嘉義雞肉飯 | 民主火雞肉飯,在地人觀光客都愛的雞肉飯名店

2018 / 03 / 23
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民主火雞肉飯

講到嘉義厲害的雞肉飯
在地人愛吃鬼胖總除了第一名的 阿溪雞肉飯 之外
再來推薦的就是民主火雞肉飯囉!
民主火雞肉飯果然也是生意鼎旺強強滾
用餐時間人潮非常驚人,還有專屬停車場!
嘉義雞肉飯 | 民主火雞肉飯,在地人觀光客都愛的雞肉飯名店


民主火雞肉飯  

營業電話:(05)216-2666
營業地址:嘉義市東區民族路149號
營業時間:10:00-20:40

 

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胖總把車開進民主雞肉飯專屬停車場的時候我傻眼
居然雞肉飯賣到有停車場,這還是小吃店嗎?XD
民主火雞肉飯


民主雞肉飯在民族路與和平路口
大大的佔據了轉角三角窗的黃金位置
交通繁忙停車不便,難怪會有停車場囉!
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大約11點多到12點多的用餐時間
店門口排滿了用餐的民眾
不管是內用或是外帶,人都超多!
有賣便當、也有賣單點,在地人觀光客都有
是說,那個便當的荷包蛋看起來也太好吃
應該點個來吃的(咦?)
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工作人員雖忙碌,依然親切有禮
這也應該是民主雞肉飯受到在地人歡迎的原因之一
我問能拍照嗎?工作人員笑笑地說,可以啊!
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雖然很大部分的在地人是騎個機車來外帶
但店內也是座無虛席,通通客滿
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如果我是在地人
應該會常常來這裡包便當
大便當 $60、雞片飯 $70,感覺划算
台北早已沒這樣的價格
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民主火雞肉飯果然不是一般的小吃店
販售的種類多到我眼花撩亂
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火雞肉片飯 $35
魯肉飯(小) $25

任性的觀光客就是要點火雞肉片飯
民主的火雞肉片,看起來比較不像是雞腿
不過因為切片切得好的關係
口感也是頗嫩口,沒有雞胸肉的乾柴
魯肉飯的肉塊也是大得驚人
這是北部看不到的規格
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還記得嘉義朋友告訴過我們
嘉義的雞肉飯有分兩個派系
一種是把油蔥直接煮進醬汁裡
另一種是油蔥灑上面,例如 阿溪雞肉飯
( 延伸閱讀:阿溪雞肉飯,目前的No.1雞肉飯 )

民主雞肉飯火雞肉飯是屬於前者
醬汁裡看得到滿滿的油蔥
是醬汁裡很重要的香氣來源

煮得恰好的米飯與醬汁融合得相當巧妙
整體搭配得非常好,雞肉片淋上不少雞油
增添肉片的滑順口感
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以魯肉飯來說,我們都更愛 蕭老師 一點
雖然民主火雞肉飯的魯肉飯也很不錯了
平價大碗又好吃,一樣值得推薦
(延伸閱讀:阿溪雞肉飯v.s蕭老師火雞肉飯 )

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火雞肉片(大) $100
如果覺得雞片飯上的雞片還不過癮
可以單點一盤肉來吃個痛快
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菜豆仔 $20
小菜居然有菜豆,是否太酷!
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涼拌木耳
清燙的木耳加點蒜泥就超級清爽好吃
這個也少見,喜歡!
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滷豬皮 $15
豬皮滷得軟軟的,雖然入味又可口
但我喜歡吃Q一點的口感
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綜合滷味 $70
這盤可以滿足想吃多樣滷味朋友的喜好
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豬血小腸湯 $25
很台的湯,一定要來一下的
我喜歡豬血和小腸的組合
小腸清理得很好,沒有異味,頗新鮮
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豬腸湯 $30
飯友有不吃豬血者,所以再點一碗豬腸湯
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又是滿滿一整桌
其實我們每天要吃很多餐
大多數的食物都是分食
但Nonie此行之前許下願望:想要自己吃一碗雞肉飯
好好好,就給她吃一整碗,哈哈哈!
其餘的我們再分食,因為我們都沒勇氣吃一整碗
沒想到Nonie真的也吃完了,厲害!
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這家民主火雞肉飯
在我心裡應該可以排得上前三名的地位
除了阿溪之外,有到嘉義覓食的朋友
也是可以試試看民主火雞肉飯喔!:)

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