碳燒杏仁茶老店,嘉義南門圓環旁的傳統早餐好滋味,嘉義美食(姊姊食記)

2018 / 10 / 01
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碳燒杏仁茶老店,嘉義南門圓環旁的傳統早餐好滋味,嘉義美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

此次嘉義美食之旅的驚嘆號-碳燒杏仁茶!
炭火爐上滾燙的杏仁茶冒著陣陣輕煙
蹲坐在老圓環路邊的傳統小攤吃早餐
彷彿回到民初這樣的場景太吸引我啦
如果再加根扁擔挑著應該就更完美了~
(老闆:都什麼年代誰跟你挑扁擔…)
碳燒杏仁茶是嘉義南門圓環旁的老店好滋味
碳燒杏仁茶老店,嘉義南門圓環旁的傳統早餐好滋味,嘉義美食(姊姊食記)

碳燒杏仁茶
營業地址:嘉義市東區民族路191號
營業電話:0973 808 696
營業時間:06:00-12:00 售完提早打烊

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沒有招牌的碳燒杏仁茶
就只是圓環旁的一個路邊小攤子
開車經過甚至看不到它的存在
沒有固定公休日賣完就收攤
為了它,我可是早起跑了兩趟才終於吃到啊!
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認明南門切仔麵的招牌應該會比較好找
如果沒看到小攤跟塑膠椅
就代表已收攤或是今天沒營業
改天請早喔!
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連招牌都沒有,當然也沒有價目表
這裡就只賣兩樣東西
杏仁茶(可加蛋黃)與油條,這樣一套40元
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剛坐下就獲得油條一根
老實說連桌子都沒有讓我好驚惶
左手拿油條右手接過杏仁茶
就沒有手可以拍照啦!
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杏仁茶可以選擇加蛋黃
這樣神奇的組合還真的第一次看到
在北部從來沒有看過或吃過啊!
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只見老闆熟練的打蛋、加鹽、加杏仁茶
就知道這老店的名號可不是叫假的
老闆說,他從父親手上接下這個攤子
已經有四十多年的歷史了
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打好蛋之後
加上杏仁茶攪拌攪拌
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杏仁茶加蛋黃完成!
香甜順口的傳統古早味
加上蛋黃也無違和感
就是杏仁之外又多了一點蛋香
難怪會是在地人喜愛的早餐
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帶點酥脆的油條
單吃、沾著吃,隨個人喜好
想吃軟一點可以泡久一點
我喜歡一口油條一口杏仁茶
可以吃到油條的脆口
再啜飲一口醇香的杏仁茶
就是讓人懷念的古早味啊…..
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老闆大概也習慣我們這些愛拍照的觀光客了
在拍照之前詢問老闆是否可以拍照
老闆只是輕描淡寫的說:愛拍就拍啊!
好酷的老闆 XDD
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嘉義限定版早餐老店
晚來就吃不到的傳統美食
諸位讀者如果有到嘉義旅行的話
推薦這家值得早起一趟的古早味
讓人懷念的古早味杏仁茶
可是台北吃不到的美味啊…..

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