津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

2018 / 10 / 13
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津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

津津豆漿是延平北路四段的熱門早餐店
食物真的是有季節性的喜好
再訪津津豆漿吃韭菜蛋餅
就選在天氣轉涼微雨的早晨
吃炸蛋餅就是要冷冷的天才好吃啊
大熱天吃了會感覺到比較油膩
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

津津豆漿店
營業電話:(02) 2597 3129
營業地址:台北市大同區延平北路四段5號
營業時間:04:30~11:00


隔了一段時間再見到津津豆漿店
居然在旁邊多了一個新的招牌
津津豆漿店
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

津津豆漿店的價目表
蛋餅、飯糰、肉包、菜包等種類還不少
不過上門的客人很多都是為了韭菜蛋餅
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)


類似炸蛋蔥油餅的做法
煎鍋裡放上現桿的麵糰油炸
不過津津的特色是不放蔥改用韭菜
也因為這個韭菜炸蛋餅而大受歡迎
也因為都是現做的所以要多點時間等候
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

蛋餅 35元
炸的表面微酥的蛋餅皮
酥脆中還帶點麵皮的嚼勁
加上滑嫩的煎蛋與韭菜
趁熱吃是最香酥美味的時候
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

加了韭菜整個蛋餅都不一樣
店家的韭菜感覺也有挑過
吃起來嫩口不會有咬不斷的感覺
剛煎好的蛋餅會讓它多瀝一下油
減少因為油炸帶來的油膩感
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)


韭菜蛋餅不用沾醬也美味
不過店裡的特調醬汁也值得一嚐
有一點類似蚵仔煎甜辣醬的味道
甜中帶鹹跟韭菜蛋餅也很搭
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

另外還有一款辣醬
微鹹帶點辣也可以試試
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

飯糰 30元
捏成長條狀的飯糰相當有飽足感
不過這裡首推的還是韭菜蛋餅
飯糰是食量大怕吃不飽的再點它吧
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)


飯糰的內餡就是基本款的油條、肉鬆、菜圃
但是因為糯米飯給的很多
所以感覺內餡有點點稀疏
可以吃飽飽就是了
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

最後搭配一碗熱呼呼的米漿
雖然是濕冷的天氣
喝完整個人都暖了起來
津津豆漿早點,韭菜蛋餅/炸蛋餅,大同區早餐美食(姊姊食記)

酥香的炸蛋餅加上韭菜的特別組合
喜歡吃韭菜炸蛋餅的朋友別錯過囉!

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