彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

2018 / 09 / 16
1,720
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理 @愛吃鬼芸芸

彩雲軒是雲品酒店的頂級鐵板燒料理
提供新鮮的海陸料理
在如此優美的環境之下
享受一頓令人心滿意足的鐵板燒
是非常應該的事情!(點頭如搗蒜)
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

彩雲軒
預約電話:(049)221-2926
營業地址:南投縣魚池鄉中正路23號
營業時間:
早午 09:30、10:30 $1,280 +10% 起
午餐 11:30、12:30 $1,280 +10% 起
晚餐 17:00、19:30 $1,980 +10% 起

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彩雲軒是雲品的鐵板燒
和中餐廳寒煙翠、自助餐廳丹彤是同一樓層

住房的客人通常是一泊二食
晚餐可以選擇中餐廳或是自助餐
早餐則是在丹彤享用自助餐
關於住客享用的丹彤自助餐
下一篇再來寫好了,照片超多的啊….

電梯門一開,右邊就是寒煙翠
菜色看起來好誘人
我險些就想往裡面走了 XD
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

不過呢,我們這天的目標是鐵板燒 彩雲軒

彩雲軒挺特別,居然還提供早午餐
一般鐵板燒比較少見
所以分為早午餐、午餐、晚餐三個時段
想用餐的話,記得先預約喔!

早午餐
時間: 第一場09:30、第二場10:30
價格: 成人NT$1,280+10%起/位
兒童套餐NT$600+10%/位

午餐
時間: 第一場11:30、第二場12:30
價格:成人NT$1,280+10%起/位
兒童套餐NT$800+10%/位

晚餐
時間: 第一場17:00、第二場19:30
價格: 成人NT$1,980+10%起/位
兒童套餐NT$800+10%/位

彩雲軒相當神秘
必須橫跨丹彤自助餐廳才會看到
所以,一出電梯直接往自助餐廳走就對了!
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

是低,通過自助餐廳之後
就會看見別有洞天的彩雲軒囉!
位置可謂是相當隱密
沒有工作人員帶領,很難發現

彩雲軒有圓桌、有長桌
一樣都是可以看到鐵板燒師傅表演的位置
大片落地玻璃窗外盡是美麗的山景
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理



彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

同時,彩雲軒榮獲日月潭第一家的「穆斯林友好餐廳」
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

連餐具都特別不一樣
使用的肉類也是穆斯林可以食用的
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

我們這天享用的是 $1,980的菜單
價格可以在訂位的時候事先討論
午餐是 $1,280起

這天因為遇到健談的主廚小李師父
我們一面聊美食又一面吃美食的
整個太嗨,不僅吃完都三點了
還從小李主廚獲得了不少美食清單
全場交流個沒完
以至於菜名一道都沒問
好吧,我相信這兒是無菜單料理
應該也沒有菜名(被打)

第一道是兼顧美觀與美味的魚子醬蒸蛋
一開始就給我們這麼豪華的下馬威
讓我對這天的菜餚充滿期待!
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理



彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

第二道玉米湯也是好令我們驚喜
一開始居然先來個奶油爆米花
視覺與嗅覺強烈的被刺激到了
明明剛吃完早餐,怎麼又餓了 (歐)
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

聽到爆米花在爆開的聲音已經很興奮了
蓋子一揭開,那熟悉的爆米花香味啊啊啊~
好古早味,好懷念喔,哈!
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

簡單的灑點鹽巴調味
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理


然後放進真正玉米做的玉米湯裡
(小李師傅說,這可不是粉泡的,是貨真價實的玉米湯喔!)
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

我只能說,媽呀,這也太香甜好喝!
濃濃的玉米甜味,加上爆米花的口感,好特別!
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

接下來進入前菜區
澎湖鳳尾明蝦與北海道生食等級干貝!

還沒瞧見海鮮
肥美的香菇和玉米筍已經讓我垂涎不已
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

個頭超大的新鮮明蝦
在師傅的巧手下,翹著尾巴趾高氣揚的
看起來毫好吃啊 (((
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

我最最喜歡用鐵板煎熟的蝦
只要師傅手藝夠好,熟度和調味拿捏的剛好
就可以讓這尾明蝦可口到讓人回味無窮
新鮮彈牙又充滿海味,滋味好得緊
這蝦再來一條我也能吃!
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理


北海道生食等級的干貝不用煎到全熟
嫩口又鮮美,回味無窮
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

吃完明蝦和干貝還在回味呢!(舔)
師傅又煎起了黑喉來
肉質鮮嫩細緻的黑喉
是台灣魚類中榜上有名受歡迎的魚種
吃過才知道厲害
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

魚皮煎得香香脆脆
魚肉細緻得連幼兒都可以吃
不過魚體小難免有刺
吃的時候要小心
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

接下來出現宜蘭櫻桃鴨
皮脆肉香的櫻桃鴨,搭配蒜頭吃合味極了
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理


最近我正在鍛鍊吃羊肉
這種小羔羊,我可以!
小羔羊通常羊羶味比較淡
小羔羊的肉質之嫩的,實在令人難忘
我甚至覺得小羔羊的口感比牛肉還好!
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

帶骨的部位羊羶味比較重
小嚐一口之後pass給姊姊
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

小羔羊肉本身的部位,我可以!
表皮微微的焦脆,小羔羊肉又嫩得令人驚喜
這羊肉真的太迷人了,三小塊意猶未盡
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

事實上吃完海鮮已經飽了
接連著出現櫻桃鴨、小羔羊
本來已經想舉白旗
可是看到師傅正在準備牛小排…
嗯….再吃一下牛小排好了(毆)

還好牛小排是薄片,吃起來比較不辛苦
而且,油花多的牛小排好香喔喔喔!
明明喊飽了,還是一直往嘴裡塞
這牛小排真香,真香!
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理


特製的牛肉捲裡頭還藏著剝皮辣椒和紫蘇葉
口味真是奇妙極了
獨特還多汁可口
讓不愛紫蘇的我也沒覺得哪裡不對
一面吃一面讚嘆這牛肉捲真美味
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

最後來一份炒娃娃菜
總算是結束了 *鬆一口氣*,好飽!
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

最後的甜點是銅鑼燒
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理


紅豆x1、無花果x1
我已經不知道該說什麼了
有人一口就把無花果給全部吃掉
我只能瞪他…..
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理

飯後來個咖啡與茶,結束了美好的一餐
彩雲軒 @ 日月潭畔雲品溫泉酒店頂級鐵板燒料理





就是沒有入住雲品酒店
也可以在這個山靈水秀的酒店來頓可口的鐵板燒
早午餐和午餐 $1280起
晚餐 $1980起,是很棒的享受呢!

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