東區火鍋新開幕 | 泰滾泰式火鍋,超美味又划算的泰式鴛鴦鍋

2018 / 03 / 01
21,233
泰滾泰式火鍋

東區Bistro 98開了一家新的火鍋店,泰滾
是一家食材新鮮又不貴的泰式火鍋
超特殊的泰式酸辣湯+椰奶湯的湯頭
是令我驚豔的好味道
不只湯頭特別,連丸餃類、肉類都好吃
算是近期東區新開的好火鍋店之一!
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泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋

營業電話:(02)2751-5333 
營業地址:台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
開放時間:17:00–01:30


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泰滾位於忠孝東路四段與大安路口的Bistro 98 六樓
地理位置相當便利,忠孝復興站出來就到
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雖然之前吃過某幾家泰式火鍋
但總覺得不夠好吃,食材不夠優
抱持著喜歡泰國料理的心情
來試試泰滾這家新開的泰式火鍋店
終於讓我吃到心滿意足的美味了!
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用餐空間相當寬敞舒適
不僅有南洋風情
六樓高度的窗邊座位還看得到熙攘的東區車潮
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泰滾
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泰式火鍋的沾醬當然也是泰是沾醬
有辣醬、檸檬醬、甜辣醬三種
店員建議海鮮比較適合檸檬沾醬
也可以依照個人喜好使用
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還沒點餐之前
店家就會送上招待的蝦餅
矮由,我這零食鬼高興死了
不過接下來上菜速度很快
忙著吃其他的食物,竟是忘了繼續吃蝦餅 XD
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泰滾的菜單 (點圖可以放大)
糾結了一下,決定點泰式酸辣湯+椰奶雞湯鍋
是的,這裡可以點鴛鴦鍋
符合貪心鬼什麼都想吃的心態
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翻翻菜單後面還有人氣排行榜
原本想全點的
No.1 南椰奶凍居然沒有了,哭!
超貼心的是,可以點半份耶!
有時人不夠多卻又想多吃一點不同的食物
半份是很好的選擇,而且一樣賣半價
來人啊,通通來半份!
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湯勺、夾子長得還滿特別
另有一個小籃子
可以煮海鮮或容易找不到的食材
是方便消費者吃火鍋的工具
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這天我帶了兩個大食怪,共三人
本日餐點的份量,我評估5-6人吃剛好
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泰滾招牌奶水 $120
天然椰子水(顆) $150
曼谷青檸 $90

一整顆的椰子水很吸睛
浮誇的姊姊忍不住點了
泰滾的招牌奶水甜滋滋,是道地泰國風味
曼谷青檸清香不甜膩,這款我喜歡
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招牌鴛鴦鍋底(冬蔭+椰奶) $480
招牌鴛鴦鍋是店家的自信之作
一邊是泰式酸辣湯、一邊是椰奶
原本擔心泰式酸辣湯會很酸很辣,湯無法喝
還好是很溫和的微酸微辣
我一開始就先乾了一碗
椰奶雞湯鍋也是香醇不膩口的美味
煮滾後我一樣先乾一碗再說
喝一下最純粹的原味再開動
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椰奶雞肉鍋裏有大大好幾塊雞肉,相當嫩口
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泰式酸辣湯這邊則是有一隻大大的泰國蝦
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這蝦看起來太大隻,我深怕吃完就飽了
把這隻蝦直接推給飯友,據說很不錯!
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泰拳蝦餅(半份) $90
三個人可以點半份真好
一人一塊剛剛好
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個頭小小的,卻是料好實在
外頭炸得香脆不油膩
內餡咬得到蝦子的口感,好吃!
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逍遙饗菇 $188
因為湯的味道比較特別
所以我點了菇想來吸收一下湯汁再吃
兩邊的湯頭都適合煮菇耶!
我偏愛菇菇煮紅湯、飯友則是喜歡放在白湯裡
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漫活野蔬 $198
簡直快被這菜籃笑死
蔬菜拼盤居然用菜籃送上
這個倒是比較適合煮白鍋,全數同意
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泰拳擂台(綜合丸) $258
飛魚卵福袋(半份) $79
香菇冬筍蛋餃 $150
嘟嘟麻糬燒(半份) $90

還好有一些品項可以點半份
不然哪吃得完喔,哈哈哈哈
(眾人:千萬不要小看自己…)
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飛魚卵福袋(半份) $79
嘟嘟麻糬燒(半份) $90

飛魚卵福袋裡面滿滿的是飛魚卵
新鮮可口
嘟嘟麻糬燒我也喜翻
香Q的魚漿丸子咬開就是麻糬,幸福
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香菇冬筍蛋餃 $150
我很少吃到喜歡的蛋餃(很容易有豬肉味)
但這個香菇冬筍蛋餃真的很特別
蛋皮可口,內餡清脆又好吃,大大推薦
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泰拳擂台(綜合丸) $258
食神牛肉丸、手工花枝丸、干貝海鮮丸、柳葉魚蛋蝦丸

因為品項看起來好厲害,就忍不住點了
除了花枝丸比較常見之外
其他三樣真的很厲害耶!
爆漿的牛肉丸我最愛,咬開有肉汁
干貝海鮮丸超華麗,外頭是滿滿的干貝絲
柳葉魚蛋蝦丸咬開真的有魚蛋,好威!
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這幾種比較少見的丸餃都好好吃
真的有讓我們驚訝到!
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店員推薦很浮誇的 煙花豆腐 $120
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原來是切得很漂亮的嫩豆腐啊,哈哈!
跟一朵煙花一樣因此得名
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用湯勺撈進鍋子裡頭稍煮一會兒
熱了就可以吃囉!
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泰滾招牌魚漿 $150
這魚漿有趣,不只有魚漿,還有蝦卵
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一粒粒的蝦卵更添口感
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服務人員見我們的笨手笨腳
忍不住跑來幫忙這樣
原來是要切成九宮格
然後淋一點熱湯比較容易刮下來
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好吧,這種事情果然是要交給專業的來
感謝親切的服務小姐幫我們做魚漿 XD
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暹羅海釣船 $580
我們三個人是食量很大嗎?
膽敢挑戰一條海釣船!
幸好我帶來的飯友戰鬥力十足
最後真的消滅了這一整盤!

超大的天使紅蝦、大干貝、海魚
曼波魚皮、蚵、蛤、北寄貝、透抽…等
依季節略有不同變化

而且,泰式酸辣湯煮海鮮很適合
椰奶湯煮海鮮也非常好吃
這盤適合愛海鮮的朋友
喜歡吃海鮮的朋友們不要錯過囉!
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因為有小籃子
整堆鮮蚵、透抽都可以一次煮
不用擔心會煮太老或是找不到
欸,這個籃子很好用耶!
其餘火鍋店應該跟進才是(咦?)
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暴龍級牛肉盤 $450
這盤就要推薦給肉鬼朋友們了
超大一盤的牛肉盤雖然只是一般牛肉
但口感與香氣已經很讓我們滿意
大大的一盤只要$450,算是非常划算的!
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還好飯友戰鬥力真的很堅強
我們吃完這一整桌,一點也沒剩,哇哈哈!
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我們這天吃到的鴛鴦鍋
湯頭都是可以喝的,很適合愛喝湯的台灣人
不像傳統的泰式酸辣湯又鹹又辣又酸
煮起火鍋來相當適合
椰奶雞湯也是溫和又順口的湯頭
是很受歡迎的大眾口味

很開心東區又開了一家好店
貼心的半份讓我很欣賞
以後我會常常光顧的,嘿嘿嘿!





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****** 本文感謝泰滾泰式火鍋邀請採訪 ******

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