興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

2018 / 03 / 12
9,201
興安四海豆漿酥皮蛋餅

我跟姊姊都是手工蛋餅的熱愛者
看到社團的朋友推薦興安街的四海豆漿
居然有皮看起來很厲害的蛋餅
感覺很特別,趕緊衝一波!
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

 

四海豆漿
營業電話:(02)2501-8187
營業地址:台北市中山區興安街94號
營業時間:00:00-12:00、17:00-00:00

明明常經過,竟是沒有注意過它
可能我對這類的連鎖品牌視而不見…
興安四海豆漿

有別於傳統陰暗陳舊的豆漿店
興安街這家四海豆漿還挺新潮的耶!
不說還以為來到哪家文青店
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)


價目表
在台北市來說不算貴
而且提供較好的環境還只賣這樣的價格
覺得貼心
也許跟台北大學在附近也有關係
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

鹹豆漿  $30
混漿 $22

早晨來一碗鹹豆漿還不賴
有著油條、蔥花、菜圃的鹹豆漿
飽足感很夠

我習慣喝豆漿加米漿
我喜歡喝米漿但是覺得太甜
不喜歡喝豆漿但是它很營養
混漿正好可以解決我的困擾
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

爆漿酥皮蛋餅 $50
這個想必受到廣大的學生朋友歡迎
酥脆的蛋餅皮裡面包著滿滿的起司,還流出來
問了一下店家,店家說餅皮是用燒餅的麵團做的
其實我覺得也不是那麼像
燒餅比較酥香,但這兒的蛋餅皮比較硬脆
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)


一次加兩種起司,果然滿到爆出來
起司控們快來吧!
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

菜圃蛋酥皮蛋餅 $45
我得了一種看到奇怪口味就想點的病
這款我一面吃一面笑,因為想起某些朋友
這個餅皮有點過於硬脆
那些牙齒不太好的朋友可能沒辦法吃 XD
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

菜圃切得還滿大顆,頗有口感
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)


原本想說吃這樣就好
想想再加點一籠小籠湯包
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

這麼漂亮的店,豆漿的碗也這麼漂亮
我發現我只找到免洗餐具,有點不可思議
這樣好可惜啊,應該要做一整套才是啊!
我忍不住多嘴問了一下工作人員
怎麼會用免洗餐具呢?多可惜啊!

工作人員回覆說,之前也是有用瓷碟
可是都被摔破了 ( 咦?)
然後原來也是有非免洗餐具
只是用完了沒補上
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

小籠湯包 $80
這款就差強人意了
上桌的時候好幾顆屁股破掉
湯汁都流出來,很可惜
皮厚肉餡也普通
但最讓我介意的是
薑絲用完了!

啊啊啊用完了就不該讓客人點小籠湯包啊!
這樣吃起來整個不對勁….
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)



興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

拍幾分鐘照之後
鹹豆漿直接變成蒸蛋的模樣 XD
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)

加上辣油攪拌攪拌再吃
味道會比較好
興安四海豆漿 | 酥皮蛋餅是招牌 (宵夜/早餐)


雖然興安四海豆漿的酥皮蛋餅頗特別
也是值得一嚐
但目前我還是比較喜歡三重蛋餅大王的雙蛋蛋餅
或是重慶豆漿的炸蛋餅
和我八字比較合,比較對味 XD

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