四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

2018 / 11 / 27
11,540
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理 @愛吃鬼芸芸

下午忽然收到凱棠姐的訊息:在台灣嗎?
芸芸:在啊!
凱棠:晚餐來吃四川蜀渝小吃吧?
芸芸:好啊!

看,吃飯我多好約,哪有難約 XD
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

四川蜀渝小吃
營業電話:(02)2707-0209
營業地址:台北市大安區瑞安街244巷53號
營業時間:11:30-14:00、17:30-20:00 (周三公休)

雖然姊姊有點鬼打牆
這兒單行道有點多
小迷路了一下,終究是找到了
四川蜀渝小吃在大安森林公園和台北市立圖書館附近
巷弄有點彎曲,單行道有點多
總之,提早幾分鐘到早找路比較安全..XD
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

原來約吃飯的是常客光頭
光頭在我們還在迷路的時候傳了菜單來
我才發現,矮油?怎麼看起來這麼便宜?
都才$100、 $150、$200 …
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理


因為招牌上寫著正宗川味
原本我以為會是又麻又辣
但聽說某些因緣際會下
老闆下手收斂許多
現在變清淡了些
應該是大部分的台灣都敢吃了我想 XD

這天因為菜點太多了啦!
我根本不敢吃飯
還好大多數的菜都可以不配飯吃
我們才得以把整桌菜吃光
不然萬一口味太重
點了一桌菜的我們,不知道要吃幾碗白飯才好..
聽說這兒的白飯是免費的喔!
不過端上的一整鍋,我們只敢吃一些些..

蔥爆牛肉 $200
蔥爆牛肉口味果真獨特
居然帶著點淡淡的花椒味
份量十足,味道不重
不用配飯吃也很OK
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

金莎豆腐 $150
醎蛋黃的香氣就是迷人
搭配蛋豆腐炒
有著鹹蛋黃的香氣與口感
卻一樣不會太鹹
可以單吃不配飯的一道菜
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

蒼蠅頭 $150
蒼蠅頭終於有辣了
但很奇妙的是,剛吃覺得不是辣椒的辣
比較像是黑胡椒的辣,而且有一點沙沙的口感
一樣沒有想像中的重口味
但是有後勁的,多吃兩口真的有辣!
裡面應該還是有悄悄加一些辣椒我想 XD
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理


麻婆豆腐 $100
凱棠說她最喜歡的是麻婆豆腐
這麻婆豆腐確實特別
不知怎地,我一直覺得很像酸辣湯 XD
真的啦,有酸有辣,口味好像
不過,確實是很好吃的,也下飯
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

魚香茄子 $100
看來光頭以前沒有點過這道
直說我點得好
自從我開始敢吃茄子之後
我就常常點魚香茄子來吃
可能因為重口味
讓我忘了茄子的軟爛,噗!
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

五香鴨 $200
我的本日的冠軍,就直接送給五香鴨了
給的是一隻大大的鴨腿
香脆的鴨皮還保有鴨油的香氣
肉質有嚼勁又不過老,真功夫,這道好吃!
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理


常客光頭點的海鮮豆腐
聽說是隱藏版,所以價格不明
看到這道上來,姐姐忍不住說了
欸,重複性也太高!
光頭到底多愛吃豆腐?
金莎豆腐、麻婆豆腐、海鮮豆腐!
( 光頭:彎甕啊逮林,麻婆豆腐是凱棠點的!)

海鮮豆腐裡面也有加鹹蛋黃
除了多了海鮮之外
和金莎豆腐確實有幾分相似
只是金莎豆腐的鹹蛋黃香氣更明顯
海鮮豆腐多了蛤、透抽、蝦仁
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

蒜泥白肉 $200
這蒜泥白肉與傳統的口味不太一樣
不僅滿滿的蒜,還放了點醋,多了酸味
光頭和凱棠表示很喜歡
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

糖醋魚(時價)
這尾糖醋魚端上來的時候我快嚇死
這魚怎麼這麼大條?光頭這個瘋子…居然這樣點菜!
老闆做完糖醋魚後從廚房走出來
也是吃了一驚:襪靠,你們四個人點成這樣?
我娘做的糖醋魚會更甜、更醎、更酸一點
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理


在非常節制飯量的狀況下(幸好菜不醎)
我們四個人也是掃光一整桌菜
戰鬥力相當驚人!
四川蜀渝小吃,清淡版、台灣人也能吃的四川料理

四川蜀渝小吃口味確實還不錯
價格也相當實惠
但和我原本的預期有落差啦!
以為會吃到又辣又麻又醎的菜
沒想到這麼清淡欸!哈哈!
真的是台灣人也能吃的四川料理
不用怕被辣死喔!

台北熱炒延伸閱讀:

大道18號精緻熱炒,東區平價快炒店
老李牛雜+熱炒的美味小店

品鱻100.六張犁站人氣百元熱炒
醉翁漁港海鮮,東方文華酒店師傅的愛
胖子小吃~這天菜圃煎蛋是大冠軍!
再訪胖子小吃店,山藥排骨湯好好喝
鱻客棧海鮮熱炒,貴貴好吃還有卡拉OK
紅翻天熱炒,口味清淡不用配啤酒
鑫鱻生猛活海鮮(吉林店)

用LINE傳送

按讚加入粉絲團


GA瀏覽人氣:11,540

Facebook