女娘的店,天母山腳下的農村風台灣料理@2019米其林必比登推介(姊姊食記)

2019 / 05 / 02
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女娘的店,天母山腳下的農村風台灣料理@2019米其林必比登推介(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

2019米其林必比登有家熟面孔-女娘的店
是在天母山腳下的農村風台灣料理
在很流行到陽明山泡湯吃山產野菜的那個年代
這家女娘的店還有東山路上的古厝茶緣
都是我年輕歲月難忘的美食回憶
這回多虧米其林的推薦
讓我找到藉口可以來複習一下這台灣料理
女娘的店,天母山腳下的農村風台灣料理@2019米其林必比登推介(姊姊食記)

 

女娘的店
營業電話:(02)28741981 / (02)28738741
營業地址:台北市天母東路97號
營業時間:平日17:00~23:00
週六、日:中午11:30~14:00、17:00~23:00

 

印象中當年最早的建築好像沒這麼華麗
似乎是有整修過…但二十多年前的記憶早不可考
也是直到最近幾年友人搬家到附近
才又想到這家女娘的店
另外值得一提的是
女娘的店隔壁就是 金蓬萊遵古台菜
是連續兩年獲得米其林一星的餐廳
所以有機會兩家都別錯過囉
女娘的店,天母山腳下的農村風台灣料理@2019米其林必比登推介(姊姊食記)

 

走進女娘的店庭院
有許多早期農村的布置
簑衣、牛車輪還有磚牆、木窗等等
不過旁邊那個南瓜馬車有點不搭
是最近改走混搭風格嗎?
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大門口的木門、石階看起來都頗有年紀
一整個就是古早農村的景象
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小黑板上是店家推薦的總鋪料理
初訪的朋友不知道吃什麼的話
直接點這個list就對啦!
都是相當有特色的台灣料理
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一樓的空間比較小
人數少的通常會安排在這
櫃檯旁還有些古早味零食
等待餐點的時間可以逛逛
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二樓的空間比較寬敞
一樣是古早農村風的布置
適合人數多或是團體聚餐
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蒜泥透抽 360元
總鋪料理的推薦菜色之一
海鮮類的單價會稍高些
不過料好實在所以不算貴
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滿滿一盤新鮮的透抽+豆腐
吃的時候建議要搭配蒜泥一起入口
甜甜鹹鹹的醬汁加上蒜香更對味
還有還有這個蒜味醬汁十分的下飯
點一碗白飯來保證吃光光
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酥炸鮮蚵 260元
很意外的小姪女說要吃炸鮮蚵
一般小朋友不是都不太敢吃蚵仔嗎?
小妮子果然長大了
新鮮的蚵仔裹粉炸也是台式吃法
炸到外酥蚵仔依舊嫩口相當美味
口味重的也可沾點胡椒鹽一起吃
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菜圃煎蛋 150元
每次到熱炒店都不能抗拒它
鹹香的菜圃加上煎蛋的完美組合
雖然知道這種煎蛋的含油量很高
但就是又油又香才美味啊
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蔥爆牛肉 260元
也是小妮子欽點的一道料理
她說學校的營養午餐肉都只有薄薄一片
所以有機會就想吃肉肉肉
大火快炒的鮮嫩牛肉
加上蔥段一起吃最對味
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牛肉的份量也給的不少
這款湯汁也是很下飯
不過為了減肥我要忍!減少飯量!
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樹子鱈魚 320元
小時候都叫樹子是”破布子”
醃過的”破布子”甜鹹帶一點澀的味道
這是台式料理中很特別的醬料
以前家裡媽媽最常做的是”破布子”肉燥
女娘的店拿來做蒸魚料理也很棒
細嫩的鱈魚搭配樹子醬汁更顯鮮甜味美
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吃飽飯看到這個古早味的零食
涼煙糖還有黑人糖,都是小時候的回憶啊!
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庭院旁其實還有家小小雜貨店
裏頭還有蠻多早期的零食甜點
有興趣的朋友可以逛逛喔
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然後一樓這個布簾後面是洗手間
我跟小姪女還討論半天猜不出來
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最後附上女娘的店菜單價目表
雞肉、豬肉、牛肉類
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海鮮類
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田雞類、蟳類、豆腐類
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蝦類、大卷類、赤鯮類
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湯類、火鍋類
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青菜類、麵飯類
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女娘的店不是走精緻路線
擺盤也不是特別的講究
就是價格實惠份量足的台式熱炒
有機會來天母也可以安排個懷舊餐廳之旅

 

延伸閱讀:

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