也有朋友跟我一樣，超愛吃美牛的嗎？(請舉手！)
2018美國牛排月，即將從4/1開始囉！
在4/1-4/30的活動期限內
能吃到美國牛排月的限定款牛排套餐
姊偷偷告訴各位，我看過各家餐廳的限定套餐
都比平時的價格還優惠耶！
愛吃牛排的朋友，還不趁牛排月快點衝！
搶先看2018牛排月限定套餐：請點 >> 這裡
No°168 Prime 敦化店
營業電話：(02)6617 6168
營業地址：台北市大安區敦化南路一段246號 (遠東SOGO敦化館7樓)
營業時間：11:30-15:00、18:00-22:00
官方網址：http://168prime.com.tw/store.php
這天來到位於遠東SOGO敦化館7樓的No°168 Prime
來瞧瞧No°168 Prime敦化店牛排月的限定套餐
「迷戀春夏 美國頂級紐約客海陸套餐」$2,000+10%
姊先來幫大夥兒鑑定一下！
電梯門一打開
就看到古典又氣派的No°168 Prime
在鬧區裡顯得安靜又優雅
N°168 PRIME 牛排館(大直本館)剛榮獲米其林餐盤推薦
真是恭喜老爺、賀喜夫人
實至名歸，好店不寂寞，就是會被看見啊！
以寸土寸金的東區來說
N°168 PRIME 牛排館佔地相當廣
在有限的空間裡，有著寬敞又華麗的環境
用餐的氛圍相當好
N°168 PRIME 敦化館有牛排館罕見的超大包廂
居然可以容納20幾人耶！
也有能容納10多人的包廂
感覺很適合商務客或是家庭聚餐
最特別的是，有一區是可以看到台北101的空間！
許多熟門熟路的朋友
知道跨年的時候要來這兒訂牛排大餐
和另一半浪漫一下，一起吃大餐看煙火
N°168 PRIME 敦化館提供的佐餐酒
以同樣等級的牛排館來說，價格非常優惠
兩杯 $660、三杯 $980
這種價格真是不喝都對不起自己！
事實上我一進門就看見熊熊爐火，感到好奇
是的，這兒的烤爐是開放式的，所有顧客都看得到！
一問之下，原來是來自澳洲的夢幻烤爐
而烤爐裡燃燒的是橡木耶！
簡主廚說，橡木最適合烤牛排，香氣格外迷人不搶味
長知識了！
N°168 PRIME 敦化館在 2018.4.1-4.30
針對2018美國牛排月提供 貪戀美色套餐
「迷戀春夏 美國頂級紐約客海陸套餐」
每位價格是 $2,000+10%
看到菜單真是令人充滿期待啊！
趕緊坐下來準備用餐
麵包很單純，口感QQ有咬勁
吃得到好麵粉的香氣
沾點橄欖酒醋醬就好吃得不得了
開胃小品
外觀看不出來，裡頭可是帝王蟹+馬鈴薯泥啊！
是一道做工繁複的功夫菜
上頭亮晶晶的是橄欖油做的(偽)魚子醬
也太可愛了吧！
這款一定要趁熱吃，那蟹肉的鮮甜真是令我大大驚奇
一面吃一面讚嘆，搭配橄欖油風味的魚子醬
以及底下的些許千島醬，真是絕配啊！
美國緬因州溫煮龍蝦(半隻)
原本以為會看到帶殼的半隻豪邁龍蝦
簡主廚這道菜令我吃驚了，好美！
而且，水煮奶油波士頓龍蝦肉質好柔軟香甜
搭配毛豆奶油，佐以葡萄泡泡提味
層次好豐富，我吃下一口忍不住對主廚比了個大姆指
整個龍蝦的鮮味兒讓我印象深刻
這道也太好吃了吧！
搭配的花是食用的金蓮花與冰花
微烤鮭魚嫩生菜沙拉
油脂豐富的鮭魚微微烤過
佐生菜沙拉、無花果、雙色櫻桃蘿蔔
鮭魚嫩口鮮甜，不油不腥
是我難得敢吃的鮭魚耶！
主菜上桌之前
牛排的好朋友們先出現了！
左起鹽之花、辣根醬、芥末子醬、喜馬拉雅玫瑰岩鹽
但其實到最後，我根本沒用到這四款調味料
因為牛排本身就有些許調味，已經超好吃啦！
爐烤美國頂級紐約客牛排 6oz
我對美國牛排就是特別偏愛
美國牛香甜柔軟，風味就是特別好
過去幾年我偏愛油花豐富又柔軟的肋眼牛排
但這幾年我喜好變了！
No°168 Prime 牛排館推出的紐約客牛排正是我的新歡
不僅油花豐富，柔軟中還帶有嚼勁
吃起來比肋眼還過癮，好香好夠味啊！
煎得五分熟的紐約客牛排粉嫩誘人
爐烤的香氣充分的融合在牛排裡
吃上一口我就忍不住讚好
美國牛的特殊氣味
是其他牛肉無法取代的！
除了牛排之外，配菜也相當講究
自家炸的馬鈴薯片、烤後變得香甜、毫不嗆辣的整球大蒜
以及襯墊在牛排底下的小紅蘿蔔，都是上上之選\
底下搭配的是紅酒洋蔥焦糖醬
口味重一點的朋友可以沾一點來試試看
我覺得，美牛本身的原味就很好吃啦！
我啥都沒沾，就把牛排吃光光了
千層甜甜圈佐草莓冰淇淋
飯後甜點超Pink超可愛，滿滿的草莓！
採用的是當季好吃的台灣草莓
搭配千層甜甜圈、卡士達醬以及草莓冰淇淋
夢幻得不得了，香甜又好吃，根本少女心來著
來杯濃醇的咖啡，搭配甜點恰恰好！
這一套餐吃下來真是讓人心滿意足
面對每一道漂亮的佳肴，我忍不住快門按個不停
簡主廚真的很會！
擺盤細膩有美感、調味謹慎又大膽
難怪No°168 Prime 牛排館會榮獲米其林餐盤推薦呢！
以下有2018美國牛排月的活動資訊
想趁機吃高級牛排店與眾不同的限量套餐
就趁四月份喔！
2018美國牛排月
活動日期：2018.04.1~04.30
主辦單位：美國肉類出口協會
活動網站：http://www.usbeefsteak.com.tw/p3.html
********** 本文感謝美國肉類出口協會邀請採訪 ***********
