澎湖 | 奎壁山摩西分海、菓葉灰窯、澎福DIY肪片龜+炸棗

2018 / 11 / 12
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澎湖 | 奎壁山摩西分海、菓葉灰窯、澎福DIY肪片龜+炸棗 @愛吃鬼芸芸

逛完南寮社區、吃完晚餐
接下來的行程就是鼎鼎大名的摩西分海啦!
話說當年我來過一次
還有潮間帶導覽
不過近年來因為保育的關係
只能走分海之後中間路地乾涸的地方
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奎壁山摩西分海
潮汐查詢:https://penghu.info/Moses
地圖:https://bit.ly/2zJHvrC

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奎壁山的摩西分海
在澎湖是大名鼎鼎的景點
和跨海大橋大概是不相上下的
感覺每次來澎湖
都要看一下跨海大橋和摩西分海 XD

摩西分海的時間每天不固定
想前往的朋友記得先查詢清楚

潮汐查詢:https://penghu.info/Moses

我們好運的遇見大好天氣
只是10月開始,風已經開始大了
太陽很大風也很大
忍不住想要找圍巾包頭 (因為帽子戴不住)
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熟門熟路的在地人說
當左方這三顆石頭露出來
就表示摩西分海要開始了
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感謝璇姊支援摩西分海的影片
我自己拍影片的根本大爆笑
因為坐在迎風處,抖到不行 XD

想頭昏的朋友也是可以看一下啦 …

好的,摩西分海完畢
大家開始往前衝了
10分鐘前還是海
10分鐘之後就變成陸地了
真的很奇妙啊!
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其實,這兒不只有摩西分海
沙灘也是美得不得了耶!
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看完動物大遷徙之後(笑),還有一點時間
導遊臨時加碼一個他很喜愛的景點 – 菓葉灰窯

 

菓葉灰窯
地址: 885澎湖縣湖西鄉菓葉村
地圖:https://bit.ly/2Fg0cJu

 

灰窯曾經是澎湖相當具代表性的傳統產業之一
生產牡蠣殼灰及砱仔灰
目前澎湖縣僅存的灰窯遺跡中
就以菓葉灰窯最壯觀也最具特色,深具歷史價值

菓葉灰窯主要以玄武岩砌成
因為位於菓葉村海堤邊的小高地上
高地表土剝落裸露出土褐色的塊狀玄武岩
獨特的建築風情意象,吸引遊客慕名前往
也是澎湖近年來熱門打卡點
也是澎湖近年來觀賞日出的熱門景點

( 參考資料:澎湖縣政府 )

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10月的澎湖雖然有強風,依然炎熱
下午還是躲進室內做一些靜態活動比較舒服
於是,接下來我們來到了澎福
準備進行肪片龜DIY和炸棗DIY,躲躲太陽 XD

澎福古棗味
營業電話:(06)992-2422
營業地址:澎湖縣湖西鄉157之3號
開放時間:09:00-18:00

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喔喔喔曾幾何時
澎湖也有這麼可愛的明信片?
而且很不貴耶,手癢想買!
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在門口就可以看到工作人員不斷的炸著旅客的DIY
自己做的炸棗,吃起來更好吃啦,嘿嘿嘿!
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炸棗是澎湖人傳統的點心
通常是喜宴的時候出現
算是非常在地的點心
台灣本島還真的沒聽過這個!

在維基百科查了一段完整的資料,提供參考!
炸棗是在台灣澎湖的一種油炸民間小吃,外層有一些芝麻,每種色系的芝麻則代表著不同的內餡,黑芝麻裡包的是紅豆,而白芝麻包的則是花生泥。 對於澎湖人而言,炸棗是吉祥及喜氣和祝福的象徵。澎湖當地有個習俗,只要有人娶媳婦或是廟會及新居落成等特定日子時,就會訂做大量的炸棗分送給親朋好友。

( 資料來源:維基百科 )

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炸棗本人
圓呼呼的,也有圓滿的寓意
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講了半天的炸棗
但我們要先做的是肪片龜DIY XD
肪片龜是澎湖傳統的元宵節節慶美食
有祈求全家歸來團圓、長壽吉祥的福氣的寓意

一行人明明都手殘
還是跟著興致勃勃地做了起來
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先將麵糰小烏龜漸漸成形
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再畫上自己喜歡的圖案
肪片龜就完成囉!
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大家的完成品
過程還挺爆笑的 XD
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瑪格拍了一小段畫肪片龜的影片
可以看出大概是怎麼完成的

接下來,做的是炸棗!
圓糯米的外皮果真是跟元宵很像
裡面包著芝麻、花生等內餡
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先把糯米糰揉成圓型,壓入內餡後再搓圓
滾上黑白芝麻,就是等著下油鍋炸啦!
這個比肪片龜簡單多了 XD

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等待油炸的時間,四處拍拍照
才發現這兒有販售冰涼的冷飲,早說嘛 XD
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店內販售各式各樣的澎湖伴手禮
需要的朋友可以趁油炸時間採購(無誤)
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還有時間嚐嚐花生糖、米酥酥等
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等啊等的,中間還經歷了各種內心戲
我們不斷竊竊私語深怕自己做的炸棗被端去別桌XD
( 其他旅客:誰要你們捏得亂七八糟的炸棗啊!)
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事實證明,這些是我們做的炸棗無誤 XD
各自認領填裝完畢之後,就可以帶走囉!
工作人員說炸棗一定要當天吃完
真是夭壽,每天都被餵得很飽欸!

炸棗吃起來很像炸湯圓
外脆內Q,還有香濃的內餡,很好吃的說!
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在這裡賢慧的DIY了肪片龜、炸棗
帶好剛剛做好的成品
興高采烈地離開了
準備去下一站,海邊的及林春咖啡

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