懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐

2018 / 10 / 23
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懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐 @愛吃鬼芸芸

這天到板橋找魔鬼甄家的小姑約會
她問我有沒有吃過懷念泡菜臭豆腐
阿咧?那是啥米?沒吃過耶!
小姑:嘖嘖嘖,居然沒吃過!走,我們去吃吧!
就這樣,我們跑來吃板橋名產,懷念泡菜臭豆腐
懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐

 

懷念泡菜臭豆腐
營業電話:(02)8964-7573
營業地址:新北市板橋區文昌街1號
營業時間:11:30–23:30

一開始我站在攤子前面等
還在找適當的切入點準備點餐
懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐

阿姨好忙,炸炸炸裝裝裝
小姑說,四點多是臭豆腐最忙的時候
難怪我都沒辦法拍到空的攤位
前面一直有人 XD
懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐


營業時間是上午11:30到晚上23:30
整整12小時有臭豆腐吃,讚的!
懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐

看到我傻站在那裏
小姑把我叫過去坐下
小姑說,站在那裏是要外帶啦!
坐下來就好了!

果然耶,坐下來阿姨眼睛就瞄過來了
小姑說:一個內用、一個外帶。

矮由?原來這樣就可以了喔?
早說嘛,害我很聳的站在攤子前面傻傻等
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在桌上看到一個….塑膠花盤子?
呃?這是甚麼東西?
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好奇打開一看
唉呦威,是辣椒醬耶,哈!
這是屬於鹹而不辣的辣椒醬
怕辣的朋友也可以嚐嚐看
怕鹹的朋友就別沾太多囉!
懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐

臭豆腐一盤 $50
小姑說,如果要加泡菜可以買
有賣一整盒的泡菜

這兒的泡菜就是標準的台式泡菜
清脆爽口,好吃但是有點甜
懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐

有陣子我愛吃炸得很酥脆的臭豆腐
這幾年有返璞歸真一些
覺得臭豆腐還是要有豆腐的樣子
整個炸得空空的,只剩下空殼也太無趣

懷念泡菜臭豆腐的臭豆腐
就是外脆內軟,還看得到完整的豆腐那種
也吃得到豆腐的口感
懷念泡菜臭豆腐 | 板橋名產,外酥內嫩、多汁的好吃臭豆腐


沾一點辣醬(鹹鹹鹹)、夾一口泡菜一起入口
真的很好吃耶!
豆腐不僅柔軟,還相當多汁
吃起來微微的臭,好過癮 XD
( 老外:你們這些台灣人,真的很有事!好臭!)
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感謝小姑帶我去吃好吃的臭豆腐
吃得我心滿意足
覺得好久沒吃到這麼好吃的臭豆腐了耶!😋





 

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