嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

2018 / 01 / 08
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東方葉全牛料理專賣店

自從在 阿進牛肉湯 吃到厲害的牛肉之後
我整個愛上嘉義的牛肉啊!
小胖說這天要去吃厲害的東方葉牛肉火鍋
我們馬上點頭如搗蒜,衝啊!
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

東方葉全牛料理店  
營業電話:(05)222-0033
營業地址:嘉義市西區仁愛路228號
營業時間::8:30-22:00

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其實東方葉不只牛肉火鍋
是全牛料理專賣店
但憑良心說,我覺得最厲害的還是牛肉火鍋!
如果胃的空間不夠
記得先點牛肉火鍋就對了!
東方葉全牛料理專賣店
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

東方葉使用的是本土的台灣牛肉
外加牧場的鮮奶
販售的都是台灣的食材
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營業時間好長
居然從早餐開始吃到宵夜
隨時想吃牛肉火鍋都可以耶!
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

牛肉切好一盤盤擺在冰櫃裡
我們一進門就覺得好威 XD
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店


限量的沙朗筋在中午居然只剩下一盤
識途老馬小胖馬上桌要點
立即被我們搶了下來,呼呼!
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

特選的牛肉也是厲害的品項,不容錯過!
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

本來想點內臟
但因為太嗨了一時忘記,可惡
下回來嘉義要記得補上
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厲害的店當然連平日中午都一位難求
生意好得很!
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飲料櫃
我跟瑪格選了有牧場鮮奶的奶茶和咖啡
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居然還有賣牛肉乾耶!
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除了牛肉涮涮鍋之外
還有不少熱炒
拿沾醬的時候看到上面貼了幾樣主廚推薦
不由得糾結了起來
才三個人是能吃多少啦! XD
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東方葉的菜單
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我跟瑪格喝含有牧場鮮乳的咖啡和奶茶
小胖喝杏仁
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火鍋端上來的時候看起來可真不起眼
但是湯頭之甘甜,令我們驚訝
最後我連喝了好幾碗湯,心滿意足
東方葉的湯頭真的很厲害耶!
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

時令蔬菜火鍋料 $50
吃火鍋當然要有菜盤呀!
東方葉的火鍋都是單點的,菜盤也不例外
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特選牛肉 $350
特選牛肉是必點的項目
切得薄薄的本土溫體牛,拿來涮火鍋最適合!
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

嚴選沙朗筋 $300
沙朗筋需要久煮,記得一開始全下
煮久一點再吃
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一開始我覺得沙朗筋根本咬不動
這是大鋼牙專用吧!
殊不知,這沙朗筋是越煮越好吃的美味
是可以久煮的牛肉,記得多花點時間等待喔!
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煮到最後沙朗筋變得很嫩口
連筋都化成黏黏的口感
根本與牛筋差不多,這個口感超好!
(記得煮久一點,不要嫌人家硬啊!)
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

特選牛肉就是拿來涮火鍋專用
清涮幾秒就可以吃
或是用熱湯將牛肉泡到半熟也好吃
令人忍不住一片接一片涮來吃
這個肉我超喜歡!
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店 嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

奇怪,這牛肉越看越眼熟
是不是跟阿進牛肉湯的牛肉一樣?
一問之下,果然肉源一樣
阿進牛肉湯的牛肉,跟東方葉是同一個牧場
難怪都這麼好吃!
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美味的湯也可以續加
店家一添了湯,煮滾後我又喝兩碗
嘖嘖,這牛肉湯真是迷人啊!
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最後蔬菜全下,也要吃光光!
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

以下熱食雖然算不錯
但和牛肉火鍋比起來就沒那麼讓人驚豔
以我來說,就是中規中矩的美味這樣
嚴格說起來,阿進的熱炒真的比較厲害

烤牛舌 $250
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店


牛肉炒時令蔬菜 $180
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牛滷肉飯 $30
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東方葉的名片
嘉義超威牛肉火鍋 | 東方葉全牛料理專賣店

這趟嘉義的爆食之旅
讓我又重新愛上本土牛肉
阿進牛肉湯好好吃
東方葉的涮牛肉鍋也超好吃
到嘉義可千萬不要忘記
這兩家一定要挑一家來吃
感受一下台灣本土牛的美好!

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