米久本店(不是米酒喔！)
這家位於淺草站附近的壽喜燒老店
據說已經有百年以上的歷史了！
到日本感覺吃一餐道地的壽喜燒
也是很必要的事情！
壽喜燒老店 米久本店
營業電話：03-3841-6416
營業地址：東京都 台東区 浅草 2-17-10
營業時間：12:00～21:00(L.O.20:00)
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這些年在日本吃壽喜燒的經驗
我發現壽喜燒的肉質都特別好
( 吃到飽沒吃過，不敢肯定)
講究一點店會使用壽喜燒專用肉
總之都是油花花、美美的肉
加上米久又是百年老店
真是讓人充滿期待啊 (遠目)
其實淺草是個很奇妙的地方
看得到最新穎最時髦的晴空塔
也看得到復古的人力車夫
米久本店這樣的百年老店也還存在著
是個看得到歷史、也看得到現代的區域
光看店門口，果然就覺得有點歷史啊….
外頭也有食物模型陳列
我想說的是….時代在進步
老店也該換一下新的模型嘛 XD
日本人好有趣
鞋櫃上也有預約客人的名字在
我們乖乖的把鞋子給脫了
放在指定的地方
各位冰友啊，一定要提醒大家
日本真的很容易遇到鞋子穿穿脫脫的狀況
即使是冬天，還是找好穿脫的鞋吧！
像我就一直在穿鞋、脫鞋、綁鞋帶，覺得厭世 XD
玄關處彷彿有一些玄機
我懷疑這些東西年紀比我都還大………Q_Q
那電暖器也太酷了！肯定是古董！
爬樓梯上二樓的時候我忍不住想
這樓梯可能也有百年的歷史了喔！
本日晚餐，是的，壽喜燒無誤！
本日餐費是4,100日幣
乍看之下好像不便宜
但比較另一家淺草的壽喜燒名店，淺草今半
就知道久米本店真的是便宜又親民啊！
晚餐的低消差了一半也不只吧……(遠目)
餐前的小菜兒
附上山茼蒿、大蔥(我的愛！)
還有豆腐、蒟蒻絲
醬汁啊，水啊都在桌上
就自己調整鹹淡了
雞蛋在壽喜燒扮演很重要的角色
是一定要乖乖打散拿來沾的！
以往吃的壽喜燒
都是肉片一片片排得整整齊齊
米久本店的壽喜燒也太豪邁
居然堆成尖尖的一座山端上來！
而且米久本店堅持只用日本三大和牛之一的近江牛
價格以壽喜燒來說，算是相當平實
也是會大受在地人歡迎的原因
延伸閱讀：上野壽喜燒老店 | 鉢之木
延伸閱讀：東京平價壽喜燒 | 木曾路
這是一座肉山嗎？ XD
最終還是要把肉山給解散
佐一塊牛油
用鍋子慢慢煎熟煎香
也可以把蔬菜、豆腐等放進來一起煮
醬汁裡面有蔬菜的香甜
個人是覺得和蔬菜一起煮更棒
壽喜燒的醬汁與水，隨個人喜好添加
我是茹毛飲血之人
大約煮個五分熟就趕緊夾來吃了
為了拍照，這些肉已經太熟 ╮（╯＿╰）╭
不過還好肉質本身很嫩口
油脂豐富，加上生蛋的滑順
就算是煮到全熟，還是一樣軟嫩可口
蛋液把滿是壽喜燒醬汁的肉好好包裹住
直接就著一口白飯吃，矮油，好好吃耶！
白飯兒
味噌湯
不愧是老店，雖老老舊舊的
食物看起來也其貌不揚
但吃起來還真心好吃耶！
百年前樸實無華的壽喜燒
可能就是這樣吧？ XD
如果想體驗老店的風情
如果不想花太多錢吃壽喜燒
那麼淺草的壽喜燒米久本店
真的是個好吃又不貴的選擇！
東京大餐延伸閱讀：
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