士林夜市2019米其林必比登推介名單
鍾記原上海生煎包
真的是從小吃到大的小吃
到士林夜市必吃的一項
海友十全排骨是連續第二年入榜
不來朝聖一下好像說不過去齁~
好朋友涼麵到是第一次聽到
決定就把這三攤一次解決吧！
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鍾記原上海生煎包 (僅此一家絕無分店)
營業電話：(02)8861-2713
營業地址：台北市士林區小東街38號
營業時間：15:00~21:00 週三公休
鍾記原上海生煎包幾經搬遷
最後落腳在小東街38號
招牌上(僅此一家絕無分店)寫的很堅決
這次三家士林夜市米其林必比登推介的店家
雖然分別位在小東街、大東路、大南路上
不過剛剛好圍成一個ㄇ字型
所以走一小圈就可以吃完這三攤
鍾記原上海生煎包生意本來就很好
加上這回米其林必比登推介
下午三點多才剛開門沒多久也大排長龍
只見工作人員不停的包包包不停
水煎包會排隊的原因之二
只有兩個煎鍋輪流出爐
每個鍋子出爐的數量有限
只要碰上大戶就會塞車
就只賣兩種口味-高麗菜跟鮮肉包
一顆14元
剛出爐的水煎包
看到那”赤赤”的屁股
就讓我不斷吞口水啊
喜歡重口味一點的朋友
有兩罐醬料可以自行添加
不過我會喜歡吃原味多些
高麗菜包
清甜脆口的高麗菜餡
加上麵皮帶點嚼勁
就是記憶中的好味道
底部的焦香要趁熱吃啊
鮮肉包
新鮮的肉餡加上青蔥
趁熱大口吃最對味
不過這天調味上感覺有點偏甜
海友十全排骨
營業電話：(02)2888-1959
營業地址：台北市士林區大東路49號
開放時間：14:30–00:00
海友十全排骨湯
看到店內沒人倒是讓我猶豫了一下
該不會是我找錯店了吧？
重複確認了一次，地址沒錯
才放心走進去
後來才陸續的有客人進門
原來是我太早來吃啦
下午三四點是冷門時段
不想人擠人的話，可以早點來吃喔！
海友十全排骨湯的價目表
有羊排、肋排、雞腿、土虱
品項還真多讓人眼花
初訪就先吃招牌的十全藥燉排骨吧！
十全藥燉排骨 90元
其實我原本不愛這種排骨的
因為感覺都是骨頭吃不到肉
不過海友的排骨意外的肉還不少
要燉湯頭順口略偏甜了些
看看這排骨上的肉真的不少
不過肉質有的嫩有的柴
下次想吃肋排看看
甜辣醬跟辣椒醬油
有兩種醬料可以自助取用
個人覺得排骨搭配辣椒醬油比較搭
可以帶出排骨肉的鮮甜味
海友的室內用餐環境
空間寬敞燈光明亮
以夜市小吃來說相當不錯
店門口可以看到各種藥燉
這個應該是藥燉土虱
藥燉肋排看起來好好味
下次有機會要來吃這個
好朋友涼麵
營業電話：(02)2881-1197
營業地址：台北市士林區大南路31號
營業時間：17:30-23:30 (週四公休)
一次吃三攤真的有點到我的極限
還好這好朋友涼麵的營業時間比較晚
讓我多走了三圈可以消化一下
雖然營業時間寫17:30
不過大概17:15左右就開門了
店內空間不大
人多的話會有點擁擠
好朋友的菜單很簡單
就是涼麵大碗、小碗
味噌湯跟味噌湯+蛋這樣
涼麵 (小碗) 45元
原本還很訝異涼麵會上榜
一看這涼麵果然有點不同
居然在上頭還加了些榨菜
這還真的頭一次吃到這樣的組合
多了榨菜絲的口感也很搭
特調的麻醬給的相當多
不會有拌不勻的感覺
又甜又鹹又蒜是走重口味的路線
喜歡辣的朋友可以請老闆多加些辣油
味噌湯+蛋 35元
滿滿的蛋花加上豆腐
蛋花打的好很蓬鬆入口滑順
這碗湯也是相當有飽足感
連續三攤吃的我好飽~(打嗝)
即使再忙也保持攤子上的整潔
應該也是讓人喜愛的原因之一
其實好久沒到士林夜市覓食了
這次跟著米其林必比登推介
來到士林夜市溫習記憶中的美食
也發現還有許多值得探訪的小吃
有機會也來士林夜市逛逛吧
延伸閱讀：
2019必比登推介→ 夜市街頭小吃篇
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