嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

2018 / 10 / 04
3,116
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯) @愛吃鬼芸芸

菜鴨菜鴨,沒有菜也沒有鴨,為什麼叫菜鴨?
這家麵店、滷肉飯、小菜叫做菜鴨真的很奇怪
我至今仍想不透,問浮誇哥也問不出所以然
最近改名浮誇哥(又名Over哥)的 嘉義蘭桂坊酒店 胖總
恨不得把嘉義最好、最浮誇的食物端到外地人面前
所以這天趁著台南朋友威宏來訪
把我跟瑪格一起拎到了菜鴨吃早餐
要讓台南的朋友看看
嘉義的早餐也是可以很浮誇的!😂
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

 

源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)
營業電話:(05)278-9797
營業地址:嘉義市東區朝陽街95號
營業時間:06:00–13:00

》嘉義超好用美食地圖+懶人包

嘉義美食懶人包: https://aniseblog.tw/173187
嘉義美食地圖: https://goo.gl/Q2dWyq

》嘉義住宿查詢:
https://goo.gl/SZVZrT

下車之後我一直在找 “菜鴨” 的招牌
找了老半天都找不到菜鴨二字
在地人指著這家完全沒有招牌的麵店:它就是菜鴨
蛤?好吧,既然沒有招牌
請大家用google地圖找嘉義市朝陽街95號
找門牌就對了…..
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

這家店的店面超大
裡面客人也從來沒有少過,座無虛席
工作人員不斷煮麵、裝滷肉飯、不斷切小菜
忙得不得了

光靠近就看得我們目瞪口呆
這陣仗好大啊,工作人員和客人都很多
瑪格說:嘉義人感覺不是在做吃的,就是在忙著吃
欸,好像真的有這麼一回事欸,哈哈!
覺得嘉義人對吃這件事情很熱衷
所以才會有這麼多好吃的店
然後這麼多好吃的店裡,有這麼多人在吃….XD嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)



嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

菜鴨的小菜是自己夾的
要吃什麼自己來
小菜這個重責大任,當然交給浮誇over哥來
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)


真的是看得我目不轉睛耶
哪有人小菜排滿一整個檯面的 XD
豬皮、芋頭、透抽、豬肝、熟魯肉、豬心
花椰菜、筊白筍、豬腳、白蘿蔔、芹菜等等…
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

最後胖總拿了這麼一大堆
我們也不過六個人
不愧是浮誇哥、over哥
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)





菜鴨的價目表
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

嘉義人超可愛的
我們問隔壁的客人,這裡什麼是招牌啊?
隔壁的客人:滷肉飯,魯肉飯最好吃了!
耳根子很軟的我們:好,通通滷肉飯!

後面的客人忍不住跑來:米粉湯也好吃!
我們大笑了
於是最後點了滷肉飯和米粉湯
話說,我本來是想吃米苔目的欸!
怎麼最後變成滷肉飯和米粉湯了,噗!

滷肉飯 $25
那個,不是我在說,我真的超愛嘉義的滷肉飯!
台北的滷肉飯通常都是滷的黑黑的大肥肉
很多人喜歡吃沒錯,可是我不敢吃肥肉啊啊啊 ((
在台北吃滷肉飯,通常要一面吃一面挑肥肉
相較之下,嘉義的滷肉飯真的是深得我心
跟我媽做的滷肉飯比較接近 (我們不吃肥肉)
這種滷肉飯,我可以!整碗都敢吃!
而且嘉義的口味比較清爽,醬色不重、也不甜
我超喜歡的 *大喜*
原來嘉義除了雞肉飯和米糕之外,滷肉飯也這麼對我的胃!
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

滷肉飯上還有一塊瘦肉
這根本是為我量身訂做的 XDD
不怎麼敢吃肥肉的我,很可以!
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)


胡瓜湯 $15
看到胡瓜湯我想了一下
想不透這到底是大黃瓜還是瓠瓜
拿到胡瓜湯得到答案,是大黃瓜無誤
我媽口中的 “企歸啊”

一碗才15元,裡面居然還有好幾塊瘦肉、炸豬皮
又清爽又可口,豬肉也是鮮嫩可口,好吃的不得鳥
這等好店,我們怎麼會到現在才知道呢?嘖嘖…
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

後方客人大推的米粉湯 $30
差點吃不到這碗,10點多到就賣光
我們本來哭哭說吃不到米粉湯了
沒想到店家又變出來,說這是最後一碗了…
欸,想吃米粉湯要趁早,不然吃不到喔!
結果小菜一上來,我的注意力完全被小菜吸引走
這碗竟是忘記吃,蠢蛋(哭)
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)


有over哥的地方,就是會擺一整桌
這就是嘉義人的早午餐日常
( 嘉義人:屁啦,我們平常才沒有吃得這麼浮誇!)
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

除了肉眼看得到的花枝、豬心、豬肝
還有豬皮、蘿蔔、花椰菜、筊白筍、芋頭、熟肉之外
裡面還藏著白切肉和豬腳
早餐吃得這麼浮誇,確實太over嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

其中,我堅持要點的是這個,蟳糕
因為這個東西我從來沒見過
台語發音接近 “金桂”

我問工作人員:這是什麼?
工作人員回答:金桂。
欸,有聽沒有懂…………XD

後來問了浮誇哥才知道
這是南部才見得到的小菜
軟Q軟Q的口感,各家配方略有不同
最常見的組成是豬肉、魚漿、荸薺
最上面淋上一層蛋,製造出有蟹黃的感覺
早年因為人民生活得不富裕
用這種方式營造出 “好像有在吃蟹肉、蟹黃”的感覺

很遺憾的是,我咬到怕怕的口感,疑似肥肉…
第一塊不確定,又吃了第二塊,還是怕怕的
只好宣布:這個我不敢吃…..  >”<
這就是我的蟳糕初體驗(遠目)
嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)



我覺得
浮誇哥、over哥之所以會帶我們來吃這家菜鴨

除了有向台南人威宏嗆聲的意圖
( 浮誇哥:你幹嘛挑播離間? )
也要向我和瑪格展示
嘉義不是只有南京路老店麵食館浮誇
其他浮誇的食物還多著呢! XD
(over哥:你不要有這麼多內心小劇場好嗎?)

延伸閱讀 >> 南京路老店麵食館

嘉義早午餐 | 朝陽街菜鴨、魯熟肉(源滷肉飯)

 

北部沒吃過魯熟肉、蟳粿的朋友
推薦來菜鴨試試
不一樣的南部小菜,很特別!

 

》嘉義超好用美食地圖+懶人包

嘉義美食懶人包: https://aniseblog.tw/173187
嘉義美食地圖: https://goo.gl/Q2dWyq

》嘉義住宿查詢:
https://goo.gl/SZVZrT

 


》嘉義美食推薦

⊙ 阿進土產牛肉湯,嘉義超厲害的美食!
⊙ 嘉義文化夜市隱藏版美食
⊙ 火婆煎粿、超威無名蛋餅、東門碗粿米糕
⊙ 阿溪雞肉飯 V.S 蕭老師火雞肉飯
⊙ 嘉義特產:美乃滋涼麵
⊙ 嘉義東市場 | 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水
⊙ 嘉義超威本土牛肉火鍋
⊙ 珍珍海產,嘉義文化夜市傳奇
⊙ 嘉義文化夜市兩天一夜美食巡禮(上)
⊙ 嘉義文化夜市兩天一夜美食巡禮(下)
⊙ 南京路老店麵食館,滷菜的藝術擺盤來著

 

》嘉義咖啡甜點推薦

咖啡漫步 COME HOME,老屋 x 文青咖啡
木更咖啡@檜意生活村,法國法芙娜巧克力塔毫好吃
甜心亭 SWEETING PASTRY 甜點咖啡,可愛的溫馨小店 IN 老屋
秘氏咖啡,建於1960年的昭和日式風格手沖咖啡店
白日夢甜點、咖啡,來個草莓甜點大軍吧!
AMON 咖啡所,好咖啡 X 傳統糕點,有想法的咖啡店
卓武咖啡 | 嘉義家庭主婦的秘密基地
阿將的家23咖啡館 | 阿里山上的世外桃源

 

用LINE傳送

按讚加入粉絲團


GA瀏覽人氣:3,116

Facebook