在歐洲的時候得知消息，馥臨要歇業了！
簡直不敢相信，充滿我小時候回憶的港式火鍋
讓不吃香菜的我願意吃的香菜皮蛋鍋底…
還有香噴噴的花雕雞鍋跟嫩口的雞腿肉
從此就要掰掰了嗎？
真的很希望跟某些老店一樣
歇業後能重新復業，畢竟台灣好吃的港式火鍋真的不多啊！
馥臨港式火鍋
營業電話：(02)2773-2223
營業地址：台北市大安區市民大道四段118號
營業時間：17:00–01:00 (週六日 11:30-15:00、17:00-01:00)
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回想起來因為地緣關係
我從來沒去過通化店
市民大道店是我從一而終的愛
還不到17:00，已經一群人在外面等待
我們也包括在內
店家約莫17:05才開店
但因為快歇業了，也沒人抱怨 XD
記憶中我只吃香菜皮蛋鍋、花雕雞鍋、胡椒豬肚鍋
其實歇業的消息約莫6月中就放出來了
直到最近才有空去吃，真是不勝唏噓
喜歡的火鍋店一家一家關了
以後要吃什麼啊…
一直以來，中午只有六日吃得到
晚上則是每天都有
午餐價格是$499吃到飽、晚餐是$589吃到飽
外加10%服務費
五點多入場的時候，食材還沒完全補滿
但我們已經餓了一個下午，才不管咧！
開始點餐拿食物囉！
飲料有汽水機
和旁邊冰箱裡的酸梅湯、菊花茶
都是可以無限取用的
我們這天只喝了烏梅汁
醬料區
除了跌倒阿姨拿了一大盤肥腸讓我不知所措
只好拿一碟辣椒蒜頭醬油回來配之外
其他的食材都不太需要沾醬
(沒有麻辣湯底拿什麼肥腸，煮哪裡都不適合…)
店內提供的是明治冰淇淋
但這天沒出息四人組，沒有人動這區
我拿完烏梅汁回來之後
大家已經點好了餐點
鍋底、肉、港式手工招牌都是用點的
服務人員會送來
我們這天選擇養生花雕雞湯鍋底和香菜皮蛋鍋底
花雕雞湯本來就是招牌
尤其微微的花雕酒香和嫩嫩的雞腿肉大受歡迎
香菜皮蛋鍋底更是讓不吃香菜的我都折服
在湯底煮熟的皮蛋真是人間美味啊！
(感恩楊同學把湯底的香菜吃光先)
各種蔬菜、肥腸、火鍋料都有一定的水準
其實重點是在湯頭啦！
我這天只吃了無止盡的玉米筍、巨大蓮藕和芋頭
自己都覺得好笑，哪來這麼大的蓮藕啦！XD
可是我又好愛吃蓮藕，吃個沒完
馥臨的蓮藕好大、好脆好鬆、好好吃喔！
凡是照片上的火鍋料
都是那個長年住法國的許同學拿的啦！
住台灣的我們才不想吃火鍋料 XD
除了羊肉之外，一條龍通通來一輪！
紐西蘭草飼牛肉
美國穀飼肥牛
梅花豬肉
鮮嫩花雕醉雞
道地鮮蝦雲吞
竹筒花枝丸
竹筒鮮蝦丸
肉類的部分，不意外的大家最愛美國肥牛
梅花豬中規中矩，紐西蘭牛肉則是太瘦，不討喜
雲吞肉粉粉的，我覺得吃起來怪怪
楊同學則表示一直都這樣
花枝丸比蝦丸好吃很多
建議花枝丸點好點滿
鮮嫩花雕醉雞
鍋底的雞腿肉哪夠吃呢？
一定要再追加一份的啊！
繼續追加的肥牛和梅花豬
感謝楊同學幫我們吃回本
今天似乎只有楊同學一個人有出息
楊同學：一個只吃火鍋料、一個只吃菜、一個只吃蓮藕…沒用！光靠我一個根本吃不回本！
雖然沒有點麻辣鍋
看到鴨血還是忍不住來兩塊
嫩嫩的，沒啥味道這樣
想來還是要煮麻辣鍋才會好吃
多年老同學聚在一起
話匣子一開，就完全忘記拍照了
就吃吧吃吧……….XD
欲知更多內容，只好移駕到我上一篇食記
反正，8/5之前能吃到的朋友應該不多了(毆)
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只好希望馥臨有機會再復活
不只是充滿我們小時候的回憶
特殊的港式湯頭真的很令人懷念啊！
沒有了馥臨
打哪去可以一次吃皮蛋香菜鍋和花雕雞湯鍋呢？
哭哭！
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