旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)

2018 / 09 / 07
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旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

因為前一篇的 玉泉紅酒趴替
認識了通化街的旺萊鹹酥雞
要感謝北鼻哥專程跑了一趟臨江街購買
原本覺得大安區好吃的鹹酥雞難尋
現在終於又多了一家可以推薦的鹹酥雞了!
旺來鹹酥雞是通化街臨江街的夜市美食
晚上六點半才開始營業,別太早來喔!
旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)

旺萊鹹酥雞
營業地址:台北市大安區臨江街150號
營業時間:18:30~23:30  (週三公休)


旺萊鹹酥雞在熱鬧的臨江街夜市
就在臨江街與通安街交叉口
轉角全家便利商店的旁邊
六點半剛開門,客人就絡繹不絕一直來
自從知道旺萊鹹酥雞之後
每次來都要等上10~20分鐘
不過老闆夫婦很親切客氣
都會告知要等,可以先去逛逛再來
旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)

 

旺萊鹹酥雞賣的品項雖然不算多
但卻是樣樣好吃
有鹹酥雞、魷魚、甜不辣、雞屁股、雞皮
百頁豆腐、德式香腸、玉米筍、豆乾等
旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)


還有糯米腸、米血糕、薯條等
在等待炸物的時候發現
老闆對於衛生的要求似乎頗高
不只是攤子上食材都擺的整整齊齊
連炸油鍋旁也看不到油膩膩的景象
老闆還會隨時拿出廚房紙巾擦餐檯
真的是讓人印象深刻啊
這應該也是讓老顧客喜歡的原因之一
旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)

還有四季豆、大香菇、杏鮑菇、花椰菜
不過旺萊還是有個小缺點
那就是沒有價目表…
想知道單價的的話就先問老闆吧
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最近怕胖不敢吃太多
所以每次都只敢夾一點點
有肉有豆有菜感覺均衡一點
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這一盤總共是215元
有鹹酥雞、炸魷魚、百頁豆腐、四季豆、杏鮑菇
它的家的胡椒香料味道很夠
一倒出來整個是香氣撲鼻讓人流口水啊
愛吃鹹酥雞又怕上火
所以後面還切了幾樣水果來配XD
旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)

 

鹹酥雞當然是最重要的靈魂人物
它們家的鹹酥雞不是走軟嫩多汁的風格
光看外表就可以感受到是粗曠的漢子來著
炸衣不會太厚重還看的到肉塊本身
這樣吃起來才不會覺得太油膩
旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)

雖然不是走肉嫩多汁的風格
但也不至於硬到讓你咬不動
就是剛好的軟硬帶點咬感
讓人越嚼越香欲罷不能啊
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炸魷魚也是Q中帶勁
可以在嘴裡多咬幾下
這樣才不會太快吃光光
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百頁豆腐也是鹹酥雞的好夥伴
因為份量很多可以吃得很過癮啊
旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)

四季豆還蠻適合油炸的
多些綠色元素感覺比較清爽
老闆的火候炸功相當不錯
炸起來的口感都是剛剛好
油也瀝的很乾不會太油膩
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因為覺得好吃所以再訪
當然得點一些不一樣的來嚐嚐看
這一盤140元
雞屁股、甜不辣、花枝丸、德式香腸
對老闆有信心所以才敢點雞屁股
不然一般的雞屁股我可是不敢吃啊!
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因為雞屁股沒處理乾淨容易有異味
所以在外面很少會點這個來吃
還好這雞屁股沒讓我失望
不只是沒有異味,還炸得很香啊
酥酥脆脆的,吃起來很好吃欸!
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甜不辣看起來外表乾乾的
可是吃起來很香
不是走軟嫩路線的那種
也是讓人越吃越夠味
覺得很適合下酒,難怪北鼻哥會買
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花枝丸跟德式香腸也都不錯
不過這天老闆下手有點重
吃起來比較鹹一點點
還有他們家的辣椒有辣喔
不敢吃辣的別加太多了
旺萊鹹酥雞,通化街臨江街夜市美食(姊姊食記)

愛乾淨老闆的炸物小攤
酥香脆勁的美味鹹酥雞
是通化街臨江街夜市的推薦美食

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