講到嘉義厲害的雞肉飯
在地人愛吃鬼胖總除了第一名的 阿溪雞肉飯 之外
再來推薦的就是民主火雞肉飯囉！
民主火雞肉飯果然也是生意鼎旺強強滾
用餐時間人潮非常驚人，還有專屬停車場！
民主火雞肉飯
營業電話：(05)216-2666
營業地址：嘉義市東區民族路149號
營業時間：10:00-20:40
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胖總把車開進民主雞肉飯專屬停車場的時候我傻眼
居然雞肉飯賣到有停車場，這還是小吃店嗎？XD
民主雞肉飯在民族路與和平路口
大大的佔據了轉角三角窗的黃金位置
交通繁忙停車不便，難怪會有停車場囉！
大約11點多到12點多的用餐時間
店門口排滿了用餐的民眾
不管是內用或是外帶，人都超多！
有賣便當、也有賣單點，在地人觀光客都有
是說，那個便當的荷包蛋看起來也太好吃
應該點個來吃的(咦？)
工作人員雖忙碌，依然親切有禮
這也應該是民主雞肉飯受到在地人歡迎的原因之一
我問能拍照嗎？工作人員笑笑地說，可以啊！
雖然很大部分的在地人是騎個機車來外帶
但店內也是座無虛席，通通客滿
如果我是在地人
應該會常常來這裡包便當
大便當 $60、雞片飯 $70，感覺划算
台北早已沒這樣的價格
民主火雞肉飯果然不是一般的小吃店
販售的種類多到我眼花撩亂
火雞肉片飯 $35
魯肉飯(小) $25
任性的觀光客就是要點火雞肉片飯
民主的火雞肉片，看起來比較不像是雞腿
不過因為切片切得好的關係
口感也是頗嫩口，沒有雞胸肉的乾柴
魯肉飯的肉塊也是大得驚人
這是北部看不到的規格
還記得嘉義朋友告訴過我們
嘉義的雞肉飯有分兩個派系
一種是把油蔥直接煮進醬汁裡
另一種是油蔥灑上面，例如 阿溪雞肉飯
( 延伸閱讀：阿溪雞肉飯，目前的No.1雞肉飯 )
民主雞肉飯火雞肉飯是屬於前者
醬汁裡看得到滿滿的油蔥
是醬汁裡很重要的香氣來源
煮得恰好的米飯與醬汁融合得相當巧妙
整體搭配得非常好，雞肉片淋上不少雞油
增添肉片的滑順口感
以魯肉飯來說，我們都更愛 蕭老師 一點
雖然民主火雞肉飯的魯肉飯也很不錯了
平價大碗又好吃，一樣值得推薦
(延伸閱讀：阿溪雞肉飯v.s蕭老師火雞肉飯 )
火雞肉片(大) $100
如果覺得雞片飯上的雞片還不過癮
可以單點一盤肉來吃個痛快
菜豆仔 $20
小菜居然有菜豆，是否太酷！
涼拌木耳
清燙的木耳加點蒜泥就超級清爽好吃
這個也少見，喜歡！
滷豬皮 $15
豬皮滷得軟軟的，雖然入味又可口
但我喜歡吃Q一點的口感
綜合滷味 $70
這盤可以滿足想吃多樣滷味朋友的喜好
豬血小腸湯 $25
很台的湯，一定要來一下的
我喜歡豬血和小腸的組合
小腸清理得很好，沒有異味，頗新鮮
豬腸湯 $30
飯友有不吃豬血者，所以再點一碗豬腸湯
又是滿滿一整桌
其實我們每天要吃很多餐
大多數的食物都是分食
但Nonie此行之前許下願望：想要自己吃一碗雞肉飯
好好好，就給她吃一整碗，哈哈哈！
其餘的我們再分食，因為我們都沒勇氣吃一整碗
沒想到Nonie真的也吃完了，厲害！
這家民主火雞肉飯
在我心裡應該可以排得上前三名的地位
除了阿溪之外，有到嘉義覓食的朋友
也是可以試試看民主火雞肉飯喔！：)
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