嘉義人心目中最好吃的臭豆腐
原來是這家興加臭豆腐啊！
意外的是，興加臭豆腐可不只有臭豆腐
還有切仔麵、豬腳、粄條、小菜…
什麼都有、什麼都不奇怪
興加臭豆腐
營業電話：(05)225-3890
營業地址：嘉義市東區興業東路191號
營業時間：15:00–00:00 (週一公休)
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還不到用餐時間啊，興加臭豆腐竟是人潮洶湧
不只內用人潮多，外帶更多
是不是
一家臭豆腐店可以賣這麼多東西
也真是看傻了我，難怪工作人員這麼多！
明明是來吃臭豆腐的
我們就是會給自己生事
看到一鍋滷得亮晶晶的豬腳
我們忍不住追加
( 到底為什麼會這麼愛吃啊？)
油油亮亮，閃閃動人
叫人怎麼不心動啦 XD
店內提供免費紅茶，請自取
就是古早味香香甜甜的麥香紅茶
據說辣椒和臭豆腐是好朋友
等會記得加一下
豬心 $30(小)/$50(大)
點豬心是為了想知道這裡的小菜新鮮不新鮮
果然人潮洶湧不是沒道理
興加的小菜水準也很不錯喔！
豬腳(秤重)
刻意挑了骨頭和皮比較多的部位
滿滿的膠質吃起來好幸福
臭豆腐 $40
主角登場！
現在很多臭豆腐為了要讓外表夠脆
常炸得太過頭，裡頭都空了
豆腐的口感都沒了，那就沒意思啦！
但是興加臭豆腐就炸得剛剛好
外頭脆脆的，裡面還保有臭豆腐的嫩嫩口感
有點臭又不會太臭，我喜歡
泡菜中規中矩
我比較愛大安路的臭豆腐泡菜，嘿嘿！
在地人堅持兩種醬汁混合才對味
也是，對臭豆腐來說，醬汁可是靈魂啊！
旗魚羹 $30
在台北好像比較少吃得到這類小吃
羹湯雖然甜甜的，但在還能接受的範圍內
沒有像甜點那麼甜…
彈牙的旗魚魚羹挺鮮美，這碗滿好吃
綜合湯 $10
南部常見的10元綜合湯
這根本是佛心來的價格
不點對得起自己嗎？
興加臭豆腐果然厲害
不愧是嘉義人最愛的臭豆腐
我們也是一吃愛上喔！
========= 我是繼續吃炸物分隔線 =========
在我們入住的 嘉義蘭桂坊酒店 附近
有一家在地人愛的隱藏版小吃
位於民族路和興中街口
沒有名字，就是炸粿
招牌上居然還有英文，Taiwan Snacks
好潮！
現點現炸
送到客人手上是熱騰騰的美味
蚵嗲 $30、豆腐角 $30
蚵嗲裡頭是滿滿的蔬菜，吃起來很清爽
個人更喜歡豆腐角一點
除了外脆內嫩的豆腐，還吃得到蚵嗲的餡料
感覺是蚵嗲的進階版
蘿蔔糕 $20
我得了一種看到蘿蔔糕就要點的病
中規中矩的古早味蘿蔔糕
吃著很涮嘴
炸花枝 $70
差點忘了還有炸花枝
大塊滿意，有新鮮
最後我又吵著要追加一份蔥捲 $20
但發現跟想像中的不大一樣
雖然也是都好吃啦！
這家炸蚵嗲炸衣清爽不膩口
是很涮嘴、可以一職吃下去的炸物
其實我是想吃 北門炸粿 那種炸蒜頭
(延伸閱讀：超人氣北門炸粿 )
或是 阿花扣仔嗲 的炸蒜仔、炸菜條
( 延伸閱讀：超威阿花扣仔嗲 )
但發現每一家的作法都不大一樣
這家炸粿就是炸蔥捲
嘉義除了雞肉飯之外
也還有臭豆腐和炸粿的選擇啦，哈！
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