雲客來山西刀削麵館,傳說中的老外牛肉麵,台北車站平價美食(姊姊食記)

2018 / 01 / 24
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雲客來山西刀削麵館,傳說中的老外牛肉麵,台北車站平價美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

在東森財經台看到介紹老外牛肉麵
外國人煮刀削麵著實讓人好奇阿
地點就在交通便利的台北車站附近
趕緊找時間跑來嚐嚐鮮囉
雲客來山西刀削麵館
就是傳說中的老外牛肉麵
果然肉大塊麵也多份量十足
是台北車站平價美食
雲客來山西刀削麵館,傳說中的老外牛肉麵,台北車站平價美食(姊姊食記)

 

雲客來山西刀削麵館
營業時間:(02) 2370 5111
營業地址:台北市中正區忠孝西路一段100號
營業時間:1130~2030


雲客來山西刀削麵館位於北車附近
靠近忠孝西路與重慶南路的交叉口
可以說是交通相當便利

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老外刀削麵果然是招牌
吸引許多媒體前來採訪
店門口貼有報紙報導過的紀錄

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雲客來山西刀削麵館的價目表
牛肉麵、牛雜麵、半筋半肉麵
最便宜只要100元,最貴也才賣150元
在台北市中心算的上是走平價的路線
不吃牛肉的也還有其他選擇

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還有各種乾拌麵、水餃以及木須炒麵等
各種麵食的選擇相當多樣

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豆干、泡菜、滷蛋、海帶等小菜自取
每盤只要25元,相當平價

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特級番茄牛肉麵 145元
五塊牛腱肉平均分布在碗上
光是視覺效果就讓人滿意
不過番茄到是比想像中的少了些
只有碗中間一點點碎碎這樣
湯頭溫和順口屬於大眾口味

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厚實的牛腱肉富含膠質
燉煮到相當軟嫩容易入口
味道還不錯只是稍微鹹了點
不過這樣一碗就有五大塊牛腱肉
以145元的價格來說真的算是平價

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刀削麵勁道還不錯
不會過軟過硬口感是中
搭配牛肉湯頭還不錯

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牛雜切盤 (小) 70元
不是一般冷滷味的切盤
這個牛雜有用牛肉湯燙過再上桌
熱呼呼吃起來更添風味
不管牛腸、牛肚、碎肉都煮得很嫩

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泡菜 25元
酸酸甜甜的滋味是開胃菜來著

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滷蛋+豆干 25元
醬料台也有沾醬
喜歡口味重些的可以淋些醬油
滷蛋比想像中的還入味

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水餃 6元/粒
每次最少要點五顆起跳
韭菜豬肉水餃個頭不算小
吃完牛肉麵再吃這個有點太飽

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豬肉韭菜口味
水餃內餡有調味不用沾醬也可

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餐具、醬料還有茶水都自取

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值得推薦的是他們家的辣油
有沒有看到燈籠魔鬼椒的字樣
“辣死人不償命請酌量使用”
是有沒有這麼厲害?讓我來試試!
辣度確實不低,後勁十足香氣很特別
喜歡吃辣的朋友可以嚐嚐
and事實證明我還活著~

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還有乾花椒、酸菜都可以取用
酸菜不但不鹹還微微帶甜味
乾花椒很適合加在牛肉湯裡
增添香氣一起服用

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還有樓中樓的特別座位
室內用餐環境還算是不錯

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店門口貼有一些公司合作的優惠
該店是2015年獵牛節的推薦店家
也曾獲得台北市牛肉麵節網路票選第四名

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大碗份量十足的刀削麵
厚實的牛腱肉也讓人滿足
是台北車站平價美食不錯的選擇!

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