三重橋頭蚵仔麵線,Q軟大腸肥美鮮蚵,台北橋站美食小吃(姊姊食記)

2018 / 07 / 27
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三重橋頭蚵仔麵線,Q軟大腸肥美鮮蚵,台北橋站美食小吃(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

三和夜市裡的三重橋頭蚵仔麵線
是三重蘆洲一帶相當受歡迎的麵線攤
除了招牌的大腸蚵仔麵線之外
還可以單點大腸或是蚵仔當小菜
原本店名是麗華橋頭蚵仔麵線
現在已經改成三重橋頭蚵仔麵線囉!
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三重橋頭蚵仔麵線
營業電話:(02) 2970 2260
營業地址:新北市三重區長生街69號
營業時間:06:00~15:00  (週日公休)

三重長生街69號的地址也沒錯
不過之前招牌上是寫麗華橋頭蚵仔麵線
現在已經改成三重橋頭蚵仔麵線
名片上有寫在中和與新店也都開了分店
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橋頭麵線的價目表
就是專賣大腸蚵仔麵線
不過也可以選擇不加料的清麵線
只要蚵仔或是只要大腸也可以先跟老闆說
另外也可以單點大腸或是蚵仔
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橋頭麵線的用餐環境
大概是近期吃過最優的麵線攤
不只是室內還,有冷氣吹
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除了常見的蒜泥、辣油與黑醋之外
居然還放了整籃的九層塔
麵線加九層塔是這一帶常見的吃法
喜歡九層塔的朋友可以多加點
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蚵仔麵線 大碗 55元
跟之前在三重吃過的幾家麵線
比較不同的就是加了香菜還有黑木耳
九層塔反而是放桌上給客人自己加
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難怪三重橋頭蚵仔麵線會是三重受歡迎的蚵仔麵線
蚵仔不只是多,而且也很大顆
湯頭順口,加上蒜蓉醬汁更對味
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還有大腸也是給的很大方
軟中帶Q的大腸吃得很過癮
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蚵仔 60元/盤
喜歡吃蚵仔的朋友可以加點這個
一整盤肥美的鮮蚵也只賣60元
加上蒜泥醬油、油蔥酥、香菜與九層塔
一起吃也很美味
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大腸 60元/盤
切盤的大腸幾乎都是大腸頭
這個部位的口感更多了點嚼感
喜歡大腸頭的朋友也別錯過了
這一盤可以沾著蒜泥醬汁吃
或是加到麵線裡一起吃也不錯
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麵線加上滿滿的肥腸
整個就是大滿足
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花椒辣油有香有辣,很夠味
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還有蒜泥也可以自己加
只是加太多滿嘴蒜味就是了
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一個人點了一碗大麵線
再加上這兩盤其實有點多
雖然大腸、蚵仔吃得很過癮
還是多些人會分食比較剛好
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軟Q大腸與肥美的蚵仔
真的是料多實在的美味蚵仔麵線
也是三重蘆洲推薦的美食小吃

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