鳥人拉麵Totto Ramen,超厚切叉燒雞白濃湯拉麵,東區忠孝復興站美食(姊姊食記)

2018 / 11 / 06
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鳥人拉麵Totto Ramen,超厚切叉燒雞白濃湯拉麵,東區忠孝復興站美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

每次經過鳥人拉麵,幾乎都排得亂七八糟的
雖然個人不是特別愛吃拉麵這類的食物
不過看到排隊的人潮,還是讓我相當的好奇啊!
當然按照慣例,是一定要避開用餐時間造訪
平日的下午四點,不用排隊、座位任選喔!
鳥人拉麵Totto Ramen,超厚切叉燒雞白濃湯拉麵,東區忠孝復興站美食(姊姊食記)

鳥人拉麵忠孝店 Totto Ramen
營業電話:(02) 2778 9866
營業地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
營業時間:11:30–22:00


鳥人拉麵的營業時間
從中午到晚上十點
不只是中餐、晚餐,還可以吃到宵夜時段
印象中尤其是晚上排隊的人潮最多
每次經過看到店外的等候人潮
還有遠遠就可以聞到的雞濃湯香氣
都讓我想找時間來嚐嚐看
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鳥人拉麵的價目表
拉麵的款式不多就五種
除了招牌的雞白湯拉麵之外
還有雞白湯與味噌、咖哩的組合
最特別的是居然還有蔬菜拉麵
跟一般拉麵一樣也有許多配菜可以挑選
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拉麵店的小菜也很重要
鳥人拉麵的小菜種類很不少
日式炸雞是一定要的
還有各種涼拌菜色,都很適合配拉麵
比較特別的是還有章魚燒
讓我躍躍欲試 (低頭看看肚子…管他的,吃吧!)
另外食量大的朋友,還可以加點丼飯配拉麵喔!
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鳥人辛白湯拉麵 200元
特製糖心蛋 30元

特製雞白湯加上大把的蔥花切絲與洋蔥
是鳥人拉麵的特色
不敢吃蔥的朋友記的要先告知
拉麵可選擇雞肉加或是豬肉
除了叉燒本人,還加了些許的叉燒肉絲
拌在一起吃更添口感

不吃辣的朋友,記得別選到”辛”喔!
因為它真的會辣!
深紅色的那坨就是這裡的特製辣醬
加上辣油果然味道更棒
不只提味,更添層次風味!
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炙烤過的豬肉叉燒多了點焦香氣息
肥嫩肥嫩的,可以說是入口即化的等級
不敢吃肥肉的朋友也,可以選雞肉!
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濃郁的雞白湯趁熱喝最過癮
偏鹹重口味是一定要的
才能顯示出拉麵湯頭的濃厚程度
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細直麵條吸附著濃郁湯汁
大口暴風吸入是最佳吃法
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章魚燒 110元
第一次在拉麵店吃到章魚燒
看到柴魚片在章魚小丸子上面扭動
不知道怎麼的,就感覺很療癒~XD
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咬開可以看到真材實料
吃的到彈牙的小塊章魚
算是還蠻好吃的章魚燒
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鳥人厚切叉燒拉麵 290元 (豬肉 /雞肉)
第一次點厚切選了雞肉
是除了原本兩塊雞肉之外
又多加了一塊更大更厚的雞肉
雞白湯加了蔥絲、蒜酥還有蒜泥
吃完會整個滿嘴蒜味
如果有重要的約會,請三思….
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雞肉大部分是雞胸肉,不過很嫩口
只是加上厚切雞肉好像有點太多了
還是吃基本款的肉比較剛好
這個適合需要吃很多肉的肉鬼
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唐揚炸雞 100元
吃拉麵就會很想來一份日式炸雞
雖然拉麵裡已經有一堆雞肉了
但是日式炸雞就是不一樣
外酥肉嫩美味的哩
旁邊還有檸檬跟美乃滋可以自由搭配
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鳥人厚切叉燒拉麵 290元
純粹是為了看看厚切豬肉叉燒長什麼樣子
所以又來吃了這碗…
視覺上比起厚切雞肉更有份量的感覺
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意外的是這厚切豬肉的口感
跟原本的豬肉叉燒吃起來不太一樣
不知道是不是這塊是邊緣部位的關係
咬下去感覺像是在吃滷五花肉~XD
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厚切叉燒的份量真的相當多
還是吃一般叉燒比較剛好
這個吃完真的會有點膩
不是肉鬼的朋友,不建議吃這款
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除了厚切之外
還是有原本炙烤過的兩片叉燒肉
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厚切搭配的是捲麵條
Q彈有勁道也好吃
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桌上備有黑胡椒、辣粉以及蒜酥
可以依個人口味酌量取用
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鳥人拉麵忠孝店的室內空間不大
就吧檯與三、四張方桌這樣
大概二十個座位左右
熱門用餐時間可得耐點心等候
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濃郁的雞白湯更適合天冷時享用
還有Q彈麵條與厚實的豬肉、雞肉叉燒
鳥人拉麵是東區、中山區熱門的排隊名店
建意避開用餐時段可以免排隊喔

 

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