深深 SHEN SHEN 完全預約制飯糰 / 握壽司 / 日式料理,僅五席 (文末有菜單)

2018 / 09 / 19
7,700
深深 SHEN SHEN 完全預約制飯糰 / 握壽司 / 日式料理,僅五席 (文末有菜單) @愛吃鬼芸芸

深深 SHEN SHEN 這家完全預約制的店
店內只有五席,想要吃記得要提早訂位!
不接待臨時客人、預約時先點好餐點
提供飯糰 / 握壽司 / 日式料理等
近期生意可火紅的,訂位可得看運氣囉~
深深 SHEN SHEN 完全預約制飯糰 / 握壽司 / 日式料理,僅五席 (文末有菜單)

深深 SHEN SHEN
營業時間:0933-924607
營業地址:台北市杭州南路一段11巷4號B1
營業時間:週一 18:00-22:00
週二 – 週日 12:00-14:00、18:00-22:00

深深在華山對面,忠孝東路的另一頭
躲藏在老公寓的地下室
據說因為在深深的地下室,故命名為深深(笑)
1F是 scone名店悄悄好食
深深的午餐份量不算太多
吃完飯糰套餐上樓吃個scone、喝杯咖啡,也挺剛好的

👉 延伸閱讀:scone名店悄悄好食,特殊口味很促咪

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而且,一樓的悄悄好食也有賣深深的飯糰
想外帶飯糰的朋友,直接在悄悄好食買就可以了
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門口還擺著腳踏車
不知道是否真的有外送? XD
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從白色布簾往B1走下去
就是這家神秘的深深了
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是的您沒看錯
店就這麼點大,只有五個位子
當然只能採預約制了!
也因為如此,預約得到相當不容易啊…
沒想到我們前天訂、昨天就吃到了
應該是上天有保佑!
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一坐下來
師傅就貼心的拿冰冰的濕紙巾給客人
外面天氣真的很熱,好需要這個….
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精緻的餐具兒
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我們發現飲用水的水壺裡有很奇妙的金屬
有朋友知道這個是什麼作用嗎?
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飯糰午餐套餐 $260
包括飯糰x2、海鮮蒸蛋、海老味噌湯

其實我是為了咖哩來的
因為咖哩飯附上好大一盤繽紛蔬菜
看得我好想吃啊!
可惜預約時發現隔天沒有咖哩,我整個哭跑

我問師傅:那你們什麼時候會咖哩?
師傅:除了今天都有。
我:……………………..淚奔

所以,這天點了兩個飯糰套餐
各位朋友可以先參考 👉 深深的線上菜單
但實際還是要以現場菜單為主啦!
我發現八月份公布的菜單
還現場還是有一些出入喔!
文末也有菜單

我跟跌倒阿姨前天商量一輪
點了以下四種口味

豆味噌飯糰
明太子飯糰
辣味噌小魚飯糰
山葵龍蝦飯糰

但是悔恨沒有先預約玉子燒
現場想點才發現
玉子燒也是必須預約才有得吃 (繼續哭跑)

坐在這裡吃飯真是享受
可以看師傅如何做飯糰、蒸蛋、煮湯

先來看一下跌倒阿姨做的小影片

四種飯糰的內餡,師傅先準備好
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然後一一把餡料填入
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其中明太子比較搞剛,要稍微炙燒一下
但是這個步驟超重要的啊!
把明太子的香氣給逼出來
整個氣味超級提升,我們一面吃一面讚嘆
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四顆捏好排排站
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擺好後就可以上桌啦!
其實師傅很帥啦
我擔心人家不想曝光
只好幫他戴上面具

( 師傅:….那你好歹用金城武的面具啊!💢💢💢 )

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一個人要張羅五個客人其實也很忙
飯糰交給我們之後
就繼續忙著蒸蒸蛋
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四個飯糰得到!
居然是從一樓悄悄好食的菜單上看到
深深的飯糰使用的是新瀉牛奶米
難怪米飯特別優質,吃起來很香呢!
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跌倒阿姨本來很排斥辣味噌小魚飯糰
她覺得會辣,但事實證明還好啊!
辣味噌和小魚真是好朋友
口味較重,但是搭配大量的飯是沒問題的

明太子獲得我們兩個一致推崇
初訪必點的美味
鹹香的明太子佐炙燒香氣,讓人無法抗拒

原本以為是龍蝦酪梨 (8月份的菜單)
原來9月是山葵龍蝦
其實沒有山葵的嗆辣,只有山葵的香氣
搭配鮮美的龍蝦沙拉,是很順口的一品

豆味噌則是偏甜的味噌
應該是老少咸宜的一款
我個人是更喜歡辣味噌小魚一點
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海鮮蒸蛋
光是容器就讓我們讚嘆個老半天,好美!
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裡面有干貝、蟹肉、香菇
鮮美嫩口,很有誠意耶!
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最後是海老味噌湯
生蝦端出來放在我們面前
超大一尾,我簡直不敢相信…這是我們的嗎?
等師傅把蝦放進湯裡,確定了,是我們的湯!
我的老天鵝啊!
能得到這麼豐盛的海鮮蒸蛋和海老味噌湯
還有兩顆飯糰,卻只賣 $260
這真的是佛心來的價格耶!

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這碗大蝦味噌湯,好蝦!
整碗湯滿滿的都是蝦味
也太鮮了 😍😍😍
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我連蝦頭都不放過
膽固醇當然要好好的補充 (毆)
吃到沒手對焦,大家就忍耐著點看 XD
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以這樣的價位就可以吃到這般食材
對我來說覺得物有所值,很划算!
可是這天來沒吃到咖哩飯、沒吃到玉子燒
沒吃到握壽司,覺得傷心
看來,要想辦法再找一天來吃囉!

以下是這天深深的菜單
(消費時間 2018.9.18)
看起來是經常有一些不一樣的小變化
大家還是以現場的菜單為主
或是訂位的時候得到的資訊為主喔!

當然,深深也可以做無菜單料理
握壽司看起來也很有水準
預算可以和深深商量

深深 SHEN SHEN 完全預約制飯糰 / 握壽司 / 日式料理,僅五席 (文末有菜單)
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