家．溫度 湯專門店
已經在我口袋名單裡躺好一陣子了
我超愛喝湯的啊，光喝湯不吃飯都可以
這家標榜湯專門店的餐廳
我是非去不可的 *握拳*
家．溫度 湯專門店(光復店)
營業電話：(02)8773-5531
營業地址：台北市大安區光復南路240巷3號
營業時間：11:00-21:30
★ 延伸閱讀：東區美食總整理
原本過年期間不抱持希望的上網查
想說家．溫度 湯專門店初四應該也沒開吧…
沒想到，粉絲團表示初四開工耶！
真是太幸運了，馬上決定手刀衝！
行前在官方粉絲團看到
本日的湯品是
（台北光復店）
俄羅斯牛肉燉湯
糯米人參雞肉燉湯
自製泡菜豬肉燉湯
甜咖哩碎豬肉湯
鹹蛋芋頭濃湯
蜂蜜南瓜湯
海鹽巫婆湯：甜菜根鳳梨筊白筍湯（全素）
據說每天的口味
在11:00會公告在粉絲團
大家可以先瞧瞧有沒有興趣
有興趣再去，這樣也挺好的
家．溫度 湯專門店大門口
光復店位於國父紀念館對面的巷弄內
巷口很好認
是24小時的江家黃牛肉麵永和豆漿店
印象中沒見過湯專門店
既然標榜湯專門店
我這個湯鬼當然是要來朝聖一下囉！
下午也有營業
很適合我這種作息亂七八糟
隨時會肚子餓的人！
連LOGO都是湯鍋
認真的是想做湯的一家店 XD
一進門就是點餐區
不過，先進門找位子坐吧：）
一進門也可以看到本日湯品
點餐處
店內相當寬敞
偶爾點綴一些古老的元素
挺有自己的風格
餐具、調味料、餐巾紙和水請自取
也有兒童餐具喔，好貼心
選好坐位之後
店家會送上菜單
上頭打紅色勾勾的是今天有的湯
可以單點大碗的湯
也可以點套餐
還好能選的種類不太多
一下就決定好了 XD
檸檬蛋沙拉 $50
馬鈴薯沙拉常見
前菜就點個檸檬蛋沙拉來試試
這沙拉真的還挺特別的
吃得到檸檬的酸溜溜
是還挺清爽的蛋沙拉，份量也不少
大沙拉套餐 $300
大沙拉x1+小碗湯x1 + 飯or麵包or貝殼麵
我們選擇凱薩沙拉
是說這凱薩沙拉豐盛的程度有嚇了我一跳
居然除了生菜外，還有蘆筍、玉米筍、水煮蛋
還有南瓜、番茄、檸檬、葡萄柚、甜椒、甜豆
加上凱薩醬偏酸，似乎也加了一些檸檬
這款清爽的沙拉非常得我緣，我很喜歡
大沙拉套餐內的小碗湯x1 + 飯
因為看到本日的飯是松子炊飯，忍不住點了
而湯是選俄羅斯牛肉燉湯
炊飯果然沒讓我們失望，相當好吃
除了白飯裡混合著松子之外
上頭還堆著松子和白蘿蔔、大黃瓜
是說原本我以為吃不飽
哪知道沙拉超大一盤
白飯也大約有兩大碗的份量
我一個人是不可能吃完的(遠目)
以後會選麵包，份量比較剛好
俄羅斯牛肉燉湯本人
雖然沒有看到番茄
但整碗都是番茄酸溜溜的味道
除了牛肉之外，裏頭還有蘆筍、紅蘿蔔、起司
毛豆、杏鮑菇、黑橄欖等，用料很豐富
家溫度套餐 $250
小碗湯x2 + 飯or麵包or貝殼麵
我們選自製泡菜豬肉燉湯、鹹蛋芋頭濃湯
麵包可以選日式麵包、佛卡夏、法式麵包
店員推薦佛卡夏，說是份量比較大
好吧好吧，就點佛卡夏 XD
我超愛黑橄欖
光是黑橄欖切得很厚實塞很多
就先加分
麵包烤過略乾沒關係
沾點湯吃就沒問題
自製泡菜豬肉燉湯微微辣
一碗湯裡滿滿的蔬菜、豬五花
還有玉米筍與凍豆腐，暖呼呼喝起來還不錯
鹹蛋芋頭濃湯
不意外的，我最愛的是它！
雖然芋頭看起來好像不多
但其實都融化在湯裡了，整碗湯很濃稠
吃得到鹹蛋黃的香氣與口感
也吃得到芋頭的香氣與口感
整碗沙沙的，濃濃的，很好喝耶！
家．溫度 湯專門店真的很不錯耶！
我一試就愛上
原本以為吃不飽，沒想到飽足感很夠
怕吃不飽的朋友記得點大沙拉套餐然後選飯
兩大碗的飯哪還會不飽？
還有好多沒喝過的湯
看來我得多去幾次才行呢，嘿嘿！
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