駱記小炒是2019年米其林必比登推介的美食
只要百元熱炒的平實價格
就可以享用大火快炒的美食
一個人也能爽爽吃熱炒
隔壁的 御品元冰火湯圓 今年也同樣入榜
吃完熱炒再到隔壁來份甜品剛剛好
駱記小炒
營業電話：(02)2708-1027
營業地址：台北市大安區通化街39巷50弄27號
營業時間：17:00~00:00 週二公休
印象中去年來吃 御品元冰火湯圓 的時候
顧著吃冰完全沒注意到隔壁這家熱炒店
沒想到今年駱記小炒就被米其林推薦了
遲到總比不到好
趕緊找時間來補考一下
駱記小炒的價目表
只賣六道菜的熱炒店還真的不多見
平均每道菜的價格只要100元左右
也可以說是家百元熱炒店
在米其林推薦的加持之下
假日用餐時間內用免不了要排隊一下
不過外帶可以拿號碼牌
等時間差不多再回來拿就可以
櫃子裡可以看到使用的食材
螺肉、牛肉、羊肉、蛤蠣
看喜歡那一個就點來吃吧
一邊排隊看著出菜的擺盤
發現果然是百元熱炒的份量
可以放心點個三樣菜來嚐嚐了
內用排隊主要是等座位
老闆娘看有位置才會安排入座
出菜速度其實算是蠻快的
換桌率也比想像中來的快一些
所以等候的時間不會太久
店門口還有免費的附湯可以自取
本日附湯是紫菜蛋花湯
等熱炒上桌的時間喝剛好
炒蛤仔 120元
看的出來熱炒師傅的內功深厚
很多蛤仔肉都被震了出來…
不過還是可以看出蛤仔相當肥美
以百元熱炒來說這份量算有誠意
一個人吃可以吃得很過癮
兩人吃份量也算剛剛好
體型中等的蛤仔鮮味十足
加上蒜頭、薑絲、九層塔與醬料提味
真的是顆顆新鮮美味
個人最推薦的一款
( 對啦….我就是蛤罵鬼！)
炒牛肉 100元
沙茶空心菜炒牛肉
其實一開始看到會覺得份量有點少
但是仔細想想人家才賣一百塊錢啊
跟台北其它百元熱炒點比起來
駱記小炒的用料絕對不會輸
大火快炒鑊氣十足相當下飯
光是這一盤配飯吃其實就夠滿足了
炒螺肉 100元
九層塔蒜香炒螺肉
螺肉的接受度可能因人而異
並不是每個人都會喜歡這道料理
不過駱家的螺肉沒什麼土腥味
有點脆有點Q的口感也還不錯
白飯 15元
這天的白飯略偏軟了些
不過就當成配角也勉強尚可
室內用餐環境就一般小吃店
在對面的棚子下還有戶外區
戶外區就比較像攤販的水準
一個人的晚餐吃這樣很滿足
其實如果2~3個人吃會更剛好
百元熱炒也有好口味
平實的價格就能吃美食
駱記小炒也是臨江街(通化街)夜市的推薦美食
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