中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

2018 / 04 / 21
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中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

多年前在淡水工作的時候
就很喜歡這家中山五十六的古早飯
招牌的紅燒肉是平價又美味的在地美食
只是最近舊地重遊才發現
它已經不在中山路56號的舊址
還好有Google大神在
輕鬆搜尋就帶我們來到新址囉中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

中山五十六
營業電話:(02) 2626 2992
營業地址:新北市淡水區三民街5號
營業時間:11:00~21:00


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中山五十六的新址距離舊址不遠
只是更靠近老街也變得比較觀光化
以前是簡單沒裝潢的小店
現在整個用餐環境都升級了不少
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

看菜單就不難發現
中英文還有圖片兼備
對國外觀光客來說很貼心
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)


 

還有詳細版的中文菜單
印象中當年沒有這麼多東西阿
選擇太多看的我有點頭昏
還好我的目標很明確
就是要我朝思暮想的古早飯
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

室內用餐環境算的上適寬敞舒適
跟當年壅擠的小空間真的是天壤之別
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

紅燒肉 70元
當年曾經是我最愛的紅燒肉之一
不過隨著年紀漸增吃過的越多
這才發覺人外有人天外有天
好吃的紅燒肉比比皆是
不過它也還是有一定的水準囉
在淡水一帶還是不錯的選擇

中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)


豬油拌飯 20元 日本海菜湯 35元
白米飯拌著油蔥豬油香氣的古早味
這一套是我爹的選擇
他大概覺得有點配菜就選簡單的拌飯
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

肉羹飯 60元
小女生的選擇總是讓人捉模不定…
我還真沒吃過他們家的肉羹
不過小朋友喜歡就好了
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

燙青菜 40元
整體上來說份量都不能算多
但以觀光地區來說價格還算合理
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)


 

古早湯麵 70元
看到湯麵通常都是我娘選的
紅燒肉、古早肉加上魚丸配料滿滿
湯頭還不錯這碗就可以飽足一餐
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

脆皮肥腸 100元
滷到入味的肥腸再經過油炸
脆嫩中帶一點嚼勁的好滋味
不過要趁熱吃才不會膩口
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

古早飯 70元
就是為了尋找記憶中的這碗古早飯
當年日常平淡生活裡的一點美好
紅燒肉+古早肉還有滷蛋
午餐時間吃上這碗就很滿足
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)


 

紅燒肉瘦肉的比例多
口感會略偏硬柴一些
如果可以是現炸的應該會更美味
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

辣椒醬香香辣過癮
拌麵沾肉都很不錯
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)

 

燙手山芋 45元
酥香內嫩的炸芋頭丸子
甜而不膩剛剛好當做結尾的甜點
中山五十六古早飯、傳統切仔麵,淡水美食(姊姊食記)


 

喜歡古早味傳統小吃的朋友
到淡水老街漁人碼頭旅遊的時候
嚐嚐紅燒肉+古早肉的招牌的古早飯
淡水的中山五十六也是覓食的好選擇

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