過年前在美食社團裡
看到社友分享這家位於三水街的紅龜伯
只能說是喜出望外啊！
我根本是粿控，各種粿都愛
在台北市區長大的我，根本沒啥機會吃到這樣的食物
得知搭捷運就能到三水街的紅龜伯，立馬手刀衝了！
紅龜伯 (三水傳統 手工粿店)
營業電話：(02)2308-3503
營業地址：台北市萬華區三水街56號
營業時間：07:00-16:00 (週一公休)聽說紅龜伯營業時間改成周末8:00-14:00，不要撲空囉！
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透過美食社團的社友們分享
我才發現原來三水街附近的美食真是臥虎藏龍
距離龍山寺站不遠、步行就可到
跟著google地圖
來到全然陌生的三水街
找到了傳說中的紅龜伯！
碰巧初訪是過年前
有許多小份量的粿就沒做了
例如，草仔粿、芋粿巧等
阿嬤說，過完年開工才會有
目前賣的就是過年比較熱賣的食物
例如拜拜用的年糕、發糕、蘿蔔糕…等
因為媽媽過年也會拜拜
這些拜拜用的食物倒是挺眼熟
只是從沒想過在哪裡買得到
各種年糕、發糕、紅龜粿、米菇
還有鳳梨、金元寶等
真的很有年節的氣氛
油飯還有葷素兩種 (素的還有芋頭欸！)
但這天買太多其他食物，這個先等下一次
最令我驚訝的是
紅龜伯除了葷素的蘿蔔糕、芋頭粿之外
還有「鹹甜粿」
是的，就是它，鹹甜粿本人！
怎麼說它是鹹甜粿呢？
它明明是甜粿Q黏的口感，卻是鹹的啊啊啊 (((
太震驚了，雖然我沒吃過它 ( 莊媽媽沒買過！)
但我一眼就知道我應該會愛這種食物，馬上買回家！
還有芋頭粿，也是我無法抗拒的
一起買一起買！
我們一面猶豫不決
一面看到後方蒸籠的煙裊裊升起
真的好有古早味啊！
價目表
大塊的粿大多是秤重
小的就都是一個$20左右這樣
居然有中英日文，真是太威了
我切了一塊甜鹹粿回家
莫看它小小的，飽足感可是很夠的喔！
一面煎一面擔心它會沾鍋
畢竟是年糕的材質 XD
還好本身油可能夠多
煎起來倒是沒有黏住鍋底
用小火慢慢的煎到外脆內Q
咬下去的口感好喜歡喔，這個超好吃！
莊媽媽真是太不應該了
居然沒有買過這個，嘖嘖嘖嘖！
害我到現在才第一次吃到，好喜翻！
芋頭粿也是料好實在，滿滿的芋頭
芋頭粿吃起來也好香
紅龜伯的芋頭粿我也喜歡！
===== 我是再訪分隔線 =====
心心念念想吃紅龜伯其他的食物
昨天又忍不住去報到了！
現在賣的就是正常版本的粿
草仔粿啊，芋粿巧都有
這次驚訝的發現
除了我本來就想買的草仔粿跟芋粿巧之外
還有刈包皮、碗粿跟肉粽！
紅龜伯真的是什麼都有、什麼都不奇怪
有南部肉粽跟素粽
另一個沒有標示的不知道是不是北部粽
不過莊媽媽習慣用咖啡色、曬乾的粽葉
碗粿是台北市區罕見的北部碗粿
就是粿本人白白的，料都堆上面
看得我心花怒放，我找北部的碗粿好久啦！
原來紅龜伯這裡就有賣啊，開心開心 *轉圈圈*
上次沒吃到的油飯，這次記得買個半斤
草仔粿
才剛走出紅龜伯，就迫不及待打開來吃了
粿皮對我來說有點太甜了，不大適應
蘿蔔絲滿滿，不過調味也是有點清淡
我想念九份的阿蘭草仔粿 Q_Q
碗粿
就碗粿本人來說，我是頗喜歡的
但我覺得醬料也很重要啊….
紅龜伯的醬料很不鹹，這樣有點怪啊啊啊！
逼得我想把家裡的醬油膏拿出來用…
不過還好碗粿本人是清甜迷人，真的好吃
下次還要買碗粿 (醬可以不用，我自己想辦法)
油飯半斤差不多是一大碗的份量
紅龜伯的油飯有著濃濃的麻油香
口味也是屬於比較清淡，不怎麼鹹
芋粿巧
這天只有做素的，嘖嘖
就是吃芋頭的原味這樣
下次我想買葷的來試試
我覺得紅龜伯大塊的粿比較好吃
草仔粿、油飯等就還好耶
下次還是要來買大塊的蘿蔔糕、芋頭糕、鹹甜糕等
對，還有我愛的北部碗粿，耶耶！
大豐魚丸
營業電話：(02)2306-0532
營業地址：台北市萬華區三水街62號
營業時間：07:00-14:00 (週一公休)
位於三水街的這家魚丸店
我來兩次都忍不住要多看它幾眼
想到家裡正好有島根縣的紅楚蟹
決定買點火鍋料回家煮火鍋！
原來三水街裡的店
年紀隨隨便便就比我們老 XD
姐姐則是對這些炸物區有興趣
現炸的排骨、鰻魚、排骨、花枝
還有牛蒡絲、芋頭丸、甜不辣、雞捲等等
果然相當誘人啊，感覺好好吃！
咦？不是說要買火鍋料嗎？
默默地又買了一包炸物….
姐姐明察秋毫的問了一下
發現其實只有魚丸、花枝丸類是自已做的
其他火鍋料不是
果然買的火鍋料裡，就魚丸最好吃！
我只有買一點點耶，好冷靜
連炸芋頭塊都有得買，真好！
這堆火鍋料裡，就白色的各種魚丸最好吃！
跟來自島根縣的紅楚蟹與火鍋料
煮了一鍋海鮮火鍋暖暖身！
然後搭配一些炸物
炸排骨跟炸牛蒡在拍照前都被吃光了
(太不專業XD)
炸粉偏甜、炸粉偏硬脆，但滿好吃的
芋頭丸我也喜歡，甜不辣普普
沒拍到的炸牛蒡絲跟炸排骨比較好吃！
連續兩次到三水街
總覺得好像還有很多美食沒吃到
三水街在捷運站龍山寺站旁邊
看起來附近真的有不少古早味小吃
以後可以常常來這區覓食了！ *開心*
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