米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

2018 / 02 / 03
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久米本店

米久本店(不是米酒喔!)
這家位於淺草站附近的壽喜燒老店
據說已經有百年以上的歷史了!

到日本感覺吃一餐道地的壽喜燒
也是很必要的事情!
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

壽喜燒老店 米久本店
營業電話:03-3841-6416
營業地址:東京都 台東区 浅草 2-17-10
營業時間:12:00~21:00(L.O.20:00)

 

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這些年在日本吃壽喜燒的經驗
我發現壽喜燒的肉質都特別好
( 吃到飽沒吃過,不敢肯定)
講究一點店會使用壽喜燒專用肉
總之都是油花花、美美的肉
加上米久又是百年老店
真是讓人充滿期待啊 (遠目)

其實淺草是個很奇妙的地方
看得到最新穎最時髦的晴空塔
也看得到復古的人力車夫
米久本店這樣的百年老店也還存在著
是個看得到歷史、也看得到現代的區域

光看店門口,果然就覺得有點歷史啊….
壽喜燒米久本店

外頭也有食物模型陳列
我想說的是….時代在進步
老店也該換一下新的模型嘛 XD
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店


日本人好有趣
鞋櫃上也有預約客人的名字在
我們乖乖的把鞋子給脫了
放在指定的地方

各位冰友啊,一定要提醒大家
日本真的很容易遇到鞋子穿穿脫脫的狀況
即使是冬天,還是找好穿脫的鞋吧!
像我就一直在穿鞋、脫鞋、綁鞋帶,覺得厭世 XD
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

玄關處彷彿有一些玄機
我懷疑這些東西年紀比我都還大………Q_Q
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

那電暖器也太酷了!肯定是古董!
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店


爬樓梯上二樓的時候我忍不住想
這樓梯可能也有百年的歷史了喔!
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

本日晚餐,是的,壽喜燒無誤!
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

本日餐費是4,100日幣
乍看之下好像不便宜
但比較另一家淺草的壽喜燒名店,淺草今半
就知道久米本店真的是便宜又親民啊!
晚餐的低消差了一半也不只吧……(遠目)

餐前的小菜兒
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店


 米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

附上山茼蒿、大蔥(我的愛!)
還有豆腐、蒟蒻絲
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

醬汁啊,水啊都在桌上
就自己調整鹹淡了
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店


雞蛋在壽喜燒扮演很重要的角色
是一定要乖乖打散拿來沾的!
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

以往吃的壽喜燒
都是肉片一片片排得整整齊齊
米久本店的壽喜燒也太豪邁
居然堆成尖尖的一座山端上來!
而且米久本店堅持只用日本三大和牛之一的近江牛
價格以壽喜燒來說,算是相當平實
也是會大受在地人歡迎的原因

延伸閱讀:上野壽喜燒老店 | 鉢之木
延伸閱讀:東京平價壽喜燒 | 木曾路

米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

這是一座肉山嗎? XD
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

最終還是要把肉山給解散
佐一塊牛油
用鍋子慢慢煎熟煎香
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店


也可以把蔬菜、豆腐等放進來一起煮
醬汁裡面有蔬菜的香甜
個人是覺得和蔬菜一起煮更棒
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

壽喜燒的醬汁與水,隨個人喜好添加
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店


我是茹毛飲血之人
大約煮個五分熟就趕緊夾來吃了
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

為了拍照,這些肉已經太熟  ╮(╯_╰)╭
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

不過還好肉質本身很嫩口
油脂豐富,加上生蛋的滑順
就算是煮到全熟,還是一樣軟嫩可口
蛋液把滿是壽喜燒醬汁的肉好好包裹住
直接就著一口白飯吃,矮油,好好吃耶!
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

白飯兒
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店


味噌湯
米久本店 | 淺草美食壽喜燒百年老店

不愧是老店,雖老老舊舊的
食物看起來也其貌不揚
但吃起來還真心好吃耶!
百年前樸實無華的壽喜燒
可能就是這樣吧? XD

如果想體驗老店的風情
如果不想花太多錢吃壽喜燒
那麼淺草的壽喜燒米久本店
真的是個好吃又不貴的選擇!

 

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