澳門必訪小吃 | 雀仔園街市之榮興布拉腸、張姐記食坊、蔡佬記咖啡粥麵

2018 / 11 / 25
9,039
澳門必訪小吃 | 雀仔園街市之榮興布拉腸、張姐記食坊、蔡佬記咖啡粥麵 @愛吃鬼芸芸

小小的一個澳門,藏著這麼多這麼多美食
每次來都有新的驚喜
這次我們到雀仔園街市吃早餐
認識第一次聽說的布拉腸
還有這次的遺珠之憾張姐記食坊
以及環境比較優、食物也不錯的蔡佬記咖啡粥麵
都是非常值得一嚐的澳門早餐、小吃
推薦給各位!
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雀仔園街市,是澳門在地人吃早餐的地方
帶領著我們的澳門古天樂說
市場外面這排小攤子,他每一家都吃過了!

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生滾粥、布拉腸是澳門人的日常
我竟是第一次聽到布拉腸
又多認識了一種新食物 XD
稍後有布拉腸影片
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港澳的生滾粥一直是我無法抗拒的愛
這天早晨因為要吃的太多
跳過這家志圖粥粉,我下次一定要再來 *握拳*
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這家成記腸粉也被跳過了
下次要來一併解決
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還有陳記美食也想吃
嗯…覺得再來一次也不夠!
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這裡的特色就是店名要自己找
這家店尤其難找,從外觀還看不出來它賣什麼
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看到牆上的出前一丁海報
上前一看才發現這家店叫隆記 XD
販售各種吐司、麵包、出前一丁及飲料
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榮興布拉腸
澳門柯高街14號大排檔

在這家榮興布拉腸前面
澳門古天樂總算停下腳步
我們口水已經流滿地了….
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澳門古天樂講布拉腸講得口沫橫飛
我們是聽得一頭霧水
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最後由老闆表演一下
馬上恍然大悟
原來這就是布拉腸!
用布拉出來的腸粉 XD

榮興布拉腸的口味很不少
除了腸粉之外
還有燒賣、肉粽、蘿蔔糕等
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我們來一個基本款的叉燒腸
外加一個燒賣
用布拉出來的腸粉特別滑潤,口感極佳
加上特製的醬料數種
就是最道地的澳門小吃
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一份燒賣超多顆
堆疊的方式讓我忍不住笑了
香港的燒賣和澳門的燒賣
賣法很不一樣啊!
便宜大碗,滿滿一大盤,更加豪邁
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原本要直奔蔡佬記咖啡粥麵
但路過這家張姐記食坊
Sabrina直說這家很好吃
然後問我要不要吃鹹水餃…
吼,當然要啊,鹹水餃是我的愛!

張姐記食坊
營業地址:澳門柯高街30號
營業時間:06:30 – 18:30

於是,我們一不小心就進去張姐記食坊看了…
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沒看不打緊
一看之下不得了
裡面都賣我愛吃的東西欸欸欸欸欸!
各種粿、各種糕,都是我愛吃的啊啊!
為什麼澳門古天樂不讓我吃這家
我想吃、我想吃、我想吃 *倒地哭*
胃袋空間有限而要吃的美食太多
雀仔園街市這幾家店,只好默默的放進筆記裡
下次來再挑戰 *握拳*
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硬買來的鹹水餃
結果最後放在體驗葡國服飾的地方
完全忘記帶走,根本沒吃到!大哭 T_T
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蔡佬記咖啡粥粉
營業電話: +853 2830 4748
營業地址: 澳門雀仔園羅憲新街4A  耀銘大廈地下
營業時間:07:00–17:45(週四公休)


接下來,繼續前往蔡佬記咖啡粥粉!
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蔡佬記咖啡粥粉有別於澳門的傳統咖啡店
裝潢竟是貼近年輕人的喜好
如果不是新開的店
就是被二代接手了 XD
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蔡佬記的菜單
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可能怕品項太多選擇不易
或是早餐可能想簡單吃
另外有一張精選早餐的菜單
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熱咖啡、奶茶,鴛鴦 均一價 MOP$12
用黑白奶的杯子裝著,標準的澳門人飲料
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凍檸茶、凍奶茶均一價 MOP$16
只要到港澳我一定要喝凍檸茶
炎熱的高溫之下,凍檸茶真的很消暑啊!
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陳年柑桔蜜 MOP$16
正好我那幾日喉嚨些微不適
澳門人推薦喝這個,對嗓子好 XD

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沙嗲牛肉米  MOP$ 28
之前在香港吃過類似的番茄牛肉麵
也因此這種牛肉麵再也嚇不倒我 XD
港澳的牛肉麵和台灣不同
通常是麵上加牛肉和蔬菜
湯麵和牛肉是分開的,不是一體

這款沙嗲牛肉米早餐吃居然也合拍
暖呼呼的來一碗,不會油膩,挺好吃的呢!
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芝士豬扒菠蘿包 MOP$ 25
光看外表,就不難想像它有多好吃吧!
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我覺得蔡佬記的豬扒菠蘿包
真的是我在澳門吃過數一數二的美味
不僅波羅皮香甜脆不油膩
豬排厚實柔軟又入味,處理得很好
是推薦的必點項目
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香煎魚餅麵 MOP$ 25
第一次吃到澳門人的魚餅,覺得神奇
但我對這款麵沒有特別喜愛
覺得麵吃起來油油的
可能比較適合中午或晚餐吃!
(眾人:菠蘿油就不油?根本是偏心…)
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好高興又多認識了一個澳門人的早市
下次來澳門,又多了好幾家早餐要吃啦!
雀仔園街市的食物,真的很傳統又很道地
超推薦!

 

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澳門海鮮/餐廳/大排檔:

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六記粥麵水蟹粥
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李康記海鮮飯店,超可口海鮮料理
六棉酒家得獎粵菜

生猛海鮮火鍋骨頭煲
澳門必吃水蟹粥
順德料理好特別

澳門葡國菜:

⊙ 海灣餐廳,澳門知名葡國料理
廣場葡國餐廳,在地人的愛

澳門茶餐廳:

翠華餐廳 @澳門百老匯
澳門人愛的茶餐廳新鴻發

澳門甜品:

楊枝金撈甜品很不一樣
金玉滿堂,CP值超高的甜品店

⊙ 發嫂養生磨房,在地人強推傳統甜品

澳門飯店:

⊙  巴黎人把費吃到飽
風味居,香辣過癮(米其林二星)

永利皇宮CP值超高下午茶
米其林二星京花軒

澳門旅遊:

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