行前沖繩朋友問我想吃什麼？
我毫不猶豫的回答：沖繩麵！
於是我們來到這家沖繩人超愛的湯豆腐沖繩麵
我想沖繩朋友應該感到很詫異
一般人應該會回答：燒肉（石垣牛）、火鍋（阿古豬）
沒想到我居然想吃沖繩麵 XD
高江洲そば
營業電話：098-878-4201 (不接受預約)
營業地址：沖繩縣浦添市伊祖 3-36-2
營業時間：10:00～20:00售完為止(星期日公休)
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起因上回在 體驗王國 吃到沖繩麵
整個覺得驚為天人
我一直不喜歡吃日本的湯麵 (油或鹹)
舉凡拉麵、蕎麥湯麵、烏龍湯麵一律不愛
沒想到，沖繩人的口味怎麼跟台灣人這麼合啊？
那豬肉湯麵的美好，深深的印在我的腦海裡
還有，一定要加超香的辣椒泡盛，銷魂啊！
連觀光場所賣的沖繩麵都這麼好吃
那麼專賣店還得了？
因此，我很認真的要求：我想吃沖繩麵！
於是我被帶到了這家高江洲そば 湯豆腐沖繩麵
上網一查，高江洲そば 果然是人氣超高的名店
在日本的美食網站 食べログ 有著3.5分的極高評價
用餐時間是座無虛席，人潮絡繹不絕
這家沖繩麵為什麼如此受歡迎呢？
原來除了有沖繩麵的元素在內
還有超好吃的湯豆腐！
可以選一半豆腐一半麵
吃起來更加清爽健康
真是個很聰明的搭配方式啊！
要注意的是，中碗非常小碗 (等於迷你碗)
如果想要吃飽，記得點大碗 (就是一般尺寸)
我的日文一竅不通，都是靠朋友翻譯解釋
網路上也找不到中文食記或是資料
如果有聽錯或是寫錯的部分
歡迎各位先進指教
一看到辣椒泡盛我整個心花怒放
(左邊那罐)
辣椒泡盛之於沖繩麵
就像是藥酒之於四神湯
吃沖繩麵可是非加辣椒泡盛不可的啊！
怕辣的朋友也不用擔心
強力推薦加一點試試看
加一點是不會辣的
而且湯頭滋味馬上大升級
沒加辣椒泡盛是很可惜的啊…
店家動作很快
我們點完沒多久就上桌啦！
湯豆腐沖繩麵
這碗就是最著名的湯豆腐沖繩麵！
底下是一半湯豆腐、一半沖繩麵條
上頭則是滿滿的豬肉
一次可以同時吃到嫩嫩的湯豆腐和麵條
佐以濃醇的豬肉湯和豬肉
我這個豬肉鬼真是樂不可支
這也太好吃了吧！整個心滿意足…
記得記得，一定要加辣椒泡盛喔！
(到底要強調幾次)
可以喝到兩種不同湯頭滋味，迷人啊！
豬肋排麵
骨邊肉最好吃了，一看就知道是我點的 (咦？)
我熱愛沖繩麵條硬中帶Q的特性
嚼起來好過癮，麵好湯好肉也好
加上辣椒泡盛湯頭更好喝
(眾人：….妳到底要強調幾次！)
姐姐點了一碗 豬內臟沖繩麵
這個我就不怎麼推薦了
內臟還是台灣人處理得好耶！
這兒的內臟有微微的腥味，我們不欣賞
可是這碗有肉有內臟，感覺是肉最多的一碗(毆)
好有嚼勁的沖繩麵，我愛死了！
我從沒想過我會日本的湯麵
沖繩麵是我的真愛
叫每天吃沖繩麵過活，我可以！👄👄
(日本友人：此人真浮誇….)
此行吃到沖繩麵已經心滿意足
( 日本友人：真容易打發…)
吃到特別的湯豆腐沖繩麵更是令人驚喜
我上網查了一下，除了開車之外
從那霸搭公車也是可以到的喔！
很特別又很好吃的湯豆腐沖繩麵
推薦給各位！😍
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