東京銀座美食| 肉割烹宮下,和牛佐高樓層夜景好享受!

2018 / 03 / 13
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銀座高樓層壽喜燒

這回到東京享用了兩家高樓層餐廳
一家是俯瞰東京灣夜景的 超人氣燒肉TORAJI
另一家就是本文,俯瞰銀座夜景的肉割烹宮下壽喜燒
還可以遠遠的看到東京鐵塔喔!
不僅有絕美的夜景,還搭配和牛壽喜燒
真是大大的享受啊!
不過講到壽喜燒,幾天前我們吃另一家老店 缽之木
牛肉的肉質好到讓我至今念念不忘
真的是顛覆我對壽喜燒的印象,從已愛上
(台灣壽喜燒….好吃的真的不多啊!..)
東京銀座美食| 肉割烹宮下,和牛佐高樓層夜景好享受!

銀座 すき焼き 江戸前肉割烹 宮下
營業電話:050-5868-1646
營業地址:東京都 中央区 銀座 2-2-14 マロニエゲート 12F
中文訂位:http://bit.ly/2jZAUkH (訂位送含酒精飲料)

 

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這天晚上趕著要回台灣
所以我們四點多就衝到店門口等了
人家店還沒開呢!(到底有多餓 XD)
銀座高樓層夜景壽喜燒 肉割烹宮下

在門口晃來晃去的同時
看到好漂亮的夜景照片!
嘖嘖,12樓就能有如此夜景
真是燈紅酒綠的銀座啊!←濫用成語
東京銀座美食| 肉割烹宮下,和牛佐高樓層夜景好享受!


目測最低消費大蓋三千多日幣起
不過我們難得來一趟東京(是嗎?)
當然要吃好一點,小小奢侈一下
來個豪華的套餐吧!
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我們真的是第一組衝進去的客人
所以室內整個空曠有沒有 XD
很怕飛機趕不上咩,九點要到成田機場捏!
還要回東京車站拿行李…
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我們被安排在一個小小的包廂內
大大的落地玻璃可以俯瞰銀座
正前方叉路口那棟就是我愛逛的TOKYU PLAZA GINZA
TOKYU PLAZA GINZA好多可愛的文創商品
還有漂亮的咖啡廳,好逛好吃又好買
到銀座的朋友千萬不要錯過

我們在這邊一面吃著吃著,從白天到晚上
一路欣賞到夕陽、欣賞到夜景
果然早一點來是對的耶!
一次可以欣賞到三種風景
建議預約傍晚5點那個場次,比較划算(咦?)
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以下是本日的套餐內容

【特選套餐】(晚餐、贈飲品一杯)

中文訂位:http://bit.ly/2jZAUkH (訂位送含酒精飲料)

1. 壽喜燒(『特選』コース)
2. 沙拉
3. 蒸物
4. 餐前小菜
5. 壽司
6. 肉類料理
7. 日式火鍋料理
8. 主食類
9. 甜品

飲料一樣可以任選一杯
包括含酒精飲料 東京銀座美食| 肉割烹宮下,和牛佐高樓層夜景好享受!


我們入座的時候約下午五點,天色還亮著
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先乾一杯再說
終於吃到最後一餐,大家辛苦了!
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桌上的小木盒一打開,哇,這瓦斯爐也太漂亮!
後來回台灣才發現
小六食堂的阿樹師傅,偷買一樣的瓦斯爐在店裡用
哈哈,這傢伙太敗家了….這應該不便宜耶!
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餐前沙拉
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茶碗蒸
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餐前小菜
比預料中的精緻很多,而且好多樣喔!
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其中令我們最驚喜的,居然是這個牛肉握壽司
本來以為一路吃A5和牛,看到牛肉已經厭世
沒想到這兒的牛肉握壽司清爽不膩口,滋味好好
我們一面吃一面讚嘆,然後一面消遣彼此
不是說牛肉吃怕了,再也不想吃牛肉嗎?
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肉類料理
看到菜單上寫 “肉類料理”,我一頭霧水
直到店家一端上來我差點被嚇壞
這這這這這,這麼多肉是想嚇唬誰?
壽喜燒都還沒上來,就被這些肉給填飽了吧!
有牛肉2種、豬肉2種、雞肉1種
份量十足,肉鬼朋友們應該會樂歪!
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搭配夜景吃更浪漫
是的,夜暮低垂,可以欣賞夜景囉!
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雞肉頗為嫩口,烤得很香
應該是我這盤裡面的No.1
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甜甜的薑花好涮嘴
拿來搭配大量的肉剛剛好
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各種醃漬小菜也是我的心頭好
烤肉和各種最搭了
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終於進入本日種頭戲,壽喜燒!
雞蛋在壽喜燒裡扮演很重要的角色
涮好的肉要沾過生蛋液,口感整個滑順許多
連口味都會變得溫和,實在必須
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繼續看看外頭的夜景,覺得也太爽 XD
美食配美景,還有美酒,人生夫復何求(也太容易滿足)
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先用一小塊牛油在鍋上抹一圈

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然後,再把油花花的牛肉放進鍋裡
牛油就會默默地冒出來,香氣四溢
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等肉差不多快熟了
再加上壽喜燒醬汁,稍煮收乾
就可以挾起來吃囉!
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記得要沾上滿滿的蛋液體,沾好沾滿
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裹上一層厚厚蛋液之後
再放到白飯上一起享用
吃得到滑順嫩口的牛肉
吃得到壽喜燒醬與蛋的香味
好吃啊!
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蔬菜盤有好多大蔥、菇菇、豆腐、牛蒡片
山茼蒿,都是我的愛!
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把蔬菜擺滿之後
再放下第二輪的肉、第三輪的肉…
媽呀,肉好多,哈哈!
離開東京前的最後一餐,仍然要吃好、吃滿!
東京銀座美食| 肉割烹宮下,和牛佐高樓層夜景好享受!
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事實上,最後肉都交給後來到的救火隊了
我們連吃九天的3人,戰鬥力太弱 XD

草莓季節提供的是可愛的草莓甜點兒
據說很好吃,但我已飽到無法進食
東京銀座美食| 肉割烹宮下,和牛佐高樓層夜景好享受!

最後放上本餐的縮時攝影
各位請慢用


這次來東京連吃兩家壽喜燒
各有不同的風味
位於上野的 缽之木 比較老派
但牛肉真的是好吃到沒話說
只有簡單幾樣,卻都是非常美味

如果想吃很飽又想看夜景
那麼,肉割烹宮下是好選擇
就看個人需求囉:)

 

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