廣東汕頭劉記四神湯,南昌路夜市人氣小吃,古亭站美食(姊姊食記)

2018 / 06 / 26
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廣東汕頭劉記四神湯,南昌路夜市人氣小吃,古亭站美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

就算是炎熱的夏天,也要喝碗四神湯!
這家廣東汕頭劉記四神湯
就是有這樣的魅力
小小的攤子沒有冷氣,照樣賣到嚇嚇叫
是南昌路夜市的人氣小吃美食!
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廣東汕頭劉記四神湯
營業電話:0935-682933
營業地址:台北市中正區南昌路二段二巷
營業時間:15:30~20:30 (週日公休)

位在南昌路巷子裡的劉記四神湯
只是路邊的小攤子
卻是南昌路夜市的人氣小吃店
就算是非用餐時間的下午時段
饕客們也是絡繹不絕
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廣東汕頭劉記四神湯價目表

小腸、小肚、粉腸、生腸、豬肚
各種豬內臟可以單點也可以綜合
小碗50、大碗80
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攤子旁掛著創立於1966年
掐指一算,居然已經是超過五十年的老店
不過我還是到最近才知道它的存在
虧我還在這附近上班過一段時間
真是失敬失敬
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攤子裡就是一鍋四神湯還有各式豬內臟
看起來很簡單,但是要好吃可是不簡單
只看老板雙手不停的剪著豬肚、豬腸
不用等太久,美食馬上就上桌
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綜合四神湯 50元
什麼都想嚐嚐就選這碗
各種肚啊腸啊通通都有
劉記的四神湯湯頭相當清爽
調味比較偏清淡一些
桌上也沒有藥酒可以添加
真的可說是吃真材實料的
對食材有信心才做的到
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小腸、粉腸還有不知名的腸
有的Q、有的脆、還有些是軟滑
都處裡得很乾淨,沒有異味
一碗綜合湯滿足需求
可以吃到多種豐富的口感
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除了腸、肚之外
居然還有不知道部位的肉塊
算是意外的驚 喜(咦?)
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料多實在
一碗就可以很滿足
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粉腸是許多人喜歡的部位
不過吃起來粉粉的
反而我比較不愛
但這純粹是個人的喜好囉
偶爾吃一下也不錯
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小肚湯 50元
各種內臟裡,小肚的口感最讓我喜愛
所以又加點了一碗小肚四神湯
不過小肚其實也不只是小肚
看起來還有一些小肚相關的部位
應該是小肚頭之類的
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軟中帶Q又有一點咬勁的小肚
就是我最最喜歡的部位
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聽說秋冬可是大排長龍的美食攤
要不是夏天
應該很難看到這樣的空景
而且這樣的狀況也只是短暫的喔
等我吃完要離開時,也幾乎快滿坐了
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喜歡吃四神湯的朋友可以趁夏日午後來
怕熱的話外帶回家也不錯
料好實在的美味四神湯果然值得推薦

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