探索廚房 | 台北寒舍艾美酒店,安格斯黑牛肋眼牛排、九孔鮑人參雞、爐烤牛舌、鱘龍魚、炙燒握壽司吃到飽

2018 / 03 / 20
11,276
探索廚房

寒舍艾美酒店的探索廚房
一直是台北非常受歡迎的五星飯店吃到飽
3月底之前的菜單,有安格斯黑牛排、九孔鮑人參雞
鱘龍魚、炙燒握壽司、爐烤牛舌吃到飽
雖然每個月的菜單都不太一樣
不變的是豐盛得亂七八糟,大家別客氣,盡管吃 XD
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探索廚房
營業電話:(02)6622-8018
營業地址:台北市信義區松仁路38號1F (寒舍艾美酒店)
營業時間:06:30-10:00、11:30-14:00、15:00-17:00、18:00-21:30

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探索廚房位於台北寒舍艾美酒店一樓
探索廚房

大門進去左轉再右轉
就會看見探索廚房的大門!
我們很猴急,還不到11:30就抵達現場
到底是有多餓 XD
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近期探索廚房重新裝潢
座位更多、場地更舒適
還有重金引進的Robata爐烤設備
讓饕客們隨時可以吃到熱呼呼的燒烤
又不會烤得過老,是很聰明的設備喔!
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吃到飽的探索廚房居然還有包廂
很適合家族或是公司聚餐耶!(省得吵到別人XD)
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以下是探索廚房官網上找到的價格與營業時間
提供各位參考

訂席專線:(02)6622-8018

探索廚房價格

吃把費通常會不知道該從哪吃起
來來來,跟著姊這樣做就對了!

(本文用餐時間 2018.03,4月份起菜單略有更動)

1、美國安格斯黑牛肋眼牛排

貴三三的安格斯黑牛肋眼牛排
先吃個幾塊準沒錯!
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2、爐烤牛舌、松阪豬、透抽、蝦、魚、蔬菜通通來一輪

這台聰明的爐烤有三層
最底下是220度直火燒烤
中間是140度中溫慢烤
最上層是80度保溫
確保大家吃到的是熱呼呼的燒烤
是不是很聰明?!
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外面點一小盤牛舌就要好幾百
不吃嗎?趕緊吃個20片啊!
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香脆不膩的松阪豬當然也要來一下
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各種魚蝦蔬菜都不能忘,全部夾就是了!
平常吃起來貴三三的蘆筍和酪梨多吃點啊~
莊爸爸看到酪梨喜出望外,那是他的愛 XD
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3、個頭大大的九孔鮑人參雞必點

這麼大的九孔鮑,一顆外面要賣100元
記得多吃幾個  XD
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4、酒香焗春雞

結合法國料理的烤春雞與中國醉雞的做法
紹興風味的春雞超啾西,不吃嗎?
探索廚房
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5、炙燒壽司、散壽司、握壽司、手卷、生魚片

最受歡迎的生魚片壽司區也是必吃
莊爸莊媽每次到吃到飽
第一件事情就是先把這區掃一輪!

新鮮多樣的生魚片
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炙燒握壽司
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散壽司
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莊媽對一小碟一小碟這區讚不絕口
直說這種小盤的都好好吃,尤其蘆筍
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6、日式炸蝦、炸豬排

不只有炸蝦,居然還有炸豬排耶!
還有各種根莖類、炸蔬菜
也都是美味得不得了
這區很容易飽,大家要冷靜一點
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7、新加坡辣蟹

新加坡辣蟹一份有多貴?就不用我說了
敢吃辣的朋友,這款一定要多吃點!
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8、白豆醬鱘龍魚

有著帝王等級營養的鱘龍魚
在這裡居然看得到一整尾,嚇傻我了!
不用花大錢到山裡吃鱘龍魚
在探索廚房就有囉!
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 9、現炒蛤蜊

好吧,我承認是我自己愛吃這道 XD
又大又肥又鮮的蛤,吃幾碗都不厭倦
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10、越法鳳梨燉鴨

能把乾柴的鴨肉燉得這麼好吃
實在不簡單,特殊的風味一定要試試!
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還有太多太多,推薦也推薦不完
接下來就開始找自己愛吃的食物囉!
我應該是沒有拍齊,因為太多樣了…
如果要認真拍完,應該是2小時之後的事情了吧(遠目)

杏桃燉羊膝
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印度香料烤雞
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熱食區種類太多了,就拍幾張做代表
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怕吃不飽的朋友
可以來個口袋餅
我個人是不敢輕易嘗試啦
感覺吃一個就飽了….
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Pizza區則是有經典的瑪格麗特
還有土耳其拖鞋Pizza、墨西哥烤餅
以及當季的草莓Pizza
莊爸爸對墨西哥烤餅讚不絕口
直呼大小剛好、起司很多很濃郁好好吃
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講究營養均衡的朋友
一定要來沙拉吧報到
這種五星酒店的沙拉吧是一定要吃的
用的都是很好的蔬菜,要價不斐
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還有橄欖油+酒醋醬
是我愛的沙拉醬之一
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冷盤區非常豐盛
這時候就恨自己胃袋不爭氣
吃不到這區來…噗!
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現切火腿起司麵包區
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一直嚷嚷著要吃丹麥吐司
結果兩盤就掛了,還來不及吃到這邊….
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莊媽說,哈密瓜跟西瓜都很好吃!
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冰淇淋則是有莫凡比和哈根達斯兩種品牌
欸欸,我愛的俄羅斯卡比索呢?
嘖嘖,真的很難找到啊…
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甜點也是美得亂七八糟
恨不得我多生幾個胃
把這些甜點通通裝進肚子裡
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除了冰櫃裡的蛋糕們之外
還有法式薄餅、舒芙蕾、蘋果派都是非常受歡迎的
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聽說洋梨派也是大熱門
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有金箔,不拿嗎?XD
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果汁一杯杯盛好放在冰櫃內
另外還有可樂、雪碧、氣泡水等
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咖啡機旁邊還有糖漿可以自行添加
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另外,茶包也是大有學問的啊!
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我們四個人的戰鬥力弱弱der
就只吃了兩塊肋眼牛排、兩碗鮑魚人參雞湯
外加無數盤的食物而已 (咦?)
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爐烤區一定要拿好拿滿
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炸物區也不能忘
炸蝦、炸豬排都要來一下
炸地瓜、炸芋頭、炸香菇等也都好好吃
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炒蛤蜊可以吃很多碗!探索廚房 | 台北寒舍艾美酒店,安格斯黑牛肋眼牛排、九孔鮑人參雞、爐烤牛舌、鱘龍魚、炙燒握壽司吃到飽

食材很好的沙拉吧也要吃一大盤
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螃蟹、鱘龍魚、炸蝦都是必須拿的
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姐姐還有胃吃Pizza,我只能說佩服 XD
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接下來是搶拍長輩區
長輩拿的擺盤比較亂無章法
但大致可以看得出來他們喜歡吃什麼 XD

生魚片先來一大盤
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莊爸莊媽倒是記得幫我吃了冷盤
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爐烤區跟炸物區
莊爸爸興高采烈地拿了兩次
(還一直唸說自己吃不多,看到鬼….)
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現做手捲也是長輩的愛
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還有現煮區
來碗米粉似乎很不賴 (咦?還有胃吃喔?)
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週末來的話,還有烤乳豬喔!
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探索廚房的甜點很不錯耶,吃得我心滿意足
尤其法式薄餅是大招牌
廚師煎好熱熱的搭配果醬、奶油吃,喔伊西!
然後我跟莊媽媽都很愛草莓大福
一開始說好一人一半
哪知道莊媽媽吃了半個之後意猶未盡
一面喊好飽、一面跑去再拿一個回來吃 XD
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聽說草莓奶酪好吃
但我還是獨鍾我的布丁
這裡的焦糖布丁好好吃喔喔喔喔!
我自己喀掉一個還意猶未盡
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舒芙蕾是會端到桌邊問客人需要不需要
烤好馬上端上來,熱呼呼軟綿綿的
又香又甜超好吃,吃很飽的莊媽媽直呼這個讚

……………………….吃貨根本是會遺傳的
莊媽媽早生個幾十年,也是個愛吃鬼鳳鳳…(咦?)
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莊爸比較豪邁
甜點水果咖啡通通一盤解決 XD
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酷愛冰淇淋的莊爸
表示他真的很飽,吃不下了
最後還是硬拿了一球冰淇淋….
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莊爸莊媽一直嚷著自己吃太少,很虧本
(哪有,這兩個老人根本很能吃,至少吃我的2-3倍…)

食量夠大的朋友
愛吃把費的朋友,快衝啊!

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寒舍愛美酒店 | 探索廚房贈餐券活動

留言期間:2018/4/9 11:50 – 2018/4/10 23:59

獎項:
探索廚房餐券2張 — 1名
探索廚房餐券1張 — 1名

活動辦法:

1.請加入愛吃鬼芸芸的line@:https://goo.gl/78wGDd
2.加入愛吃鬼芸芸的line後,請傳訊息給愛吃鬼芸芸「我想得到探索廚房餐券」,就有機會得獲得餐券喔!

公布獎項:
抽出得獎者之後,將透過line@帳號公布得獎者,請於得獎公布的期限內回覆,逾期只好開放給下一位囉!

恭喜Evelyn得到探索廚房餐券一張、恭喜高雅琳得到探索廚房餐券兩張(如附圖)。我已經送出得獎訊息,請盡快回覆我您的姓名、電話、地址喔,謝謝!再次恭喜得獎者,請於3日內回覆,逾期不候喔!

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》吃到飽延伸閱讀

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品.帝王蟹鍋物吃到飽

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******** 本文感謝台北寒舍艾美酒店邀請採訪  ********

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