沖繩超好吃沖繩麵推薦 | 高江洲そば 湯豆腐沖繩麵

2018 / 09 / 21
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沖繩超好吃沖繩麵推薦 | 高江洲そば 湯豆腐沖繩麵 @愛吃鬼芸芸

行前沖繩朋友問我想吃什麼?
我毫不猶豫的回答:沖繩麵!
於是我們來到這家沖繩人超愛的湯豆腐沖繩麵
我想沖繩朋友應該感到很詫異
一般人應該會回答:燒肉(石垣牛)、火鍋(阿古豬)
沒想到我居然想吃沖繩麵 XD
沖繩超好吃沖繩麵推薦 | 高江洲そば 湯豆腐沖繩麵

 

 

高江洲そば
營業電話:098-878-4201 (不接受預約)
營業地址:沖繩縣浦添市伊祖 3-36-2
營業時間:10:00~20:00售完為止(星期日公休)

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起因上回在 體驗王國 吃到沖繩麵
整個覺得驚為天人
我一直不喜歡吃日本的湯麵 (油或鹹)
舉凡拉麵、蕎麥湯麵、烏龍湯麵一律不愛
沒想到,沖繩人的口味怎麼跟台灣人這麼合啊?
那豬肉湯麵的美好,深深的印在我的腦海裡
還有,一定要加超香的辣椒泡盛,銷魂啊!

連觀光場所賣的沖繩麵都這麼好吃
那麼專賣店還得了?
因此,我很認真的要求:我想吃沖繩麵!

於是我被帶到了這家高江洲そば 湯豆腐沖繩麵
上網一查,高江洲そば 果然是人氣超高的名店
在日本的美食網站 食べログ 有著3.5分的極高評價

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用餐時間是座無虛席,人潮絡繹不絕
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這家沖繩麵為什麼如此受歡迎呢?
原來除了有沖繩麵的元素在內
還有超好吃的湯豆腐!
可以選一半豆腐一半麵
吃起來更加清爽健康
真是個很聰明的搭配方式啊!

要注意的是,中碗非常小碗 (等於迷你碗)
如果想要吃飽,記得點大碗 (就是一般尺寸)

我的日文一竅不通,都是靠朋友翻譯解釋
網路上也找不到中文食記或是資料
如果有聽錯或是寫錯的部分
歡迎各位先進指教
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一看到辣椒泡盛我整個心花怒放
(左邊那罐)
辣椒泡盛之於沖繩麵
就像是藥酒之於四神湯
吃沖繩麵可是非加辣椒泡盛不可的啊!

怕辣的朋友也不用擔心
強力推薦加一點試試看
加一點是不會辣的
而且湯頭滋味馬上大升級
沒加辣椒泡盛是很可惜的啊…
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店家動作很快
我們點完沒多久就上桌啦!
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湯豆腐沖繩麵
這碗就是最著名的湯豆腐沖繩麵!
底下是一半湯豆腐、一半沖繩麵條
上頭則是滿滿的豬肉
一次可以同時吃到嫩嫩的湯豆腐和麵條
佐以濃醇的豬肉湯和豬肉
我這個豬肉鬼真是樂不可支
這也太好吃了吧!整個心滿意足…

記得記得,一定要加辣椒泡盛喔!
(到底要強調幾次)
可以喝到兩種不同湯頭滋味,迷人啊!
沖繩超好吃沖繩麵推薦 | 高江洲そば 湯豆腐沖繩麵
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豬肋排麵
骨邊肉最好吃了,一看就知道是我點的 (咦?)
我熱愛沖繩麵條硬中帶Q的特性
嚼起來好過癮,麵好湯好肉也好
加上辣椒泡盛湯頭更好喝
(眾人:….妳到底要強調幾次!)
沖繩超好吃沖繩麵推薦 | 高江洲そば 湯豆腐沖繩麵
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姐姐點了一碗 豬內臟沖繩麵
這個我就不怎麼推薦了
內臟還是台灣人處理得好耶!
這兒的內臟有微微的腥味,我們不欣賞
可是這碗有肉有內臟,感覺是肉最多的一碗(毆)
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沖繩超好吃沖繩麵推薦 | 高江洲そば 湯豆腐沖繩麵

好有嚼勁的沖繩麵,我愛死了!
我從沒想過我會日本的湯麵
沖繩麵是我的真愛
叫每天吃沖繩麵過活,我可以!👄👄
(日本友人:此人真浮誇….)
沖繩超好吃沖繩麵推薦 | 高江洲そば 湯豆腐沖繩麵

此行吃到沖繩麵已經心滿意足
( 日本友人:真容易打發…)
吃到特別的湯豆腐沖繩麵更是令人驚喜
我上網查了一下,除了開車之外
從那霸搭公車也是可以到的喔!

很特別又很好吃的湯豆腐沖繩麵
推薦給各位!😍

 

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