朱記花枝羹米粉炒、萬粒肉圓,三重三和夜市超人氣小吃,捷運台北橋站美食(姊姊食記)

2018 / 11 / 24
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朱記花枝羹米粉炒、萬粒肉圓,三重三和夜市超人氣小吃,捷運台北橋站美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

本篇是三重三和夜市超人氣小吃之旅
包括朱記花枝羹米粉炒、萬粒肉圓
這兩家都是在地人推薦的美食
尤其是熱呼呼的花枝羹
超適合最近涼涼的氣溫來一碗
暖心又暖胃,很酥胡!
朱記花枝羹米粉炒、萬粒肉圓,三重三和夜市超人氣小吃,捷運台北橋站美食(姊姊食記)

朱記花枝羹米粉炒
營業電話:(02) 2985-8256
營業地址:新北市三重區正義北路51號
營業時間:0800~2400 (售完為止) 週二公休

萬粒肉丸
營業電話:0966-393909
營業地址:新北市三重區長壽街23號
營業時間:11:30~20:30


朱記花枝羹在三和夜市的外圍
正義北路與安平街的交岔路口
紅底黃字的招牌雖然小小一個
不過明亮的燈光與絡繹不絕的食客
走過路過應該都很難不發現它
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價目表很簡單,就只有2樣
花枝羹+米粉炒=一組
熟客來就是直接一組
比較讓我驚訝的是營業時間還蠻長的
從早上8點一直到晚上12點
根本就是早餐、午餐、晚餐一直到宵夜
不過,老闆說提早賣完就會收攤
所以太晚來還是有吃不到的風險
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外帶內用客人持續不斷的湧入
老闆們也是不慌不忙
一盤一碗的送出
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除了招牌的花枝羹、米粉炒
鎮店之寶還有這兩樣
烏醋與烏醋辣椒醬
喜歡吃辣的朋友千萬別錯過這一味
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花枝羹 $70
我喜歡的花枝羹很簡單
就是要新鮮完整的花枝塊
大口咬下那Q彈又有點緊實的口感
還有勾芡適中調味也剛剛好的羹湯
就是一碗讓人滿足的花枝羹
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熟客都知道可以續一次羹湯
老闆也主動跟我說可以續湯喔
原味的羹湯是偏甜的口味
這個時候桌上的烏醋辣椒醬就很重要了
不能吃太辣的朋友千萬別一次加太多
這個烏醋辣椒後勁十足
可是會辣到噴火的喔!
不敢吃辣的朋友,就簡單加點烏醋吧!
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冬天喝這晚辣呼呼的熱湯真的很讚
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米粉炒 $30
烏醋辣椒一樣給它加好加滿
拌一拌就是好吃的古早味
不過這個份量有點少
食量大一點的要點兩份才夠
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同場加映萬粒肉丸
雖然招牌上寫的是肉丸
但是網路上看到的幾乎都叫它萬粒肉圓
萬粒肉圓是三和夜市裡的知名小吃
也是食尚玩家等許多媒體都曾報導過的美食
賣的東西也很簡單,就是肉丸跟貢丸湯2樣
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油鍋裡的肉圓胖嘟嘟的
看起來就很美味的樣子
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萬粒肉圓是自助式服務
點完菜付完錢,要自己端上桌
香菜、大蒜、辣椒醬也都是自助
對不喜歡吃香菜的朋友來說很棒
不用擔心老闆手快撒上去
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肉丸 $30
體型不是特別大,所以單價也比較便宜
醬料、香菜、蒜蓉自己加
想吃怎樣口味的肉圓都可以
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萬粒肉圓的皮比一般來的厚些
吃起來不是很Q,反而偏軟了些
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肉餡跟外皮比起來有點少
不過以價格來說也可以理解
筍絲加上豬肉倒是味道還不錯
加上甜辣醬也是美味的肉圓
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貢丸湯 $20
兩顆新竹貢丸只賣20元很平價
Q脆夠味的貢丸還蠻好吃的
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自助取餐,也要自己收拾餐具喔!
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雖然座位不多
但以夜市小吃來說,環境還不錯
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料好實在的美味朱記花枝羹
還有人氣小吃的萬粒肉圓
都是三和夜市的推薦美食

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