三訪滕老私廚 | 超大份量CP值破表、飽到天靈蓋

2018 / 03 / 17
29,665
滕老私廚

這是我第三次來到滕老私廚
不意外的,又是吃到飽到天靈蓋…Q_Q
一樣不意外的,第一次加入的新朋友都會問
滕老到底賺什麼?這份量也太誇張了吧!
三訪滕老私廚 | 超大份量CP值破表、飽到天靈蓋

滕老私廚
營業電話:0931-501944
營業地址:台北市文山區木新路三段403號
營業時間:12:00-15:00、18:00-21:00

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是的不要懷疑
滕老是民宅,沒有招牌
要找滕老私廚請用google地圖找地址
位於景美女中附近,寶橋的橋邊

請認明地址:台北市文山區木新路三段403號
滕老私廚

滕老私廚裡頭共有兩張桌子
一桌費用是 $5,000
一桌可以容納10-12人
坐10人比較剛好,不擁擠,但食物吃不完
坐12人比較擁擠,但食物一樣吃不完 XD
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按照慣例的,一進門就看到擺滿桌的食物
這可不是主菜喔,只是餐前小菜…
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當我按下快門的那瞬間
後面傳來熟悉的聲音:「來!」
什麼來?當然是菜又來了啊 XD
原來小菜還沒到齊,是我猴急了
10盤小菜才是滕老的一貫風格!
(新朋友:媽呀,光吃小菜就飽了吧…..)
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滕老的小菜也是有名的厲害
我尤其喜歡各種豆類製品
其實我平時是不太吃豆干豆腐之類的人
可是滕老就是有本事把豆類弄得好好吃
而且仔細看,有多樣是費工的小菜
不是隨隨便便買現成的喔!

小菜-1 | 三色蛋
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小菜-2 | 涼拌豆芽菜
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小菜-3 | 涼拌豆腸
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小菜-4 | 干絲
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小菜-5 | 皮蛋豆腐
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小菜-6 | 黃金泡菜
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小菜-7 | 豆干絲
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小菜-8 | 涼拌煙燻豆皮
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小菜-9 | 涼粉
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小菜-10 | 肉捲
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打完10道小菜,手都痠了
是的,主菜還沒開始啊啊啊!
滕老真的很誇張
每次吃完小菜就半飽了….

抬頭看看架子上,大多是客人的寄酒
傳言滕老喜歡喝一杯,看起來應該是真的..XD

((喝酒不開車、未成年請勿飲酒))

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我們也帶一瓶玉山高梁來,小酌一番
不過我們真是沒出息
一桌人喝不完一瓶 XD
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滕老的特製辣醬超讚,一定要來一下
又香又辣又過癮,雖然我喉嚨仍不適
還是偷偷的吃了一些
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主菜 | 越南春捲
這麼大捲,一捲就飽了….有事嗎?><
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大家算算裡面有幾隻蝦?
滕老連做春捲都要這麼豪邁啊啊啊 (((
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主菜 | 煲仔飯
我最討厭這鍋了,嗚嗚嗚嗚嗚…
很佔胃卻又香噴噴
這鍋米飯就是有驚人的香氣
連討厭吃白米飯的我
都忍不住一口口接著吃
滕老私廚
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主菜 | 海鮮捲
吃到頭昏腦脹完全忘記拍比例尺
滕老的風格就是,很大!
這海鮮捲又厚又大塊,雖然外脆內鮮
但份量真的太超過了一些,很大耶 ><
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主菜 | 獅子頭油豆腐冬粉
10顆大大的獅子頭與10顆大大的油豆腐
吸了好多湯汁的精華,這道湯好好喝!
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主菜 | 清湯牛肉蘿蔔
滕老最厲害的就是,一大鍋一大鍋的上
一點都不手軟…
別的餐廳一餐可能只有1-2鍋
滕老至少3-4鍋,吃到大家肚皮爆破…
冬天就是蘿蔔最最清甜的季節
這鍋湯也好喝極了,轉兩圈就見底啦!
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主菜 | 乾鍋
肥腸、小腸、雞肉、豬肉、木耳等
這倒是重口味下飯的菜!
很鹹但是不辣,下酒也很適合!
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主菜 | 一品鮑魚雞湯
我只能說,滕老怎麼這麼會煮湯?
這個雞湯鍋好喝到不行
如果要我挑本日No.1,絕對是雞湯當之無愧!
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用大塊的鮑魚、火腿、豬腳燉煮
湯頭濃郁得不得了
請原諒我個人的淺見
我覺得這鍋雞湯,比那些雞湯名店好喝太多了!
想也知道這麼大鍋不可能喝完
最後朋友打包得興高彩烈
家裡的長輩喝到這麼厲害的雞湯也很高興,噗!
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主菜 | 麻辣鴨血臭豆腐加泡麵
這什麼鬼啦,我們看起來很餓的樣子嗎?哈哈!
第一次在滕老這裡吃到加泡麵的鴨血臭豆腐
好有意思喔,也很好吃喔!
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主菜 | 掛包控肉
這道一上來,大家嘆了一口氣….
誰還有本事繼續吃啦,哈哈!
不過開始有人默默的剝了一點掛包吃
說:欸,吃這麼飽,來點掛包皮挺清爽的耶!
大家笑了,開始動手吃起掛包來
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主菜 | 滑蛋蝦仁
上次讓我驚為天人的滑蛋蝦仁
這次也有出現耶,嘿嘿嘿….
已經吃到尾聲,大家居然還把這盤掃空
可見滑蛋蝦仁有多好吃!
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主菜 | 水餃
來到滕老私廚,沒吃到肚皮炸裂是無法離開的
雖然滕老的水餃好吃得不得了,也是赫赫有名的
但我們還是飽到開始配給吃不完的水餃…
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皮Q餡滿,滋味好得不得了
超大的個頭,有著滕老海派的作風
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主菜 | 清炒絲瓜
超清甜的絲瓜好好吃,這盤又被清空
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主菜 | 清蒸午仔魚
江湖有傳說,滕老喝越醉,菜越豐盛
感謝隔壁桌和滕老喝得很嗨
滕老一嗨就開始加菜….Q_Q

我第一次看到這麼大條的清蒸午仔魚
整個傻眼,我肯定滕老喝醉了….
這麼大條的魚還最後上,吃得完才怪!
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超甜的大盤柳丁上桌的時候
第一次來的朋友又開始碎念
滕老到底是在賺什麼啊?
一桌5,000,是賠錢賣吧? XD
(滕老:我是交朋友啦!)
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如果要說到台北市難訂的餐廳
滕老私廚絕對是其中一間!
不用米其林的加持
滕老以自己的方式,累積大批的死忠客人
也真的是很厲害啊!

還沒吃過滕老私廚嗎?
趁大家在瘋米其林的時候趕緊訂訂看
說不定意外的,可以很快排到呢 XD

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