東京銀座美食| 肉割烹宮下,和牛佐高樓層夜景好享受!

銀座高樓層壽喜燒

這回到東京享用了兩家高樓層餐廳
一家是俯瞰東京灣夜景的 超人氣燒肉TORAJI
另一家就是本文,俯瞰銀座夜景的肉割烹宮下壽喜燒
還可以遠遠的看到東京鐵塔喔!
不僅有絕美的夜景,還搭配和牛壽喜燒
真是大大的享受啊!
不過講到壽喜燒,幾天前我們吃另一家老店 缽之木
牛肉的肉質好到讓我至今念念不忘
真的是顛覆我對壽喜燒的印象,從已愛上
(台灣壽喜燒….好吃的真的不多啊!..)

銀座 すき焼き 江戸前肉割烹 宮下
營業電話:050-5868-1646
營業地址:東京都 中央区 銀座 2-2-14 マロニエゲート 12F
中文訂位:http://bit.ly/2jZAUkH (訂位送含酒精飲料)

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這天晚上趕著要回台灣
所以我們四點多就衝到店門口等了
人家店還沒開呢!(到底有多餓 XD)
銀座高樓層夜景壽喜燒 肉割烹宮下

在門口晃來晃去的同時
看到好漂亮的夜景照片!
嘖嘖,12樓就能有如此夜景
真是燈紅酒綠的銀座啊!←濫用成語

目測最低消費大蓋三千多日幣起
不過我們難得來一趟東京(是嗎?)
當然要吃好一點,小小奢侈一下
來個豪華的套餐吧!

我們真的是第一組衝進去的客人
所以室內整個空曠有沒有 XD
很怕飛機趕不上咩,九點要到成田機場捏!
還要回東京車站拿行李…

我們被安排在一個小小的包廂內
大大的落地玻璃可以俯瞰銀座
正前方叉路口那棟就是我愛逛的TOKYU PLAZA GINZA
TOKYU PLAZA GINZA好多可愛的文創商品
還有漂亮的咖啡廳,好逛好吃又好買
到銀座的朋友千萬不要錯過

我們在這邊一面吃著吃著,從白天到晚上
一路欣賞到夕陽、欣賞到夜景
果然早一點來是對的耶!
一次可以欣賞到三種風景
建議預約傍晚5點那個場次,比較划算(咦?)

以下是本日的套餐內容

【特選套餐】(晚餐、贈飲品一杯)

中文訂位:http://bit.ly/2jZAUkH (訂位送含酒精飲料)

1. 壽喜燒(『特選』コース)
2. 沙拉
3. 蒸物
4. 餐前小菜
5. 壽司
6. 肉類料理
7. 日式火鍋料理
8. 主食類
9. 甜品

飲料一樣可以任選一杯
包括含酒精飲料 

我們入座的時候約下午五點,天色還亮著

先乾一杯再說
終於吃到最後一餐,大家辛苦了!

桌上的小木盒一打開,哇,這瓦斯爐也太漂亮!
後來回台灣才發現
小六食堂的阿樹師傅,偷買一樣的瓦斯爐在店裡用
哈哈,這傢伙太敗家了….這應該不便宜耶!

餐前沙拉

茶碗蒸

餐前小菜
比預料中的精緻很多,而且好多樣喔!

其中令我們最驚喜的,居然是這個牛肉握壽司
本來以為一路吃A5和牛,看到牛肉已經厭世
沒想到這兒的牛肉握壽司清爽不膩口,滋味好好
我們一面吃一面讚嘆,然後一面消遣彼此
不是說牛肉吃怕了,再也不想吃牛肉嗎?

肉類料理
看到菜單上寫 “肉類料理”,我一頭霧水
直到店家一端上來我差點被嚇壞
這這這這這,這麼多肉是想嚇唬誰?
壽喜燒都還沒上來,就被這些肉給填飽了吧!
有牛肉2種、豬肉2種、雞肉1種
份量十足,肉鬼朋友們應該會樂歪!

搭配夜景吃更浪漫
是的,夜暮低垂,可以欣賞夜景囉!

雞肉頗為嫩口,烤得很香
應該是我這盤裡面的No.1

甜甜的薑花好涮嘴
拿來搭配大量的肉剛剛好

各種醃漬小菜也是我的心頭好
烤肉和各種最搭了

終於進入本日種頭戲,壽喜燒!
雞蛋在壽喜燒裡扮演很重要的角色
涮好的肉要沾過生蛋液,口感整個滑順許多
連口味都會變得溫和,實在必須

繼續看看外頭的夜景,覺得也太爽 XD
美食配美景,還有美酒,人生夫復何求(也太容易滿足)

先用一小塊牛油在鍋上抹一圈

然後,再把油花花的牛肉放進鍋裡
牛油就會默默地冒出來,香氣四溢


等肉差不多快熟了
再加上壽喜燒醬汁,稍煮收乾
就可以挾起來吃囉!


記得要沾上滿滿的蛋液體,沾好沾滿

裹上一層厚厚蛋液之後
再放到白飯上一起享用
吃得到滑順嫩口的牛肉
吃得到壽喜燒醬與蛋的香味
好吃啊!

蔬菜盤有好多大蔥、菇菇、豆腐、牛蒡片
山茼蒿,都是我的愛!

把蔬菜擺滿之後
再放下第二輪的肉、第三輪的肉…
媽呀,肉好多,哈哈!
離開東京前的最後一餐,仍然要吃好、吃滿!



事實上,最後肉都交給後來到的救火隊了
我們連吃九天的3人,戰鬥力太弱 XD

草莓季節提供的是可愛的草莓甜點兒
據說很好吃,但我已飽到無法進食

最後放上本餐的縮時攝影
各位請慢用


這次來東京連吃兩家壽喜燒
各有不同的風味
位於上野的 缽之木 比較老派
但牛肉真的是好吃到沒話說
只有簡單幾樣,卻都是非常美味

如果想吃很飽又想看夜景
那麼,肉割烹宮下是好選擇
就看個人需求囉:)

 

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