台南的The SYZYGY酒吧
是好朋友Ben和威宏的新作
小巷裡的老屋酒吧
販售著很不一樣、有趣的調酒
4/1偷開、4/2正式開幕
歡迎親朋好友前去湊熱鬧喔！😍
The SYZYGY
營業電話：(06)221-0003
營業地址：台南市中西區衛民街143巷7號
營業時間：19:00-02:00
粉絲團：https://www.facebook.com/The-Syzygy-253367935586686/
當初他們宣布店名的時候
所有人都一頭霧水
SYZYGY？什麼單字？怎麼念？
好難讀喔，不然就叫做GY酒吧好了(毆)
誠如標題告訴各位
syzygy，是對點、會合
也是朔望（指日、月、地球約略成一直線）的意思
KK音標讀音是[ˋsɪzədʒɪ]
瑪格很好笑，一開始說讀音是 吸著急 (是也沒錯啦)
可是，到底有多急著吸啦 XD
最終決定翻譯成「夕則聚」
「夕則聚」比較好
傍晚開始就聚在一起開心喝調酒，嘿嘿！
官方粉絲團這麼寫著
店名The SYZYGY 是種天文現象，剛好地球，月亮，太陽連成一線時。就像是一種命定相遇，無法抗拒，就像來到The SYZYGY 一樣。提供了特製酒單，不定時更新酒單，感受老屋改造後的氛圍。
路癡我跟著在地人小兔、牡丹
和識途老馬的瑪格
穿過蜿蜒的小小巷子
來到這家即將開幕的特色酒吧 The SYZYGY
來第二次的瑪格
都還不太能確定正確的位置
就知道這家酒吧有多隱密了
而且，門口連個招牌都沒有
右邊那片白色的門
就是 The SYZYGY的正門
夠神秘了吧！
門一推開，果真是別有洞天！
據說這兒原本是百年老屋
獨具慧眼的威宏和Ben
決定翻修改裝這個有味道的老屋
成為現在的The SYZYGY
讓老屋搖身一變，成為很獨特的酒吧！
這屋子保存得相當完好
地磚、屋頂、牆壁、鐵窗、玻璃
都是古蹟耶！
店內也有許多阿嬤等級的老物件
菜單在門後掛一整排
妙的是有各種老開關、插座在牆上擺放著
忍不住靠近端詳
想知道我到底有多老、到底看過哪幾種 XD
The SYZYGY 的酒單
光看酒名就知道
假鬼假怪，跟別人都不一樣(笑)
不知道威宏怎麼鞭打Ben
可以激盪出這麼多款有趣的調酒
除了吧台區之外
裏頭還另有一小區
如果想要偷偷講話不想讓bartender聽見
這裡是好選擇
可是基本上到酒吧我喜歡坐吧檯
因為可以騷擾bartender (毆)
人數更多的話，二樓室不錯的選擇
酒吧的氛圍沒問題，那麼調酒呢？
就讓我們繼續看下去………
是怕愛吃鬼哭夭嗎？
我們還沒坐穩，下酒菜已經準備好
其實，我們在台南被小兔跟牡丹餵得很飽啦…XD
不過，這三款下酒菜我也是很盡責的吃了不少(喂)
當家bartender是我們的老朋友，Ben
老朋友們說不定認出來了
Ben就是羅東禮物咖啡那位帥帥的老闆
我真的是很少到台南
最近大家各自忙碌、四散各地
也真的是很難相聚在一起
趁著難得的機會，一起喝個幾杯
聊聊天、說說近況吧！
Ben看我們聊得開心
調酒是一杯一杯的上
其實他沒有發現
酒最後都是牡丹喝掉的，哈哈哈！
原來我們牡丹妹妹的酒量如此之好
小的佩服、佩服！
完美的烏龍氣泡酒
這杯泡泡ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的酒
是我在來之前就指定要喝的
光是有泡泡就贏了啊！
海灘上的火辣辣刺激
瑪格說這杯是她的最愛
但是我沒辦法啦
酒辣辣的是什麼鬼
假鬼假怪 XD
米飯的食用方法
這杯應該是讓我最驚訝並且喜歡的一杯
居然真的有米的香氣
喝第一口我就忍不住張大眼睛的說
欸，這真的有米的味道耶！而且是米香的味道 XD
小黃瓜魚子醬騷耳
這杯很成功喔！
居然讓不吃小黃瓜的小兔沒發現
她默默的喝了幾口我們才告訴她 XD
魚子醬當然不是真正的魚子醬
酒裡面有腥味那多噁心啊！
大家猜猜魚子醬是用什麼東西做的？
偷偷透露，上方Ben的其中一張照片
就是正在做魚子醬喔，哈！
熱情可勒達
這杯也是強力推薦的有趣的調酒
Ben說，葉子上方的糖用嘴唇含起一口
然後喝一口酒
就會開始發生有趣的化學反應
大家猜猜，是什麼反應？哇哈哈！
泡菜小姐
據說裡面有泡菜萃取液，而且很不少
怎麼有這麼多奇怪的調酒啦？
雖然Ben端上每一杯酒的時候
我都很盡責的問：這是什麼酒？
但是喝到最後臉紅紅腦昏昏，記得才怪 XD
只記得Ben的酒都很特別
在一般酒吧根本見都沒見過的
原來，Ben不只很懂咖啡
調酒也真的很令人驚艷耶！
難怪Bella 連「Ben是我的神」這種話都說出來了
崇拜自己老公崇拜成這樣
也不怕我們旁邊的人聽了反胃… 🙄🙄
想喝與眾不同的調酒嗎？
試試假鬼假怪的The SYZYGY
您會滿意的！
🔥 台南住宿查詢：http://bit.ly/2TMvs4P
台南延伸閱讀：
王氏富屋食堂，大推限量結緣炸豬排定食
台南 NANI麵？什麼麵？
友愛街宵夜場 | 小杜意麵
國華街白糖粿、餵公子吃餅
台南小吃．忠味麵館
阿堂鹹粥、勝利早點
雙全紅茶、首府米糕、裕成水果店
台南古早味伴手禮 | 阿美古早味蛋糕
矮仔成蝦仁飯、阿明豬心冬粉、阿村牛肉湯、石頭鄉烤玉米、友愛鹽酥雞
台南新營60多年的好味道～華味香鴨肉專賣店
萬香齋台南米糕、擔仔麵，跟道地台南米糕不一樣！
上海醉月樓@台南香格里拉遠東國際大飯店
台南玉井 | 有間冰舖、玉民麻油商行、愛文鄉冰島
台南玉井 | 瑪莎園、綠色空間、連環泡芒果干烘焙場
台南玉井 | 老鄉長景觀餐廳、手工蛋捲
台南玉井 | 芒果還是現採歐伊西！
用LINE傳送按讚加入粉絲團
