要先吃哪一家!
嘉義文化夜市 | 羅山鱔魚麵、傳統紅豆餅,不同於台南的鱔魚意麵!

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羅山生炒鱔魚麵
營業電話:(05)2238968
營業地址:嘉義市東區延平街271
營業時間:15:00-21:00

這家羅山鱔魚麵,每天都來來回回經過
老實說,我根本不敢吃鱔魚意麵啊啊啊(((
在台南吃過一次,覺得鱔魚意麵好恐怖
又腥又甜又油還刺很多,根本是地獄來的食物

但看到大家對這家鱔魚麵興致盎然貌
我還是乖乖妥協,跟著一起去吃了
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用餐時間生意很好
尤其外帶的客人很多
清一色都是本地人
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我會願意踏進來
一者是聽說這裡的鱔魚意麵跟台南的不一樣
二來是被門口的蒜山、辣椒山給吸引
覺得這兩樣加下去,應該不至於多難吃才是 XD
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我看到網路上有人寫羅山的鱔魚麵是用炭火炒的
後來向本地人求證,還真的耶!

除了鱔魚之外,還有青蛙,哈哈!
我知道很多朋友不敢吃青蛙
但其實青蛙本人的肉是很好吃的
像是極嫩版的雞肉
如果做三杯或是酥炸,根本看不出來
不過,這樣一整隻赤裸裸的躺在那
就算我敢吃,看了也有點害怕 XD
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現煮的青蛙湯其實很清甜
喝起來跟蛇湯有異曲同工之妙
畢竟都是冷血動物嘛!
(這有什麼關係XD) 嘉義文化夜市 | 羅山鱔魚麵、傳統紅豆餅,不同於台南的鱔魚意麵!

羅山鱔魚麵的價目表
還好是在地人來,知道我害怕的點在哪
於是點了不甜的炒鱔魚麵
(聽說鱔魚錦魯麵就類似台南那種,甜甜勾芡)
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炒鱔魚麵 $90 (附湯)
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好啦我必須說,這盤真的讓我對鱔魚改觀了
炒得香香脆脆的鱔魚,真的不油也不腥耶!
雖然還是吃得到刺
但刺都是可以咬一咬吞得下去的
加上蒜辣快炒的香氣,麵條超入味好吃
這盤我竟是可以吃上幾口,沒有抗拒
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尤其店內還有好像很厲害的辣椒
看了就忍不住拿來加一下
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草月亭的朝天椒,有朋友吃過嗎?
果然有一點辣度,搭配鱔魚麵還挺好吃的耶!
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青蛙湯 $100
好啦,我知道很多人不敢吃青蛙
尤其看到這麼明顯的青蛙本人 XD
但我必須說,青蛙湯真的很鮮美,有好喝到
是說就算我敢吃青蛙
看到整條蛙腿也是有點毛毛的
青蛙肉如果用炸的、三杯的
吃起來比較安心(咦?
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青蛙還有自己的沾醬
因為青蛙本身肉比較沒有味道
沾點醬再吃比較好吃喔!嘉義文化夜市 | 羅山鱔魚麵、傳統紅豆餅,不同於台南的鱔魚意麵!

愛吃鱔魚麵的朋友
可以試試看羅山的鱔魚麵
跟台南勾勾甜甜的鱔魚意麵不一樣喔!

======= 我是隔壁順便吃分隔線 ======= 

蘇家傳統紅豆餅
營業電話:(05) 228-0338
營業地址:嘉義市延平街268號

這家紅豆餅就在 蘭桂坊花園酒店 隔壁
雖然是不起眼的小攤車
但我們第一次到嘉義就相中它了
因為第一次去真的沒有胃吃,成為遺珠之憾
這次飽死都要吃吃看!
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2個25元、4個50元、8個100元
我忽然驚覺,比晴光紅豆餅貴耶,哈!
有青菜、牛奶、紅豆、花生四個口味
阿進的兒子說牛奶超好吃
進嫂則是推薦紅豆口味
我自己上回是被青菜給吸引啦…
( 阿進= 阿進牛肉湯 )
嘉義文化夜市 | 羅山鱔魚麵、傳統紅豆餅,不同於台南的鱔魚意麵!

紅豆餅上還用不同的食材區分
比較容易辨識
芝麻、海苔、香菜….(蛤!香菜!)
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不管了,四種都要買!
4個50元,買來硬逼別人吃 XD
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青菜口味裡面是滿滿的高麗菜
但,我吃到香菜的味道啊啊啊(倒地滾)
於是我只吃了一口就默默放下(對!我怕香菜)
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花生口味比較少見
不像是花生醬那般的滑順
卻也吃得到顆粒花生與濃郁的花生香氣
花生控必點
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進嫂推薦的紅豆口味果真迷人
餡料飽滿,紅豆煮得很好,細緻香甜
瑪格也最愛紅豆口味
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阿進家的兒子推薦奶油口味
果真奶油口味永遠是小朋友的最愛呢!
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四種口味一字排開
今晚想吃哪一道? XD
羅山鱔魚麵

明明就已經飽到要升天
不懂幹嘛硬吃這個紅豆餅,哈哈哈!
這是一個嘴饞看到啥都想吃的概念….
來到嘉義,嘴巴不能停、肚子不能空!

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